వంటకాలు

బెల్ పెప్పర్స్ డీహైడ్రేట్ చేయడం ఎలా

నిర్జలీకరణ బెల్ పెప్పర్స్ మీ చిన్నగదిలో కలిగి ఉండటానికి నమ్మశక్యం కాని బహుముఖ ప్రధానమైనది. మీరు ఇంట్లో వంట చేసే వారైనా, కార్ క్యాంపర్ అయినా లేదా బ్యాక్‌ప్యాకర్ అయినా, డీహైడ్రేటెడ్ మిరియాల కూజా ఏదైనా భోజనంలో రంగురంగుల కూరగాయలను జోడించడానికి సులభమైన మార్గం!

ఎరుపు, నారింజ, పసుపు లేదా ఆకుపచ్చ, మేము ప్రకాశవంతమైన మరియు పండుగ శక్తి డీహైడ్రేటెడ్ బెల్ పెప్పర్‌లను భోజనానికి తీసుకువస్తాము. అవి వెజిటబుల్ వెర్షన్ స్ప్రింక్ల్స్ లాగా ఉన్నాయి!

తాజా బెల్ పెప్పర్స్ ఏడాది పొడవునా కిరాణా దుకాణంలో అందుబాటులో ఉన్నప్పటికీ, చిన్నగదిలో షెల్ఫ్-స్టేబుల్ డీహైడ్రేటెడ్ బెల్ పెప్పర్‌లను కలిగి ఉండటం చాలా బాగుంది. కాటు-పరిమాణ నిర్జలీకరణ ముక్కలు రీహైడ్రేట్ చేయడానికి వేడి నీటిలో కొంచెం సమయం కావాలి, అంటే వాటిని చాలా భిన్నమైన భోజనాలకు యాదృచ్ఛికంగా జోడించవచ్చు.

సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)

డి

ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!

మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.

సేవ్ చేయండి!

మేము వాటిని పెల్లా కోసం అన్నం, చిల్లీ మాక్‌ను తయారుచేసేటప్పుడు పాస్తా, బోలోగ్నీస్ లేదా మారినారా వంటి సాస్‌లు లేదా ఏదైనా రకమైన బ్రెయిజ్‌ని తయారు చేసేటప్పుడు వాటిని జోడిస్తాము. మీరు కొంచెం వేడి నీటిలో ఏదైనా వంట చేస్తారు. మరియు మీరు చిన్నగదిలో ఎండబెట్టిన మిరియాలు కలిగి ఉన్నప్పుడు, కొన్ని కూరగాయలను జోడించడం కొంత ఉప్పును జోడించినంత సులభం మరియు సాధారణం అవుతుంది.

మేము బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ కోసం డీహైడ్రేటెడ్ బెల్ పెప్పర్‌లను ఉపయోగించడం కూడా ఇష్టపడతాము. వారు అన్ని రకాలుగా అద్భుతంగా ఉన్నారు చల్లగా నానబెట్టిన పాస్తా భోజనాలు అలాగే మా లాంటి తేలికపాటి విందులు క్వినోవా బురిటో గిన్నె .

సరే, డీహైడ్రేటెడ్ బెల్ పెప్పర్స్ ఎంత గొప్పగా ఉన్నాయో మేము మీకు విక్రయించామా? బాగుంది, ఇప్పుడు వాటిని మీరే తయారు చేసుకోవడం ఎంత సులభమో మీకు చూపిద్దాం!

ఏ రకమైన బెల్ పెప్పర్‌లను డీహైడ్రేట్ చేయవచ్చు?

మీరు బెల్ పెప్పర్ యొక్క ఏదైనా రంగును డీహైడ్రేట్ చేయవచ్చు! ఎరుపు, నారింజ మరియు పసుపు మిరియాలు ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్స్ కంటే కొంచెం తియ్యగా మరియు ఫలవంతంగా ఉంటాయి, ఎందుకంటే మిరియాలు పరిపక్వం చెందుతున్నప్పుడు అభివృద్ధి చెందుతాయి.

వీలైతే సేంద్రీయ మిరియాలు ఎంచుకోండి, ఎందుకంటే బెల్ పెప్పర్స్ వాటిలో ఒకటి మురికి డజను పురుగుమందుల అవశేషాలను కలిగి ఉండే అవకాశం ఉంది.

