వంటకాలు

డచ్ ఓవెన్ రెడ్ బీన్స్ మరియు రైస్

స్మోకీ, స్పైసీ మరియు గాఢంగా సంతృప్తికరంగా ఉండే ఈ హార్టీ వన్-పాట్ మీల్ రెడ్ బీన్స్ మరియు రైస్‌కి క్యాంప్-ఫ్రెండ్లీ అనుసరణ.

సాంప్రదాయకంగా, ఆదివారం రాత్రి డిన్నర్‌లో మిగిలిపోయిన వాటిని ఉపయోగించి సోమవారం నాడు రెడ్ బీన్స్ & అన్నం వడ్డిస్తారు. కానీ క్లీనప్ భోజనంగా దాని వినయపూర్వకమైన మూలం నుండి, ఇది దాని స్వంత హక్కులో ఒక ప్రియమైన సంప్రదాయంగా పెరిగింది.

ఈరోజు, దక్షిణాది అంతటా మీరు రెస్టారెంట్‌లు తమ రెడ్ బీన్ మరియు రైస్ స్పెషల్‌లను మార్కెట్ చేయడం చూస్తారు. కానీ మీరు దీన్ని మీరే ఎలా తయారు చేసుకోవాలో నేర్చుకున్న తర్వాత, మీరు వారంలో ఏ రోజు అయినా ఎర్ర బీన్స్ మరియు అన్నం తినవచ్చు!

సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)

డి

ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!

ఎలక్ట్రోలైట్లను భర్తీ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం

మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.

సేవ్ చేయండి!

చల్లని వాతావరణ క్యాంపింగ్ కోసం ఈ భోజనం సహజంగా సరిపోతుందని మేము కనుగొన్నాము. మొత్తం భోజనం ఒకే కుండలో తయారు చేయబడుతుంది, ఇది శుభ్రపరచడాన్ని సులభతరం చేయడమే కాకుండా, రుచులు ఒకదానిపై ఒకటి నిర్మించడానికి అనుమతిస్తుంది. ప్రతి దశ మిశ్రమానికి మరొక అద్భుతమైన రుచిని జోడిస్తుంది, ఫలితంగా దాని భాగాల మొత్తం కంటే చాలా ఎక్కువ సంక్లిష్టమైన మరియు సంతృప్తికరమైన భోజనం లభిస్తుంది.

ఈ రెసిపీ ఖచ్చితంగా రెడ్ బీన్స్ & రైస్ యొక్క ప్రామాణికమైన ప్రాతినిధ్యం కాదు, కానీ కార్ క్యాంపింగ్ ట్రిప్‌లో వంట చేయడానికి ఇది గొప్ప వెర్షన్ అని మేము భావిస్తున్నాము!

ఎందుకు మేము దానిని ప్రేమిస్తున్నాము

• ఒక కుండలో రుచి యొక్క పొర తర్వాత పొరను నిర్మిస్తుంది
• సులభంగా శాఖాహారం / శాకాహారంగా మార్చవచ్చు (క్రింద చూడండి!)
• చాలా మందికి ఆహారం ఇవ్వగల చాలా ఆర్థిక భోజనం

కాబట్టి మీరు వెచ్చగా ఉండేలా స్మోకీ, స్పైసీ మరియు హృదయపూర్వక భోజనం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ రెడ్ బీన్స్ మరియు రైస్ డిష్‌ని ఒకసారి ప్రయత్నించండి! మీరు దీన్ని నిజంగా ఆనందిస్తారని మేము భావిస్తున్నాము.

మోసం చేసే స్నేహితురాలిని ఎలా ఎదుర్కోవాలి

సామగ్రి అవసరం

గట్టి సీలింగ్ మూతతో పెద్ద కుండ: మేము మా 10 4 క్వార్ట్‌లను ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాము లాడ్జ్ డచ్ ఓవెన్ దీని కోసం, కాస్ట్ ఇనుము ఎంత బాగా వేడిని నిలుపుకుంటుంది. భారీ తారాగణం-ఇనుప మూత కూడా బియ్యాన్ని ఆవిరి చేయడానికి మంచి ముద్రను చేస్తుంది.

మెష్ స్ట్రైనర్ : మీకు అలా చేయగల సామర్థ్యం ఉంటే, బియ్యం మరియు బీన్స్‌ను శుభ్రం చేయమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. మీరు చేయలేకపోతే భోజనం బాగానే పని చేస్తుంది (నీటి ప్రవాహం లేదు, పరిమిత నీరు), కానీ బియ్యం మరియు బీన్స్ యొక్క నాణ్యతను బియ్యం నుండి పిండిని మరియు బీన్స్ నుండి ద్రవాన్ని శుభ్రం చేయడం ద్వారా బాగా మెరుగుపడుతుంది.

మెటల్ లేదా చెక్క గరిటెలాంటి : కూరగాయలు మరియు సాసేజ్‌లను వేయించడం వల్ల మీ కుండ అడుగున లోతైన, సువాసనగల ఇష్టం ఏర్పడుతుంది. బియ్యం తయారు చేసే సమయం వచ్చినప్పుడు, మీరు ద్రవంతో డీగ్లేజ్ చేయడం ద్వారా మరియు గరిటెతో స్క్రాప్ చేయడం ద్వారా ఆ అభిమానాన్ని పెంచుకోబోతున్నారు. మీకు దృఢమైన గరిటె కావాలి కాబట్టి మీరు నిజంగా ఆ అభిమానాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయవచ్చు మరియు అన్ని రుచిని విడుదల చేయవచ్చు.

పదార్ధ గమనికలు

బీన్స్: క్యాంపింగ్‌కు బాగా సరిపోతాయి కాబట్టి మేము క్యాన్డ్ కిడ్నీ బీన్స్‌ని రెసిపీలో పిలుస్తాము. సాంప్రదాయ రెడ్ బీన్స్ & రైస్ నిజమైన రెడ్ బీన్స్‌ను ఉపయోగిస్తాయి, ఇవి కిడ్నీ కంటే భిన్నమైన బీన్. దురదృష్టవశాత్తు, వాటిని క్యాన్డ్ బీన్‌గా విక్రయించడాన్ని మేము ఎప్పుడూ చూడలేదు. మీరు ఇంట్లో మీ స్వంత బీన్స్ తయారు చేస్తే, మీరు నిజమైన ఎరుపు బీన్స్ యొక్క సమానమైన మొత్తాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.

మీ స్త్రీని ఎలా ప్రేమించాలో

మసాలా మిశ్రమం: రెడ్ బీన్స్ మరియు రైస్ సాంకేతికంగా క్రియోల్ వంటకం, అయితే ఈ భోజనం కాజున్ మసాలాలతో కూడా బాగా పనిచేస్తుందని మేము కనుగొన్నాము. మీకు ఆసక్తి ఉంటే, ఇక్కడ ఒక గొప్ప వ్యాసం క్రియోల్ మరియు కాజున్ వంటల మధ్య వ్యత్యాసం గురించి! మీరు ముందుగా తయారుచేసిన మిశ్రమాన్ని కొనుగోలు చేయడానికి బదులుగా మీ స్వంత మసాలా మిశ్రమాన్ని తయారు చేయాలనుకుంటే, ఈ వంటకం ప్రారంభించడానికి ఒక గొప్ప ప్రదేశం.

ఇతర పదార్ధ మార్పులు: మా క్యాంప్ వెర్షన్ రెడ్ బీన్స్ మరియు రైస్‌లో కనిపించని ఒక ముఖ్యమైన పదార్ధం హామ్ హాక్. సాంప్రదాయకంగా, ఆదివారం విందు నుండి హామ్ హాక్ సోమవారం రెడ్ బీన్స్ మరియు బియ్యంతో జోడించబడుతుంది. మేము దీన్ని సరళత కోసం వదిలివేసాము, కానీ మీరు దీన్ని జోడించాలనుకుంటే, దయచేసి చేయండి! జస్ట్ అది గొడ్డలితో నరకడం మరియు సాసేజ్ తో జోడించండి.

రెడ్ బీన్స్ మరియు రైస్ ఎలా తయారు చేయాలి

మీ డచ్ ఓవెన్ దిగువన మీడియం వేడి మీద కొద్దిగా నూనెను వేడి చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి. మీరు ఆండౌల్లె సాసేజ్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, వాటిని కాటుక పరిమాణంలో గుండ్రంగా ముక్కలు చేసి, ప్రతి వైపు తేలికగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి.

సాసేజ్ కొద్దిగా రంగును తీయడం ప్రారంభించిన తర్వాత, హోలీ ట్రినిటీ (తరిగిన పచ్చి మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీ) జోడించండి. ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు మెత్తబడటం మరియు కొద్దిగా రంగు వచ్చే వరకు అప్పుడప్పుడు దీనిని కదిలించండి.

క్యాంపింగ్ తీసుకురావడానికి ఉత్తమ ఆహారాలు

తదుపరి సుగంధ ద్రవ్యాలు వస్తాయి. మీ ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి, కాజున్ మసాలా మిక్స్, పొగబెట్టిన మిరపకాయ, బే ఆకు మరియు ఉప్పును జోడించండి. [గమనిక: రెడ్ బీన్స్ & రైస్ సాంకేతికంగా క్రియోల్ వంటకం, కాజున్ కాదు, కానీ మేము కిరాణా దుకాణాల్లో కాజున్ మసాలా మిశ్రమాలను మాత్రమే చూశాము] అన్ని సాసేజ్ మరియు కూరగాయలు కప్పబడి, సుగంధ ద్రవ్యాలు సువాసన వాసన వచ్చే వరకు వీటిని కుండలో కొట్టండి.

ఇప్పుడు బీన్స్ (వీలైతే కడిగి) మరియు బియ్యాన్ని (వీలైతే కడిగి) జోడించే సమయం వచ్చింది. చివరగా, నీటిలో కలపండి. నీరు వేడి కుండను తాకిన వెంటనే అది హిస్ మరియు ఆవిరి ప్రారంభమవుతుంది. ఇప్పుడు మీ మెటల్ గరిటెలాన్ని తీసుకొని, దిగువకు అతుక్కుని ఉండే అన్ని రుచికరమైన గోధుమ రంగు బిట్‌లను విడుదల చేయడానికి కుండ దిగువన గట్టిగా గీరిన సమయం ఆసన్నమైంది. ఈ ఇష్టమైన పొర స్వచ్ఛమైన రుచి మరియు నిజంగా భోజనానికి చాలా లోతును జోడిస్తుంది.

అప్పుడు మూతతో కుండను కప్పి, వేడిని కనిష్టంగా తగ్గించండి. మీకు బిగుతుగా ఉండే మూత లేకుంటే, లేదా మీ మూతలో వడకట్టడానికి రంధ్రాలు ఉన్నట్లయితే, బిగుతుగా ముద్ర వేయడానికి మీ మూత చుట్టూ గుడ్డ రుమాలు మడవండి. ఆవిరిని బంధించగలగడం లోపల మంచి అన్నం చేయడానికి కుండ కీలకం.

20 నిమిషాల తరువాత, మూత తొలగించండి. బియ్యం తేలికగా మరియు మెత్తగా ఉండాలి

వేడి మరియు ఆవిరి బియ్యం మిశ్రమానికి 2-3 టేబుల్ స్పూన్ల వెన్న (లేదా వెన్న ప్రత్యామ్నాయాన్ని ఉపయోగించండి) జోడించండి. వెన్న కరిగిపోయే వరకు మరియు అన్ని పదార్థాలు సమానంగా పంపిణీ చేయబడే వరకు, గరిటెలాంటి ప్రతిదీ కలిపి శాంతముగా కలపండి.

23 సినిమాలు వారు నిజంగా చేస్తారు

తరిగిన పార్స్లీతో టాప్ చేసి సర్వ్ చేయండి!

ఇంట్లో ఏమి సిద్ధం చేయాలి

మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు సెలెరీని ముందుగా కత్తిరించండి. ఇది మీ కూలర్‌లో ఎక్కువసేపు ఉండకూడదని మీరు కోరుకోనప్పటికీ, మీరు హోలీ ట్రినిటీని కొన్ని రోజుల ముందు ముందుగా చాప్ చేయడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు. వాటిని అన్నింటినీ కలిపి (అవి ఒకే సమయంలో లోపలికి వెళ్లినప్పుడు) పునఃపరిశీలించదగిన కంటైనర్‌లో కలపండి.

దీన్ని శాఖాహారం / వేగన్ ఎలా తయారు చేయాలి

శాఖాహారం చేయండి : మొక్కల ఆధారిత సాసేజ్ ప్రత్యామ్నాయం కోసం ఆండౌల్లె సాసేజ్‌ను మార్చుకోండి. టోఫుర్కీ మొక్కల ఆధారిత ఆండౌల్లె సాసేజ్‌ను తయారు చేస్తుంది, అయితే అవసరమైతే మీరు స్పైసీ ఇటాలియన్ లేదా స్వీట్ ఇటాలియన్‌ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మేము ఇంతకు ముందు ఎలాంటి సాసేజ్ లేకుండా భోజనం చేసాము మరియు ఇది చాలా రుచిగా ఉంటుంది.

శాకాహారి చేయండి : సాసేజ్‌ను మార్చుకోండి (పైన చూడండి) మరియు ఎర్త్ బ్యాలెన్స్ వంటి మొక్కల ఆధారిత వెన్న ప్రత్యామ్నాయం కోసం వెన్నను మార్చుకోండి.

డచ్ ఓవెన్ రెడ్ బీన్స్ మరియు రైస్

స్మోకీ, స్పైసీ మరియు గాఢంగా సంతృప్తికరంగా ఉండే ఈ హార్టీ వన్-పాట్ మీల్ రెడ్ బీన్స్ మరియు రైస్‌కి క్యాంప్-ఫ్రెండ్లీ అనుసరణ. రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 4.91నుండి52రేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి ప్రిపరేషన్ సమయం:5నిమిషాలు నిమిషాలు వంట సమయం:30నిమిషాలు నిమిషాలు మొత్తం సమయం:35నిమిషాలు నిమిషాలు 4 సేర్విన్గ్స్

కావలసినవి

• 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె
• 23 ఆండౌల్లె సాసేజ్
• 2 కాండాలు ఆకుకూరల,diced
• 1 పచ్చి బెల్ పెప్పర్,diced
• 1 చిన్నది ఉల్లిపాయ,diced
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి,ముక్కలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ క్రియోల్ లేదా కాజున్ మసాలా,* గమనికలు చూడండి
• 1 టీస్పూన్ పొగబెట్టిన మిరపకాయ
• 1 బే ఆకు
• 1 (14 oz) కిడ్నీ బీన్స్ చేయవచ్చు
• ½ కప్పు తెల్ల బియ్యం,బాస్మతిని సిఫార్సు చేస్తున్నాము
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• ¼ కప్పు ఫ్లాట్ లీఫ్ పార్స్లీ,తరిగిన
• రుచికి ఉప్పు

కుక్ మోడ్మీ స్క్రీన్ చీకటిగా మారకుండా నిరోధించండి

సూచనలు

• వేడి చేయండి నూనె మీడియం వేడి మీద పెద్ద కుండ లేదా డచ్ ఓవెన్‌లో.
• ముడిని ఉపయోగిస్తుంటే ఆండౌల్లె సాసేజ్ , కేసింగ్ నుండి తీసివేసి, కుండలో కృంగిపోవడం. ముందుగా వండిన సాసేజ్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, దానిని ½-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసి, కుండలో జోడించండి. సాసేజ్ కొద్దిగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మీడియం వేడి మీద 3-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• సన్నగా తరిగిన వాటిని జోడించండి పచ్చి బెల్ పెప్పర్ , diced ఉల్లిపాయ , మరియు ఆకుకూరల . తరచుగా గందరగోళాన్ని, కొద్దిగా గోధుమ వరకు ఉడికించాలి, 10-12 నిమిషాలు.
• జోడించండి వెల్లుల్లి , మసాలా మిశ్రమం , పొగబెట్టిన మిరపకాయ , మరియు బే ఆకు. మరో రెండు నిమిషాలు ఉడికించాలి. హరించడం మరియు శుభ్రం చేయు రాజ్మ మరియు కుండలో జోడించండి. బియ్యం జోడించండి మరియు 1 ½ కప్పుల నీరు.
• ఉడకబెట్టి, ఆపై వేడిని తగ్గించి, మూతపెట్టి 20 నిమిషాలు లేదా అన్నం మెత్తబడే వరకు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
• జోడించు వెన్న , మరియు ఉ ప్పు రుచి చూడటానికి. ఫ్లాట్-లీఫ్డ్ తో టాప్ పార్స్లీ , సర్వ్ చేసి ఆనందించండి.

గమనికలు

*రెడ్ బీన్స్ మరియు రైస్ సాంకేతికంగా క్రియోల్ వంటకం, అయితే క్రియోల్ లేదా కాజున్ మసాలా మిశ్రమం బాగా పని చేస్తుంది. క్రియోల్ సుగంధ ద్రవ్యాలు కొంచెం తక్కువగా ఉంటాయి, కాజున్ మిశ్రమం మరింత వేడిని తెస్తుంది. పోషణను చూపించు దాచు

పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)

కేలరీలు:337కిలో కేలరీలు|కార్బోహైడ్రేట్లు:36g|ప్రోటీన్:18g|కొవ్వు:13g|ఫైబర్:6g|చక్కెర:4g

* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా

ప్రధాన కోర్సు అమెరికన్ఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి