కోల్డ్ సోక్ కౌబాయ్ కేవియర్
ఈ కౌబాయ్ కేవియర్ అనేది డీహైడ్రేటెడ్ బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ భోజనం, దీనిని స్టవ్ అవసరం లేకుండానే ట్రయిల్‌లో రీహైడ్రేట్ చేయవచ్చు! మొక్కల ఆధారిత ప్రోటీన్‌తో నిండి ఉంది మరియు జిప్పీ డ్రెస్సింగ్ మరియు మసాలా దినుసులతో రుచిగా ఉంటుంది, ఇది ఎటువంటి ఫస్ లేని లంచ్.
కౌబాయ్ కేవియర్ (టెక్సాస్ కేవియర్ అని కూడా పిలుస్తారు) అనేది బీన్ సలాడ్, ఇది తరచుగా చిప్స్‌తో ఆకలి పుట్టించేదిగా ఉపయోగపడుతుంది. అయినప్పటికీ, పెద్ద వడ్డన సరైన బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ లంచ్‌గా ఉంటుందని మేము భావిస్తున్నాము! ఈ రెసిపీలో, మేము ఇంట్లో ఉన్న అన్ని సాంప్రదాయ పదార్ధాలను డీహైడ్రేట్ చేసాము, ఆపై భోజనానికి ముందు కొన్ని మైళ్ల దూరం ప్రయాణించేటప్పుడు చల్లగా నానబెట్టండి.
కోల్డ్ నానబెట్టడం అనేది సాధారణంగా బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ ఫుడ్ ప్రిపరేషన్‌లో నో-కుక్ పద్ధతిని వివరించడానికి ఉపయోగించే పదం, ఇక్కడ డీహైడ్రేటెడ్ ఫుడ్‌ను లీక్ ప్రూఫ్ కంటైనర్లో ఉంచి నీటితో కప్పబడి, ఆపై వేడి లేకుండా నెమ్మదిగా రీహైడ్రేట్ చేయడానికి అనుమతించబడుతుంది.
సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)
డి
ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!
హుడ్ తో తేలికపాటి వర్షం కోట్లు
మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.
మీ యొక్క ఉత్తమ వెర్షన్ కోట్సేవ్ చేయండి!
ఇది చాలా సింపుల్ మరియు లంచ్‌లకు లేదా స్టవ్ లేకుండా బ్యాక్‌ప్యాక్ చేయాలనుకునే వారికి చాలా బాగుంది.
చల్లగా నానబెట్టడానికి ఉపయోగించే అనేక పాత్రలు ఉన్నాయి. నిజంగా ఒకే క్వాలిఫైయర్ ఏమిటంటే, మీ ఆహారం నానబెట్టేటప్పుడు మీరు దానిని మీ ప్యాక్‌లో తీసుకువెళ్లబోతున్నట్లయితే అది పూర్తిగా లీక్ ప్రూఫ్ అయి ఉండాలి. కంటైనర్‌ను సులభంగా తినడానికి విస్తృత నోరు కలిగి ఉండటానికి ఇది సహాయపడుతుంది.
మీరు ఈ చల్లని నానబెట్టిన సలాడ్‌ని ఎందుకు ఇష్టపడతారు:
- చల్లగా నానబెట్టిన పద్ధతి అంటే మీరు రోజు మధ్యలో పొయ్యిని పగలగొట్టాల్సిన అవసరం లేదు
- కావలసినవి ఇంట్లో నిర్జలీకరణం చేయబడతాయి, కాబట్టి ఇది ఇతర నిర్జలీకరణ భోజనం వలె తేలికగా ఉంటుంది
- బీన్స్ మరియు కూరగాయలు వంటి ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలు పూర్తి
పరికరాలు
డీహైడ్రేటర్: సర్దుబాటు చేయగల ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగ్ ఉన్న ఏదైనా డీహైడ్రేటర్ పని చేస్తుంది. రెండూ మన స్వంతం నెస్కో స్నాక్‌మాస్టర్ 75 (బడ్జెట్ అనుకూలమైనది) మరియు a కోసోరి (మరిన్ని ఫీచర్లు మరియు వేగంగా ఆరిపోతాయి) మరియు సిఫార్సు చేయవచ్చు.
పునర్వినియోగ సంచులు: మా డిస్పోజబుల్ జిప్‌లాక్ బ్యాగ్ వినియోగాన్ని తగ్గించే ప్రయత్నంలో, మేము మా నిర్జలీకరణ భోజనాన్ని పునర్వినియోగ బ్యాగీలలో ట్రయల్ కోసం ప్యాక్ చేయడం ప్రారంభించాము. రీజిప్ చేయండి ఒక గొప్ప ఎంపిక, బరువుతో మన్నికను సమతుల్యం చేస్తుంది. వారి సంచులలో చాలా వరకు ½ - 1 oz మధ్య బరువు ఉంటుంది.
లీక్ ప్రూఫ్ కంటైనర్: టాలెంటి జాడి, ది వర్గో BOT , మరియు ఇవి తేలికైనవి స్క్రూ-టాప్ కంటైనర్లు (ఈ పోస్ట్ యొక్క ఫోటోలలో చిత్రీకరించబడింది) అన్నీ మంచి ఎంపికలు.
స్టెప్ బై స్టెప్
ముద్రించదగిన రెసిపీ & ఖచ్చితమైన కొలతల కోసం స్క్రోలింగ్ చేస్తూ ఉండండి!
ఇంటి వద్ద
శుభ్రమైన, శుభ్రపరచిన పరికరాలు, చేతులు మరియు పని ప్రాంతంతో ప్రారంభించండి. నిర్జలీకరణ సమయంలో ఆహార భద్రతకు ఇది చాలా ముఖ్యమైనది, కాబట్టి సబ్బు మరియు వేడి నీటితో కడగాలి!
నా దగ్గర ఒక గుడారాన్ని ఎక్కడ వేయగలను
బ్లాక్ ఐడ్ బఠానీలు, బ్లాక్ బీన్స్, తరిగిన టమోటాలు, మొక్కజొన్న, డైస్డ్ బెల్ పెప్పర్స్ మరియు కొత్తిమీరను డీహైడ్రేటర్ ట్రేలపై వేయండి మరియు పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు 125F వద్ద డీహైడ్రేట్ చేయండి. మిగిలిన పదార్థాల కంటే టమోటాలు డీహైడ్రేట్ కావడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు, కాబట్టి మీరు వాటిని ప్రత్యేక ట్రేలో ఉంచాలనుకోవచ్చు.
సరిగ్గా ఎండినప్పుడు, బీన్స్ పొడిగా మరియు మెత్తగా ఉంటుంది, మరియు మొక్కజొన్న, బెల్ పెప్పర్స్ మరియు టమోటాలు గట్టిగా ఉంటాయి.
అన్ని పదార్థాలు ఎండిన తర్వాత, వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచండి. గాలి చొరబడని కంటైనర్లో జీలకర్ర, కారం, ఉప్పు కలిపి ఆరు నెలల వరకు చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
మీరు నిర్జలీకరణానికి కొత్త అయితే, మా పూర్తి మార్గదర్శిని చదవండి నిర్జలీకరణ ఆహారం అన్ని ఇన్‌లు మరియు అవుట్‌లను తెలుసుకోవడానికి బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ కోసం!
కాలిబాట కోసం ప్యాక్ చేయడానికి
ట్రయిల్ కోసం ప్యాక్ చేయడానికి, చల్లగా నానబెట్టడానికి లీక్‌ప్రూఫ్ కంటైనర్, డీహైడ్రేటెడ్ మీల్ మరియు ఒక్కో ప్యాకెట్‌ని తీసుకురండి నిజమైన సున్నం మరియు ఆలివ్ ఓయ్ ఎల్. మీరు ఆలివ్ నూనెను దాని స్వంత కంటైనర్లో కూడా తీసుకురావచ్చు.
కాలిబాటలో
ట్రయల్‌లో, సలాడ్‌ను మీ కోల్డ్ సోక్ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు సుమారు 200mL (తక్కువ కప్పు) నీటిని జోడించండి. అప్పుడప్పుడు వణుకుతూ కనీసం ఒక గంట నాననివ్వండి.
వేడి ఆపిల్ పళ్లరసం మద్య పానీయాలు
పదార్ధాలు రీహైడ్రేట్ అయిన తర్వాత, మీ ప్యాక్‌ను సెట్ చేయడానికి ఒక స్థలాన్ని కనుగొనండి, ఆలివ్ ఆయిల్ జోడించండి మరియు నిజమైన సున్నం రుచి, మరియు ఆనందించండి.
నిల్వ చిట్కాలు
నిర్జలీకరణ భోజనం నిల్వ చేసే సమయం నిల్వ పద్ధతి మరియు పరిస్థితులపై ఆధారపడి మారవచ్చు. ఉత్తమ ఫలితాల కోసం ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:
ముగింపు ముడి ఎలా కట్టాలి
- మీ నిర్జలీకరణ ఆహారాన్ని చల్లని, పొడి మరియు చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. తేమ మీ ఆహారాన్ని నాశనం చేస్తుంది మరియు తినడానికి సురక్షితం కాదు, అయితే వేడి మరియు కాంతి కాలక్రమేణా పోషకాలు మరియు రుచులను క్షీణింపజేస్తాయి.
- నిర్జలీకరణ ఆహారాన్ని గాలి చొరబడని కంటైనర్లలో నిల్వ చేయాలి, ప్రత్యేకించి మీరు వాటిని ఒకటి లేదా రెండు వారాల కంటే ఎక్కువ నిల్వ చేయబోతున్నట్లయితే. మేము ఈ వారాంతపు పర్యటన కోసం భోజనాన్ని ప్యాక్ చేస్తుంటే, మేము దానిని రీజిప్‌లో ఉంచి, ఆపై నేరుగా మా ఫుడ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచవచ్చు. కానీ మీరు మరింత ముందుకు వెళ్లే ప్రయాణానికి సిద్ధమవుతున్నట్లయితే, మీ ఆహారాన్ని మూసివున్న మేసన్ జార్‌లో, ఆక్సిజన్ అబ్జార్బర్‌తో కూడిన మైలార్ బ్యాగ్‌లో ప్యాక్ చేయండి లేదా వాక్యూమ్ సీల్ చేసి వ్యక్తిగత సేర్వింగ్‌లలో ఉంచండి.
- ఈ భోజనం డైరీ మరియు మాంసం లేనిది కాబట్టి, ప్రతిదీ డీహైడ్రేట్ చేయబడి మరియు సరిగ్గా ప్యాక్ చేయబడి ఉంటే మీరు దీన్ని ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయవలసిన అవసరం లేదు.
- ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, ఈ భోజనాన్ని లోపల తీసుకోవాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము ఆరు నెలల, కానీ అది చెయ్యవచ్చు వాక్యూమ్ సీలు ఉంటే ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయండి.
- వాస్తవానికి, వారి నిర్జలీకరణ ఆహారం ఎక్కువ కాలం ఉంటుందని మరియు కొన్ని ఆహారాలు నిర్జలీకరణం మరియు నిల్వ పరిస్థితుల కారణంగా ఎక్కువ కాలం ఉండకపోవచ్చని కొందరు నివేదిస్తున్నారు. సందేహాస్పదంగా ఉన్నప్పుడు, ఏదైనా సందేహాస్పద ఆహారాన్ని విస్మరించండి!
ట్రైల్ బరువు & పోషణ
ఈ రెసిపీ ఒక 125g సర్వింగ్ (పొడి బరువు), క్లాకింగ్‌లో చేస్తుంది 86 cal/oz మీరు ఆలివ్ నూనెను జోడించిన తర్వాత (ఒక సర్వింగ్‌కు 1 ఆలివ్ ఆయిల్ ప్యాకెట్‌గా భావించండి). ప్రతి సర్వింగ్ అందిస్తుంది:
- 383 కేలరీలు
- 15 గ్రా కొవ్వు
- 50 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు
- 10 గ్రా ప్రోటీన్
(నిరాకరణ: మేము ఉపయోగించిన పదార్థాల ఆధారంగా పోషకాహారం లెక్కించబడుతుంది, కాబట్టి మీది కొద్దిగా మారవచ్చు.)
కోల్డ్ సోక్ కౌబాయ్ కేవియర్
ఈ డీహైడ్రేటెడ్ కౌబాయ్ కేవియర్ బీన్ సలాడ్ ఒక గొప్ప బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ లంచ్, దీనిని స్టవ్ లేకుండా ట్రయిల్‌లో తయారు చేయవచ్చు! రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 4.50నుండి2రేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి కాలిబాటలో నానబెట్టండి:1గంట మొత్తం సమయం:1గంట 1 సేర్విన్గ్స్కావలసినవి
- ½ కప్పు వండిన బ్లాక్ బీన్స్
- ½ కప్పు వండిన బ్లాక్ ఐడ్ బఠానీలు
- ¼ కప్పు తరిగిన చెర్రీ టమోటాలు
- ¼ కప్పు ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న
- ¼ కప్పు diced బెల్ పెప్పర్,ఏ రంగైనా
- ½ గుత్తి కొత్తిమీర,పెద్ద కాండం తొలగించబడింది
- ½ టీస్పూన్ జీలకర్ర
- ¼ టీస్పూన్ కారం పొడి ,లేదా స్పైసీ కిక్ కోసం సబ్ కాయెన్
- ¼ టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- 1 ప్యాకెట్ నిజమైన లైమ్ పౌడర్
- 1 ఆలివ్ నూనె ప్యాకెట్ ,లేదా 1 టేబుల్ స్పూన్
సూచనలు
- డీహైడ్రేట్ చేయడానికి, బ్లాక్ ఐడ్ బఠానీలు, బ్లాక్ బీన్స్, తరిగిన టమోటాలు, మొక్కజొన్న, ముక్కలు చేసిన బెల్ పెప్పర్స్ మరియు కొత్తిమీరను డీహైడ్రేటర్ ట్రేలపై వేయండి. పూర్తిగా ఆరిపోయే వరకు 125F వద్ద డీహైడ్రేట్ చేయండి. టమోటాలు మిగిలిన పదార్థాల కంటే డీహైడ్రేట్ కావడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టవచ్చు, కాబట్టి వాటిని ప్రత్యేక ట్రేలో ఉంచండి.
- అన్ని పదార్ధాలు ఆరిన తర్వాత, వాటిని పూర్తిగా చల్లబరచండి మరియు జీలకర్ర, మిరప పొడి మరియు సముద్రపు ఉప్పుతో గాలి చొరబడని కంటైనర్లో ఆరు నెలల వరకు చల్లని చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి.
- ట్రయల్ కోసం ప్యాక్ చేయడానికి, డీహైడ్రేటెడ్ పదార్థాలు మరియు సమయాలతో పాటు చల్లగా నానబెట్టడానికి లీక్ ప్రూఫ్ కంటైనర్‌ను తీసుకురండి మరియు ట్రూ లైమ్ మరియు ఆలివ్ ఆయిల్ ఒక్కో ప్యాకెట్. మీరు ఆలివ్ నూనెను దాని స్వంత కంటైనర్లో కూడా తీసుకురావచ్చు.
- ట్రయల్‌లో, సలాడ్‌ను మీ కోల్డ్ సోక్ కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు సుమారు 200mL (తక్కువ కప్పు) నీటిని జోడించండి. అప్పుడప్పుడు వణుకుతూ కనీసం ఒక గంట నాననివ్వండి. పదార్థాలు రీహైడ్రేట్ అయిన తర్వాత, మీ ప్యాక్‌ని సెట్ చేయడానికి ఒక స్థలాన్ని కనుగొనండి, రుచికి ఆలివ్ ఆయిల్ మరియు ట్రూ లైమ్ జోడించండి మరియు ఆనందించండి.
గమనికలు
రీహైడ్రేషన్ నోట్స్: మొక్కజొన్న రీహైడ్రేట్ చేయడానికి ఎక్కువ సమయం పడుతుంది. మీకు కనిష్టంగా 1 గంట మరియు బహుశా మరికొంత సమయం అవసరం. ఆహార భద్రత కారణాల దృష్ట్యా, భోజనాన్ని 2 గంటల కంటే ఎక్కువసేపు నాననివ్వవద్దు. పోషణను చూపించు దాచుపోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)
అందిస్తోంది:1అందిస్తోంది|కేలరీలు:383కిలో కేలరీలు|కార్బోహైడ్రేట్లు:యాభైg|ప్రోటీన్:10g|కొవ్వు:పదిహేనుg* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా
లంచ్ బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి
