వాన్ వెంచర్స్‌తో గ్రిడ్ నుండి వంట చేయడం
జూలై 2015లో, జన్నా మరియు జానీ తమ వస్తువులన్నింటినీ విక్రయించి, వారి అనుకూల-నిర్మిత స్ప్రింటర్ వ్యాన్‌లోకి మారారు మరియు రోడ్డుపైకి వచ్చారు.
బయట #వాన్‌లైఫ్, లోపల #క్యాబిన్‌పోర్న్, జన్నా మరియు జానీల రోలింగ్ హోమ్ కొత్త సంచార జీవనశైలిని స్వీకరించడానికి వారిని అనుమతించాయి. యుఎస్ మరియు కెనడా అంతటా వీలయినంత ఎక్కువగా చూడాలనే సాధారణ లక్ష్యంతో, ఇద్దరూ సహజమైన మరియు సాంస్కృతిక వాతావరణాలలో మునిగిపోవాలని ప్లాన్ చేసుకున్నారు. ఉత్తర అమెరికా చాలా పెద్ద ప్రదేశం మరియు వారు దానిని బాగా పరిశీలించాలనుకుంటున్నారు. రోడ్డుపై నివసించడం మరియు వంట చేయడం గురించి చాట్ చేయడానికి మేము వారిని కలుసుకున్నాము.
మీ ట్రిప్ గురించి మరియు మీరు రోడ్డుపై ఎలా నివసించారు అనే దాని గురించి మాకు కొంచెం చెప్పండి?
నేను పసిఫిక్ నార్త్‌వెస్ట్ పర్వతాలలో ఆడుతూ పెరిగాను మరియు జన్నా కాయై యొక్క సర్ఫ్‌లో పెరిగాడు, కాబట్టి మా ఇద్దరికీ చిన్న వయస్సులోనే అవుట్‌డోర్‌ల పట్ల అభిమానం పెరిగింది. దానితో అద్భుతమైన, స్వేచ్ఛా-స్ఫూర్తి గల సాహసికుల రకాల సంస్కృతిని బహిర్గతం చేయడంతో పాటు, అందమైన ప్రదేశాలకు వెళ్లి చెక్ అవుట్ చేయడానికి మరియు ఆడుకోవడానికి ఒక విధమైన సంచారం వస్తుంది. మా 20 ఏళ్లు దాటిన తర్వాత మరియు అక్కడక్కడ క్యాంపింగ్ చేసిన తర్వాత, రోడ్డుపై ఉండటం మరియు వ్యాన్‌లో నివసించడం అన్నిటినీ మరియు ఎక్కడైనా అనుభవించడానికి అంతిమ మార్గంగా పనిచేస్తుందని మేము గ్రహించాము. ఇది కేవలం వారాంతాల్లో లేదా సెలవుల్లో ఉండవలసిన అవసరం లేదు. ప్రపంచ స్థాయి సర్ఫ్ బ్రేక్‌లు మరియు బాజాలో ఒక నెలపాటు సర్ఫ్ ఒడిస్సీకి సమీపంలో నివసించిన తర్వాత, నేను ఖచ్చితంగా వ్యాన్ జీవితం యొక్క శృంగార కలలోకి ప్రవేశించాను. కాబట్టి మేమిద్దరం పూర్తి ఉద్యోగాలు చేసినప్పటికీ, బీచ్‌కి సమీపంలో ఒక గొప్ప ప్రదేశంలో నివసించినప్పటికీ, ప్రపంచవ్యాప్తంగా ప్రయాణించి, క్యాంప్‌లు వేసినప్పటికీ మరియు సన్నిహితంగా గొప్ప స్నేహితులు ఉన్నప్పటికీ, మేము కూడా రొటీన్ నుండి విడిచిపెట్టి, ఒకరికొకరు మరింత హాజరు కావాలని కోరుకున్నాము. మరియు కొత్త మరియు పాత ప్రదేశాలు-మరియు నిజంగా పోషకమైన, సానుకూల జీవనశైలిని గడపండి. అదనంగా, జీవితం ఎంత దుర్బలమైనదో నాకు గుర్తు చేసిన కొన్ని జీవిత అనుభవాల తర్వాత, నేను కలలుగన్న విధంగా జీవించాలనుకుంటున్నాను అనే దురదను గీసుకోవడానికి నేను ఇక వేచి ఉండలేను...ప్రస్తుతం!
ఐఫోన్ కోసం ఉత్తమ ట్రైల్ అనువర్తనం
మేము ఆదా చేసాము, వెబ్‌ని శోధించాము మరియు నివసించడానికి మరియు ప్రయాణించడానికి అత్యంత ఆచరణాత్మకమైన మరియు సరసమైన వ్యాన్ కోసం పరిశోధించాము మరియు కేవలం 107,000 మైళ్లతో 2009 డాడ్జ్ స్ప్రింటర్ 2500 వ్యాన్‌ని కొనుగోలు చేసాము మరియు మూడు నెలల పాటు రాత్రులు మరియు వారాంతాల్లో గడిపాము. ఇంటర్నెట్‌లో వ్యాన్ కొనడం, దాన్ని నిర్మించడం మరియు చుట్టూ ప్రయాణించడం వంటి మేము చాలా కాలంగా మాట్లాడుకున్న పనిని మార్గం సుగమం చేసిన మరియు పూర్తి చేసిన ఇతరుల నుండి సమాచారం మరియు ప్రేరణ మొత్తం అద్భుతమైన సంఘం. ఇది మా జీవితంలో మరియు బంధంలో అత్యుత్తమ నిర్ణయం అని చెప్పగలిగినందుకు మేము చాలా కృతజ్ఞతతో ఉన్నాము.
సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)
డి
ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!
మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.
సేవ్ చేయండి! 
మీ వ్యాన్ కిచెన్ సెటప్‌ను వివరించండి
మా వ్యాన్ బిల్డ్-అవుట్ కోసం విభిన్న డిజైన్‌లు మరియు బ్లూప్రింట్‌లను చూస్తున్నప్పుడు, మేము బెడ్/స్లీపింగ్ అరేంజ్‌మెంట్ మరియు తర్వాత వంటగదికి ప్రాధాన్యతనిస్తాము. కాబట్టి మొదట నిద్ర, రెండవది ఆహారం. ఏది ఏమైనప్పటికీ, క్రెయిగ్స్‌లిస్ట్‌లో మా స్థలానికి సరిపోయే డ్రాయర్‌లు మరియు కప్‌బోర్డ్‌లతో కూడిన వంటగది ద్వీపాన్ని జన్నా కనుగొన్నప్పుడు మేము పూర్తిగా స్కోర్ చేసాము, అది కేవలం 22 అంగుళాలు 10 అంగుళాలు లేదా ఏదైనా చిన్నది అని నేను అనుకుంటున్నాను. తిరిగి పొందిన కలపతో వంటగది కౌంటర్‌ని నిర్మించడానికి మరియు సొరుగులను నిర్మించడానికి బదులుగా, ఇది నిజంగా చాలా కష్టమని మేము తెలుసుకున్నాము, మేము స్థిరత్వానికి కొంత సహకారం అందించాము మరియు వంటగది ద్వీపాన్ని పొందాము. మేము వెంటనే ఒక చిన్న సింక్‌ని కొనుగోలు చేసాము మరియు కౌంటర్‌లో ఒక రంధ్రం కత్తిరించాము, కాబట్టి మేము బూడిద రంగులో ఉండే నీటి సెటప్‌ను కలిగి ఉంటాము. మేము మా నమ్మకమైన కోల్మన్ క్యాంపింగ్ స్టవ్‌ని, రెండు ప్రొపేన్ బర్నర్‌లతో ఉపయోగిస్తాము మరియు కూరగాయలను కోయడానికి తగినంత కౌంటర్ స్థలాన్ని కలిగి ఉంటాము. మరియు పాత్రలు కడగడం ఒక రకమైన నొప్పి అయినప్పటికీ (ఎప్పుడు కాదు, సరియైనదా?), మనం ఇప్పటికీ మా ఐదు-గాలన్ల నీటి కూజాను కౌంటర్‌పై విసిరి, మన చిన్న సింక్‌లో ఏదైనా కడగవచ్చు. ప్రతిదీ సరిగ్గా సరిపోతుంది మరియు ఖచ్చితంగా పనిచేస్తుంది.
రోడ్డు మీద ఉన్నప్పుడు మీ వంట శైలి అభివృద్ధి చెందిందా?
ఖచ్చితంగా. ఓవెన్ లేదా పెద్ద వంటగది లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క సౌకర్యాలు లేకుండా మనం మరింత వనరులను కలిగి ఉండటమే కాకుండా, రోడ్డుపై ఉన్నప్పటి నుండి మా ఆహారపు అలవాట్లను మరింత పోషకమైనదిగా మరియు స్థానికంగా మార్చుకున్నాము. మా ఆహారం మా వేగాన్ని మరియు రహదారిపై ఉండే దృక్పథాన్ని ప్రతిబింబిస్తుందని మీరు చెప్పగలరని నేను ఊహిస్తున్నాను-నెమ్మదించడం మరియు ఉద్దేశపూర్వకంగా ఉండటం. ఆరోగ్యం మరియు పర్యావరణ కారణాల దృష్ట్యా మేము ఎల్లప్పుడూ శాఖాహారం వైపు మొగ్గు చూపుతాము. కానీ గత కొన్ని నెలలుగా, మేము మొక్కల ఆధారిత ఆహారాలు మరియు శరీరం మరియు గ్రహం రెండింటిపై దాని ప్రయోజనాలు మరియు ప్రభావాల గురించి మరింత ఎక్కువగా చదివాము మరియు చూశాము. కాబట్టి మేము ఇటీవల పూర్తి మొక్కల ఆధారిత ఆహారానికి వెళ్లాలని నిర్ణయం తీసుకున్నాము, ఇది వాన్ లైఫ్‌తో బాగా కలిసిపోయింది.
మీ ఐదు ముఖ్యమైన వంటగది వస్తువులు ఏమిటి?
కోల్మన్ స్టవ్ , పదునైన కత్తి, న్యూట్రిబుల్లెట్ బ్లెండర్ (సాస్‌లు, స్మూతీస్ మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లకు గొప్పది), టీ కెటిల్ మరియు మా కాఫీ కిట్ మీద పోయాలి .
వ్యాన్‌లో వంట చేయడం పెద్ద సవాలు ఏమిటి? మీకు వంట చేయడం సులభతరం చేసే ఉపాయాలు ఏమైనా ఉన్నాయా?
ప్రక్షాళన మరియు శుభ్రపరచడం, ఓవెన్ మరియు స్థలం కోసం నడుస్తున్న నీరు లేకపోవడం అని నేను చెప్తాను. మేము సాధారణంగా సూప్‌లు మరియు వంట పాస్తా కోసం ఉపయోగించే మా పెద్ద వంట కుండను ఓవెన్‌లాగా తక్కువ వేడి మీద ఉంచి కవర్ చేసాము. మరియు మేము మా బెంచ్ సీటును తీసివేస్తాము, ఇది నిల్వగా కూడా పనిచేస్తుంది మరియు కొన్నిసార్లు అదనపు కౌంటర్ స్థలంగా ఉపయోగిస్తాము.
మీరు రోడ్డుపై చేసిన అత్యంత సుందరమైన భోజనం ఎక్కడ ఉంది?
అయ్యో, కాలిఫోర్నియాలోని మెండోసినోలో పసిఫిక్ మహాసముద్రానికి అభిముఖంగా ఉన్న కొండ స్లయిడ్‌పై తలుపులు తెరిచి మేము ఫ్రెంచ్ టోస్ట్‌ను తయారు చేయడం మా మొదటి వారంలోనే అని నేను చెప్తాను. ఇది మొదటి చిటికెడు క్షణాలలో ఒకటి, ఇది మా జీవితం అని మేము గ్రహించాము మరియు నిరవధిక భవిష్యత్తు కోసం మేము దీన్ని చేస్తాము.
మీకు తెలిసిన ఒక అపరాధ ఆనందం లేదా అంశం అతిగా ఉంది కానీ మీరు లేకుండా జీవించలేరా?
మా బైక్‌లు మరియు అప్పుడప్పుడు వైన్ బాటిల్ పక్కన పెడితే, నేను నిజంగా దేని గురించి ఆలోచించలేను. కేవలం 80 లేదా అంతకంటే ఎక్కువ చదరపు అడుగుల స్థలంతో, మనకు పనికిరాని వస్తువులకు ఎక్కువ స్థలం ఉండదు. నిజానికి, మన దగ్గర చాలా ఉబ్బిన కోట్లు ఉండవచ్చు. వారు చాలా సులభంగా ప్యాక్ చేసినప్పటికీ, మనకు ఇంకా చాలా ఉన్నాయి.
మీకు ఇష్టమైన క్యాంప్‌ఫైర్ కాక్‌టెయిల్ ఏది?
మా మినీ-ఫ్రిడ్జ్‌లో ఐస్ తయారు చేయడం చాలా కష్టం కాబట్టి, మేము ఎక్కువ వైన్ మరియు బీర్ #వాన్‌లిఫర్స్. కానీ వేసవిలో గ్రేహౌండ్ చాలా రుచికరమైనది.
ఇప్పటి వరకు మీ ఉత్తమ (లేదా బహుశా చెత్త) క్యాంప్ వంట విఫలమైంది ఏమిటి?
సబ్బు-రుచి పెనుగులాటలు లెక్కించబడతాయా? మళ్ళీ, డిష్ వాషింగ్ పరిస్థితి కొన్నిసార్లు సవాలుగా ఉంటుంది…
ఉదయం కాఫీ ఎవరు తయారు చేస్తారు? మీ సెటప్ ఎలా ఉంది?
ఇది సులభం: నేను. కాఫీ తయారు చేయడం, ముఖ్యంగా స్లో పోర్-ఓవర్ పద్ధతితో, నా ఉదయం ధ్యానం. మేము కాఫీని ఇష్టపడతాము మరియు ప్రతిరోజు ఉదయం తాగడం వల్ల మనం ఎంత పోషణ పొందుతాము కాబట్టి ఇది ప్రశాంతంగా మరియు ఉత్తేజకరమైనది. జన్నాకు బెడ్‌పై ఉండడం మరియు/లేదా ప్రయాణీకుల స్వివెల్ సీట్‌లో కూర్చొని చదవడం ఇష్టం, కాబట్టి ఆమె మార్గంలో తాజా కప్ రుచికరమైన రుచిని అందించడం సరదాగా ఉంటుంది. మా దగ్గర అలాంటి ఫ్యాన్సీ ఒకటి ఉంది హ్యారీస్ కెటిల్స్ , మెథడికల్ పోర్-ఓవర్ బ్రూ పద్ధతికి ఇది చాలా అవసరం, మరియు a ఓవర్ కిట్ కోసం ఇందులో డ్రిప్పర్ ఫిల్టర్ మరియు గ్లాస్ సర్వర్ పాట్ ఉన్నాయి. ఇది స్వర్గం.
మీరు వెళ్ళే భోజనం ఏమిటి? మీరు రెసిపీని మా పాఠకులతో పంచుకుంటారా?
మేము క్వినోవా, బ్లాక్ బీన్స్, కూరగాయల సమూహం (సాధారణంగా సీజన్‌ను బట్టి, బెల్ పెప్పర్స్, ఉల్లిపాయలు, మొక్కజొన్న, చిలగడదుంపలను కలిగి ఉంటాయి), అవకాడో మరియు కొత్తిమీరతో అలంకరించబడిన చాలా గిన్నెలను తయారు చేస్తాము. ఈ పోర్టోబెల్లో పుట్టగొడుగులతో వెజ్జీ మిరపకాయ మాంసం-రుచి ప్రోటీన్‌గా పనిచేయడం అనేది ఒక గో-టు, ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యకరమైనది, రుచికరమైనది మరియు తయారు చేయడం సులభం. కానీ ఇటీవల మేము ఈ కిల్లర్ కుక్‌బుక్‌ని ఉపయోగిస్తున్నాము ప్లాంట్ పవర్ వే నలిగిన వాల్‌నట్ పర్మేసన్‌తో పాటు పోషకాహార ఈస్ట్, జీడిపప్పు, వెల్లుల్లి, అవకాడో, నిమ్మకాయ, డైజోన్ ఆవాలు మరియు మిరియాలతో చేసిన రుచికరమైన శాకాహారి డ్రెస్సింగ్‌తో అద్భుతమైన సలాడ్‌లను తయారు చేయడానికి.
వారు USలో అన్వేషించేటప్పుడు వాన్ వెంచర్స్‌తో పాటు అనుసరించండి ఇన్స్టాగ్రామ్ మరియు వారిపై వెబ్సైట్ .
అన్ని ఫోటోలు వాన్ వెంచర్స్ & సౌజన్యంతో మాడీ లోచ్టే .