డీహైడ్రేటింగ్ కోసం బెల్ పెప్పర్‌లను సిద్ధం చేయడం & ముందుగా చికిత్స చేయడం

మిరపకాయలను శుభ్రం చేయండి:మిరియాలు బాగా కడగాలి మరియు టవల్ తో ఆరబెట్టండి.

కాండం, విత్తనాలు మరియు తెల్ల పక్కటెముకలను తొలగించండిమరియు విస్మరించండి.

మిరపకాయలను ముక్కలు చేయండి:పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, బెల్ పెప్పర్‌లను ¼ నుండి ½ చతురస్రాకారంలో లేదా సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి. మీరు వాటిని సన్నని గుండ్రంగా కూడా ముక్కలు చేయవచ్చు. ఆరబెట్టడంలో సహాయపడటానికి ముక్కలను ఏకరీతి పరిమాణంలో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి.

• మీరు బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ భోజనం కోసం బెల్ పెప్పర్‌లను డీహైడ్రేట్ చేస్తుంటే, అది అవసరం లేనప్పుడు గమనించండి, ఇది బ్లాంచ్ లేదా ఆవిరితో ఉడికిస్తే అది వేగంగా రీహైడ్రేట్ అవుతుంది. బ్లాంచ్ చేయడానికి, ఒక కుండ నీటిని మరిగించి, ముక్కలు చేసిన లేదా తరిగిన బెల్ పెప్పర్‌లను జోడించండి. మిరియాలను వడకట్టడానికి ముందు నాలుగు నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేసి, వాటిని ఐస్ బాత్‌లో ఉంచండి లేదా వంట ప్రక్రియను ఆపడానికి చాలా చల్లటి నీటితో నడుస్తుంది. డ్రైన్ మరియు పొడి.

సామగ్రి స్పాట్‌లైట్: డీహైడ్రేటర్లు

మీరు డీహైడ్రేటర్ కోసం మార్కెట్‌లో ఉన్నట్లయితే, సర్దుబాటు చేయగల ఉష్ణోగ్రత ఉన్న ఒకదాన్ని కొనుగోలు చేయమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఇది మీకు వ్యక్తిగత పదార్థాలకు ఉత్తమ ఫలితాలను అందించడానికి ఆరబెట్టే ఉష్ణోగ్రతలో డయల్ చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మేము తరచుగా సిఫార్సు చేసే (మరియు ఉపయోగించడం) డీహైడ్రేటర్ COSORI ప్రీమియం . మీరు కూడా మా తనిఖీ చేయవచ్చు ఉత్తమ డీహైడ్రేటర్లు మేము ఉపయోగించిన అన్ని డీహైడ్రేటర్‌ల పోలిక కోసం పోస్ట్ చేయండి మరియు సిఫార్సు చేస్తాము.

బెల్ పెప్పర్లను డీహైడ్రేట్ చేయడం ఎలా

బెల్ పెప్పర్‌లను డీహైడ్రేటింగ్ చేయడం చాలా సరళమైనది మరియు సూటిగా ఉంటుంది-ప్రారంభకులకు గొప్ప పదార్ధం! మీ కౌంటర్లు, పరికరాలు మరియు చేతులు శుభ్రమైన తర్వాత, మీ డీహైడ్రేటర్‌ను సెటప్ చేయండి మరియు ఈ దశలను అనుసరించండి:

మీ డీహైడ్రేటర్ ట్రేలపై బెల్ పెప్పర్‌లను అమర్చండి.మీరు పెద్ద రంధ్రాలు ఉన్న ట్రేని ఉపయోగిస్తుంటే, దానిని పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి లేదా ఇంకా మంచిది, మీ ట్రే పరిమాణంలో మెష్ లైనర్‌ను కత్తిరించండి (బెల్ పెప్పర్స్ అని తెలుసుకోండి మే మెష్ మరక). గాలి ప్రసరించడానికి వీలుగా ముక్కల మధ్య ఖాళీని వదిలివేయండి.

8-12 గంటల పాటు 125ºF (52ºC) వద్ద డీహైడ్రేట్ చేయండిబెల్ పెప్పర్స్ పొడిగా మరియు గట్టిగా ఉండే వరకు-అవి వంగి ఉండకూడదు లేదా వంగి ఉండకూడదు.

• మీ మెషీన్‌పై ఆధారపడి, ఎండబెట్టడాన్ని ప్రోత్సహించడానికి మీరు ప్రతిసారీ ట్రేలను తిప్పాల్సి రావచ్చు.

బెల్ పెప్పర్స్ ఎప్పుడు పూర్తయ్యాయో ఎలా చెప్పాలి

బెల్ పెప్పర్స్ పూర్తిగా ఎండినప్పుడు గట్టిగా ఉండాలి. పరీక్షించడానికి, వాటిని చల్లబరచండి, ఆపై కొన్ని ముక్కలను వంచడానికి ప్రయత్నించండి. అవి వంగి ఉంటే, వాటిని ఎక్కువసేపు ఆరబెట్టడానికి డీహైడ్రేటర్ లేదా ఓవెన్‌లో ఉంచండి.

ఎలా నిల్వ చేయాలి

సరిగ్గా ఎండబెట్టి మరియు నిల్వ చేసినప్పుడు, నిర్జలీకరణ బెల్ పెప్పర్స్ ఒక సంవత్సరం వరకు ఉంటుంది. నిల్వ కోసం మా చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

• బెల్ పెప్పర్స్ లెట్ వాటిని బదిలీ చేయడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది.
పరిస్థితి:మిరియాలను పారదర్శకంగా గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో వదులుగా ప్యాక్ చేయండి. తేమ లేదా ఘనీభవన సంకేతాల కోసం ఒక వారం పాటు ప్రతిరోజూ తనిఖీ చేయండి మరియు ముక్కలు ఒకదానితో ఒకటి అంటుకోకుండా నిరోధించడానికి షేక్ చేయండి. తేమ సంకేతాలు కనిపిస్తే, వాటిని తిరిగి డీహైడ్రేటర్‌లో అతికించండి (అచ్చు లేనంత వరకు-అటువంటి సందర్భంలో, బ్యాచ్‌ను టాసు చేయండి). ఒక వారం తర్వాత, తేమ లేదా అచ్చు సంకేతాలు లేనట్లయితే, మీరు వాటిని దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ప్యాకేజీ చేయవచ్చు.శుభ్రమైన, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.ఎక్కువ కాలం షెల్ఫ్ జీవితం కోసం, వాక్యూమ్ సీల్.
• a ఉపయోగించండి తేమను గ్రహించే డెసికాంట్ ప్యాకెట్ మీరు తరచుగా కంటైనర్‌ను తెరవాలని ఊహించినట్లయితే లేదా మీరు అధిక తేమ ఉన్న ప్రాంతంలో నివసిస్తుంటే.
కంటైనర్‌ను లేబుల్ చేయండితేదీ మరియు ఏవైనా ఇతర ముఖ్యమైన వివరాలతో
• కంటైనర్‌ను a లో ఉంచండి చల్లని, చీకటి మరియు పొడి ప్రదేశం -ఒక చిన్నగది క్యాబినెట్ లోపల బాగా పనిచేస్తుంది.

మేము వ్యక్తిగతంగా మా నిర్జలీకరణ ఆహారాన్ని దీన్ని ఉపయోగించి వాక్యూమ్-సీల్ చేయబడిన మేసన్ జాడిలో నిల్వ చేయాలనుకుంటున్నాము హ్యాండ్‌హెల్డ్ ఫుడ్‌సేవర్ వాక్యూమ్ సీలర్ వీటితో పాటు కూజా సీలింగ్ జోడింపులను . ఇది వ్యర్థాలు లేకుండా వాక్యూమ్ సీలింగ్ యొక్క ప్రయోజనాన్ని అందిస్తుంది (మరియు ఖర్చు) ప్లాస్టిక్ వాక్యూమ్ సీలింగ్ సంచులు. జాడి స్పష్టంగా ఉన్నందున మేము వాటిని మా చిన్నగదిలో చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ ఉంచుకుంటాము.

యూనిక్లో అల్ట్రా లైట్ డౌన్ డౌన్ సమీక్షలు

ఎలా ఉపయోగించాలి

ఎండిన బెల్ పెప్పర్‌లను రీహైడ్రేట్ చేయడానికి, వేడినీటిలో 15-20 నిమిషాలు మూత పెట్టండి లేదా నేరుగా ద్రవపదార్థం మరియు మిరపకాయ వంటి కొంచెం ఉడికించే వంటలలో జోడించండి.

మీ బెల్ పెప్పర్‌లను ఉపయోగించడానికి ఇక్కడ కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి:

• మిరపకాయలు, సూప్‌లు లేదా క్యాస్రోల్ వంటకాలకు జోడించండి
• రీహైడ్రేట్ చేసి పాస్తా, పాస్తా సలాడ్, వెజ్ కౌస్కాస్ లేదా క్వినోవాకు జోడించండి
• రీహైడ్రేట్ చేయండి మరియు గ్రౌండ్ టాకో మాంసానికి జోడించండి
• వాటిని స్పానిష్ బియ్యం లేదా పెల్లాతో టాసు చేయండి
• ఇంట్లో తయారుచేసిన మరీనారా సాస్‌కు జోడించండి
• వాటిని పొడిగా మార్చండి మరియు మసాలాగా లేదా డ్రై రబ్స్ మరియు మెరినేడ్లలో ఉపయోగించండి
• ఈ బ్యాక్‌ప్యాకింగ్/క్యాంపింగ్ మీల్స్‌లో వాటిని ఉపయోగించండి:
  • కోల్డ్ సోక్డ్ పాస్తా సలాడ్
  • డీహైడ్రేటెడ్ బురిటో బౌల్స్
  • డీహైడ్రేటెడ్ టోర్టిల్లా సూప్
  • నిర్జలీకరణ రెడ్ పెప్పర్ హమ్మస్
  • బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ పాస్తా ప్రైమవేరా
  • పెప్పర్స్ మరియు బచ్చలికూరతో అల్పాహారం పెనుగులాట

తాజా నుండి డీహైడ్రేటెడ్ మార్పిడి

1 బెల్ పెప్పర్ (1 కప్పు తరిగిన) = 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండిన బెల్ పెప్పర్ (సుమారు 10 గ్రా)

ప్రింట్ రెసిపీ

మీరు దీన్ని చేసిన తర్వాత, మీరు తిరిగి వచ్చి ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ రేటింగ్ ఇస్తే మేము ఇష్టపడతాము!

డీహైడ్రేటెడ్ బెల్ పెప్పర్స్

దిగుబడి: 1 బెల్ పెప్పర్ (1 కప్పు తరిగిన) = 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఎండిన బెల్ పెప్పర్ (సుమారు 10 గ్రా) రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 51 రేటింగ్ నుండి సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి ప్రిపరేషన్ సమయం:10నిమిషాలు నిమిషాలు నిర్జలీకరణ సమయం:8గంటలు గంటలు మొత్తం సమయం:8గంటలు గంటలు 10నిమిషాలు నిమిషాలు 1 మిరియాలు

పరికరాలు

• డీహైడ్రేటర్
• గాలి చొరబడని నిల్వ కంటైనర్
• వాక్యూమ్ సీలర్ (ఐచ్ఛికం)
• తేమ శోషక (ఐచ్ఛికం)

కావలసినవి

• బెల్ పెప్పర్స్,గమనిక 1 చూడండి

కుక్ మోడ్మీ స్క్రీన్ చీకటిగా మారకుండా నిరోధించండి

సూచనలు

• శుభ్రమైన చేతులు, పరికరాలు మరియు కౌంటర్‌టాప్‌లతో ప్రారంభించండి.
• బెల్ పెప్పర్‌లను సిద్ధం చేయండి-పైభాగం, తెల్లటి పక్కటెముకలు మరియు విత్తనాలను తీసివేసి, విస్మరించండి. ¼ నుండి ½ చతురస్రాలు లేదా సన్నని స్ట్రిప్స్‌లో కత్తిరించండి.
• ఐచ్ఛికం: కావాలనుకుంటే బ్లాంచ్ చేయండి. ఒక కుండ నీటిని మరిగించి, ముక్కలు చేసిన లేదా తరిగిన బెల్ పెప్పర్‌లను జోడించండి. మిరియాలను వడకట్టడానికి ముందు నాలుగు నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేసి, వాటిని ఐస్ బాత్‌లో ఉంచండి లేదా వంట ప్రక్రియను ఆపడానికి చాలా చల్లటి నీటితో నడుస్తుంది. డ్రైన్ మరియు పొడి.
• బెల్ పెప్పర్‌లను డీహైడ్రేటర్ ట్రేలపై అమర్చండి, అది కుంచించుకుపోతున్నప్పుడు రంధ్రాల ద్వారా మిరియాలు పడకుండా నిరోధించడానికి మెష్ లైనర్‌ను ఉపయోగించండి.
• బెల్ పెప్పర్స్ పొడిగా మరియు గట్టిగా ఉండే వరకు 6-12 గంటల పాటు 125ºF (52ºC) వద్ద డీహైడ్రేట్ చేయండి-అవి వంగకూడదు (గమనిక 2 చూడండి).

నిల్వ చిట్కాలు

• ఎండిన బెల్ పెప్పర్స్ నిల్వ చేయడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరచండి.
• స్వల్పకాలిక నిల్వ: బెల్ పెప్పర్‌లను కొన్ని వారాలలోపు తీసుకుంటే, జిప్‌టాప్ బ్యాగ్‌లో లేదా కౌంటర్‌లో లేదా ప్యాంట్రీలో మూసివున్న కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి.
• దీర్ఘకాలిక నిల్వ: ఎండిన బెల్ పెప్పర్‌లను పారదర్శకంగా, గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో వదులుగా ప్యాక్ చేయడం ద్వారా పరిస్థితి. ఒక వారం పాటు కౌంటర్లో ఉంచండి మరియు తేమ సంకేతాల కోసం ప్రతిరోజూ తనిఖీ చేయండి. కండెన్సేషన్ కనిపించినట్లయితే, బెల్ పెప్పర్‌ను డీహైడ్రేటర్‌కి తిరిగి ఇవ్వండి (అచ్చు సంకేతాలు లేనట్లయితే-అప్పుడు, మొత్తం బ్యాచ్‌ను విసిరేయండి). ముక్కలు ఒకదానితో ఒకటి అంటుకోకుండా ఉండటానికి అప్పుడప్పుడు షేక్ చేయండి.
• కండిషనింగ్ తర్వాత, ఒక సంవత్సరం వరకు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. వాక్యూమ్ సీలింగ్ బెల్ పెప్పర్ యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని మరియు నాణ్యతను పొడిగించడంలో సహాయపడుతుంది.

గమనికలు

గమనిక 1: మీ డీహైడ్రేటర్‌లో సరిపోయేంత ఎక్కువ బెల్ పెప్పర్‌లను ఉపయోగించవచ్చు. గమనిక 2: మొత్తం సమయం మీ యంత్రం, మొత్తం డీహైడ్రేటర్ లోడ్, గాలిలో తేమ, గాలి ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి ఉంటుంది. 6-12 గంటల శ్రేణి మరియు మీరు బెల్ పెప్పర్స్ యొక్క అనుభూతి మరియు ఆకృతిపై ప్రధానంగా ఆధారపడాలి. సరిగ్గా ఎండినప్పుడు బెల్ ముక్కలు పొడిగా మరియు ఆకృతిలో గట్టిగా ఉండాలి. పరీక్షించడానికి, ఒక స్లైస్‌ని తీసివేసి పూర్తిగా చల్లబరచండి. వారు వంగకూడదు. వాటిలో తేమ మిగిలి ఉన్నట్లు ఏవైనా సంకేతాలు ఉంటే, వాటిని ఎక్కువసేపు ఆరబెట్టడానికి డీహైడ్రేటర్ లేదా ఓవెన్‌లో ఉంచండి. పోషణను చూపించు దాచు

పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)

అందిస్తోంది:3టేబుల్ స్పూన్ (ఎండిన)|కేలరీలు:39కిలో కేలరీలు|కార్బోహైడ్రేట్లు:9g|ప్రోటీన్:2g|పొటాషియం:153mg|ఫైబర్:2g|చక్కెర:2g

* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా

మూలవస్తువుగా నిర్జలీకరణంఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి