వంటకాలు

కొత్తిమీర & లైమ్ గ్రిల్డ్ చికెన్ టాకోస్

శీఘ్ర సిట్రస్ మెరినేడ్ ఉపయోగించి, ఈ కాల్చిన చికెన్ టాకోస్ వేసవి రుచిని అందిస్తాయి. కాబట్టి కొన్ని లైమ్‌లను తీయండి, కొంతమంది స్నేహితులను ఆహ్వానించండి మరియు క్యాంపింగ్ టాకో పార్టీని ప్రారంభించండి!

ఇది వేసవి అయినా లేదా మీరు నిజంగా వేసవిగా ఉండాలనుకుంటున్నారా, ఈ గ్రిల్డ్ చికెన్ టాకోస్ మీ పేరును పిలుస్తున్నాయి. సూపర్ క్విక్ మెరినేడ్, పెద్ద ప్రకాశవంతమైన రుచి, గ్రిల్ గుర్తులు!? అవును దయచేసి! (అంతులేని టాపింగ్ ఎంపికల గురించి ప్రత్యేకంగా చెప్పనక్కర్లేదు!)

కాబట్టి మీ రాబోయే క్యాంపింగ్ ట్రిప్ లేదా బ్యాక్‌యార్డ్ BBQలో ఏమి చేయాలనే దానిపై మీకు సందేహం ఉంటే, విశ్రాంతి తీసుకోండి! ప్రతి ఒక్కరూ ఇష్టపడే అతి సాధారణ, తక్కువ ఒత్తిడితో కూడిన విందులలో ఇది ఒకటి.

మేము ఈ కాల్చిన కొత్తిమీర లైమ్ చికెన్ టాకోలను ఇష్టపడతాము ఎందుకంటే:
↠ మెరినేడ్ సమయం చాలా తక్కువగా ఉంది (30 నిమిషాలు)
↠ అవి నిజంగా ప్రకాశవంతమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి (ధన్యవాదాలు, సున్నం!)
↠ సమూహం కోసం స్కేల్ అప్ చేయడం సులభం
↠ మాకు, గ్రిల్డ్ చికెన్ (బ్లాక్డ్ బిట్స్ మరియు అన్నీ) వేసవి సారాంశం.

అవి కాల్చిన చికెన్ టాకోస్, అవి రుచికరమైనవి, మీరు వాటిని ఇష్టపడతారు. కాబట్టి ప్రారంభిద్దాం.

కాల్చిన చికెన్ టాకోస్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఈ కొత్తిమీర లైమ్ మెరినేట్ చికెన్ టాకోస్ తయారు చేయడం సులభం! ఇది చూడు (60 సెకన్లు) ఇది ఎలా జరిగిందో చూడటానికి వీడియో.

మొదట, మెరీనాడ్.

మీ కాల్చిన చికెన్‌లో కొంత జిప్‌ను ఉంచడానికి సులభమైన మార్గం సిట్రస్ ఆధారిత మెరినేడ్‌ని ఉపయోగించడం. ఇది తేలికగా ఉంది, ఇది ప్రకాశవంతంగా ఉంటుంది మరియు ఇది ఒక గంటలోపు సిద్ధంగా ఉంటుంది. విందును తరచుగా మరచిపోయే మనలాంటి వ్యక్తులకు అనువైనది ఆ రోజువారీ విషయాలలో ఒకటి.

మీకు రెండు నిమ్మకాయలు, ఆలివ్ నూనె, మిరపకాయ, జీలకర్ర, వెల్లుల్లి పొడి, కొత్తిమీర మరియు ఉప్పు రసం మరియు అభిరుచి అవసరం. (చిత్రం 1) . మీరు మెరినేడ్‌ను ఇంటిలో ముందుగానే కలపవచ్చు, అయితే ఆన్-సైట్ స్టెప్‌లను తగ్గించవచ్చు, అయితే చికెన్‌ను గ్రిల్ చేయడానికి ఒక గంట లేదా రెండు గంటల కంటే ఎక్కువసేపు జోడించవద్దు (ఎసిడిక్ మెరినేడ్‌లో ఎక్కువసేపు ఉంచినట్లయితే మాంసం గట్టిపడుతుంది. ) కనీసం, చికెన్‌ను 30 నిమిషాలు మెరినేట్ చేయండి (అంజీర్ 2) .

సరదా విషయానికి వస్తే: గ్రిల్లింగ్!

మీరు చెక్కపై వంట చేస్తుంటే, అది నిప్పుగా కాల్చివేయబడాలని మీరు కోరుకుంటారు. దీని అర్థం మీరు వంట చేయడానికి ఒక గంట ముందు అగ్నిని ప్రారంభించాలి. దీన్ని చేయాలని మేము ఎప్పుడూ గుర్తుంచుకోము. అందుకే గట్టి చెక్క ముద్ద బొగ్గును తెస్తాం. ఇది ఇప్పటికే ఉన్న చెక్క మంటకు జోడించబడుతుంది లేదా దాని స్వంతదానిని ఉపయోగించి వెలిగించవచ్చు చిమ్నీ స్టార్టర్ .

మోల్స్కిన్ పాదాలకు ఎలా ఉపయోగించాలి

నేరుగా వేడి మీద, గ్రిల్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం మీద చికెన్ ఉంచండి (అంజీర్ 3) . లైట్ చార్ ఏర్పడే వరకు మరియు అది సహజంగా గ్రిల్ నుండి విడుదలయ్యే వరకు దానిని ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి. మీ ఇష్టానుసారం ఒక వైపు నల్లబడిన తర్వాత, తిప్పండి, పునరావృతం చేయండి, ఆపై వంట పూర్తి చేయడానికి తొడలను పరోక్ష వేడికి తరలించండి. ఆదర్శవంతంగా, మాంసం ఒక పై 165 F నమోదు చేసే వరకు తక్షణం చదివే థర్మామీటర్ .

సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)

డి

ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!

మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.

సేవ్ చేయండి!

అది ఏమిటి? మీరు తక్షణ థర్మామీటర్‌తో క్యాంప్ చేయలేదా? ఇతర సూచనలను ఉపయోగించండి: తక్కువగా ఉడకబెట్టిన చికెన్ తొడను పటకారుతో నొక్కినప్పుడు కొద్దిగా మెత్తగా ఉంటుంది. మాంసం గట్టిపడిన తర్వాత, మీ ఉత్తమ పందెం ఏమిటంటే, దానిని గ్రిల్ నుండి తీసివేసి, అది వండినట్లు నిర్ధారించడానికి సగానికి ముక్కలు చేయండి.

మాంసం వంట పూర్తయినప్పుడు, దానిని గ్రిల్ నుండి తీసి, 5 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి. ఈ దశను దాటవద్దు! అంతేకాకుండా టోర్టిల్లాలను కాల్చడం ప్రారంభించడానికి ఇదే సరైన సమయం.

పిండి టోర్టిల్లాలు vs మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు: మీకు నచ్చినవి పొందండి. అయితే ముందుగా వాటిని గ్రిల్‌పై వేడెక్కించండి!

మీ టాకోలను సమీకరించండి!

చికెన్‌ని సన్నగా కోయాలి. మీరు ధాన్యాన్ని గుర్తించగలిగితే, దానికి వ్యతిరేకంగా ముక్కలు చేయండి. కాకపోతే, దాని గురించి చింతించకండి. ముక్కలపై కొద్దిగా ఉప్పు వేయండి.

టాకో అసెంబ్లీ అనేది చాలా వ్యక్తిగత నిర్ణయం. మరియు ఇక్కడ ఫ్రెష్ ఆఫ్ ది గ్రిడ్‌లో, మేము దానిని గౌరవిస్తాము - మీకు ఇష్టమైన టాపింగ్స్‌తో పట్టణానికి వెళ్లడానికి సంకోచించకండి. కాబట్టి మేము మా కోసం ఏమి చేసామో మీకు చెప్తాము:

కాల్చిన టోర్టిల్లా
ముక్కలు చేసిన చికెన్
పికో డి గాల్లో (లేదా తాజా అగ్ని-కాల్చిన సాస్ )
కొత్తిమీర
నలిగిన కోటిజా చీజ్
సున్నం

సూపర్ సమ్మర్ గ్రిల్డ్ చికెన్ టాకోస్ ఇక్కడ ఉన్నాయి. ఆనందించండి!

అవసరమైన సామగ్రి

↠ ఫోల్డబుల్ గ్రిల్ గ్రేట్ : చాలా క్యాంప్‌గ్రౌండ్ గ్రిల్ గ్రేట్‌లు ఆదర్శ పరిస్థితి కంటే తక్కువగా ఉన్నాయి. (టెటనస్‌తో కూడిన టాకోస్, ఎవరైనా?) కాబట్టి మీ స్వంతంగా తీసుకురావడం ద్వారా మీరు ఎల్లప్పుడూ క్లీన్ గ్రేట్‌ను కలిగి ఉండేలా చూసుకోండి.

↠ ధ్వంసమయ్యే బొగ్గు చిమ్నీ : క్యాంప్‌సైట్‌లో చిమ్నీ + హార్డ్‌వుడ్ బొగ్గును ఉపయోగించడం వల్ల మనం 15 నిమిషాల్లో నిప్పు లేని నుండి ఉడికించగల కుంపటికి వెళ్లవచ్చు.

↠ మెటల్ టాంగ్స్: చికెన్‌ని తిప్పడం, స్ఫుటమైన టోర్టిల్లాలు, చుట్టూ బొగ్గును కదిలించడం. అది వేడిగా ఉంటే మరియు మీరు దానిని తరలించాల్సిన అవసరం ఉన్నట్లయితే, మీరు ఫోర్క్‌తో దీన్ని చేయడానికి ప్రయత్నించనందుకు మీరు కృతజ్ఞతతో ఉంటారు.

→ మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాన్ని తెలుసుకోండి కూలర్‌ను ఎలా ప్యాక్ చేయాలి !

మీరు ఇష్టపడే ఇతర టాకో వంటకాలు

↠ క్యాంప్‌ఫైర్ గ్రిల్డ్ ఫిష్ టాకోస్
↠ కాల్చిన హాలౌమి టాకోస్
↠ స్వీట్ పొటాటో & బ్లాక్ బీన్ క్యాంప్‌ఫైర్ టాకోస్
↠ త్వరగా ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలతో కాలీఫ్లవర్ టాకోస్

కొత్తిమీర లైమ్ గ్రిల్డ్ చికెన్ టాకోస్

శీఘ్ర సిట్రస్ మెరినేడ్ ఉపయోగించి, ఈ కాల్చిన చికెన్ టాకోస్ వేసవి రుచిని అందిస్తాయి. క్యాంప్‌సైట్ ప్రిపరేషన్‌ను సులభతరం చేయడానికి, మీరు కొత్తిమీర లైమ్ మెరినేడ్‌ను ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు మరియు మీ కూలర్‌లో చిన్న కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు. రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 4.66నుండి97రేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి ప్రిపరేషన్ సమయం:5నిమిషాలు నిమిషాలు వంట సమయం:25నిమిషాలు నిమిషాలు మెరినేట్:30నిమిషాలు నిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంట గంట 4 సేర్విన్గ్స్

పరికరాలు

• చిమ్నీ స్టార్టర్
• పటకారు
• పోర్టబుల్ గ్రిల్ (ఐచ్ఛికం)

కావలసినవి

కొత్తిమీర లైమ్ మెరినేడ్:

• 4 ఎముకలు లేని చర్మం లేని కోడి తొడలు,సుమారు 1 lb
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు తరిగిన కొత్తిమీర
• 2 నిమ్మకాయలు,రసం + అభిరుచి
• 1 టీస్పూన్ ఉ ప్పు
• 1 టీస్పూన్ కారం పొడి
• 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
• ½ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె

టాకో అసెంబ్లీ:

• టోర్టిల్లాలు
• పికో డి గాల్లో
• జున్ను
• కొత్తిమీర

కుక్ మోడ్మీ స్క్రీన్ చీకటిగా మారకుండా నిరోధించండి

సూచనలు

• మెరీనాడ్ సిద్ధం చేయండి: కలపండి నూనె , సున్నం రసం + అభిరుచి, కొత్తిమీర , మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఒక చిన్న గిన్నెలో కలిసి (ఇది ఇంట్లో చేయవచ్చు) . ఉంచండి చికెన్ గాలి చొరబడని కంటైనర్ లేదా సీలబుల్ బ్యాగ్‌లో మరియు చికెన్ సమానంగా పూత ఉండేలా వణుకుతున్న మెరినేడ్‌ను పోయాలి. కనీసం 30 నిమిషాలు (ఒక గంట ఉత్తమం) లేదా రెండు గంటల వరకు మెరినేట్ చేయండి.
• గ్రిల్లింగ్ కోసం గ్రిల్ లేదా క్యాంప్‌ఫైర్‌ను సిద్ధం చేయండి.
• మెరీనాడ్ నుండి చికెన్ తొలగించి గ్రిల్ మీద ఉంచండి. అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165F చేరుకునే వరకు ఉడికించి, సమానంగా వంట చేయడానికి అవసరమైన విధంగా తిప్పండి (ప్రతి వైపు సుమారు 5-8 నిమిషాలు). వేడి నుండి తీసివేసి, కాటు పరిమాణంలో ముక్కలుగా కత్తిరించండి.
• టాకోస్, లేయర్ చికెన్, పికో డి గాల్లో, చీజ్ మరియు తాజా కొత్తిమీరను టోర్టిల్లాలుగా (మీకు కావాలంటే గ్రిల్ మీద వేడెక్కించండి!) సమీకరించి ఆనందించండి.

గమనికలు

వడ్డించే పరిమాణం: ఇది ఒక వైపుతో 4 సేవలను అందిస్తుంది. ఆకలితో ఉన్న క్యాంపర్‌ల కోసం ఈ రెసిపీ ఫీడింగ్ 2పై ప్లాన్ చేయండి. పోషణను చూపించు దాచు

పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)

కేలరీలు:275కిలో కేలరీలు|కార్బోహైడ్రేట్లు:24g|ప్రోటీన్:ఇరవై ఒకటిg|కొవ్వు:పదకొండుg

* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా

ప్రధాన కోర్సు శిబిరాలకుఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి