క్యాంపింగ్ చేస్తున్నప్పుడు హాట్ డాగ్‌లను గ్రిల్ చేయడం ఎలా + 7 గౌర్మెట్ టాపింగ్ ఐడియాలు!
మేము మీ తదుపరి క్యాంపింగ్ ట్రిప్‌లో గౌర్మెట్ స్టైల్ హాట్ డాగ్‌లను ఎలా తయారు చేయాలో మా చిట్కాలను పంచుకుంటాము!
చేత సమర్పించబడుతోంది కెటిల్ బ్రాండ్ చిప్స్
సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)
డి
ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!
మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.
సేవ్ చేయండి!హాట్ డాగ్‌లు క్యాంప్‌ఫైర్ క్లాసిక్. బహుశా క్యాంపింగ్ ఫుడ్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ ఉదాహరణలలో ఒకటి. మరియు మంచి కారణం కోసం కూడా. అవి సాంకేతికంగా ముందే వండినవి కాబట్టి, హాట్ డాగ్‌లు నిప్పు మీద ఉడికించడానికి చాలా తక్కువ వాటా మాంసం. అవి చౌకగా ఉంటాయి, విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్నాయి మరియు మీరు వాటిని అనుకోకుండా తక్కువ ఉడికించే అవకాశం లేదు.
హీథర్ “అనీష్” ఆండర్సన్
హాట్ డాగ్‌లు చాలా బహుముఖ క్యాంపింగ్ ఆహారం అయినప్పటికీ, వాటిని స్క్రూ చేయడం ఇప్పటికీ చాలా సాధ్యమేనని తెలుసుకోవడం కోసం, ఎండిపోయిన, పగిలిన చర్మంతో, భారీగా కార్బోనైజ్ చేయబడిన కుక్కలలో మా సరసమైన వాటాను మేము కలిగి ఉన్నాము. వాటిని గ్రిల్‌పై విసిరితే ఎక్కువ సమయం పని చేస్తుంది, కానీ మీరు నిజంగా హాట్ డాగ్‌లను సరిగ్గా చేయాలనుకుంటే - మాకు కొన్ని సూచనలు ఉన్నాయి.
క్యాంప్‌ఫైర్ హాట్ డాగ్‌లను తయారు చేయడానికి చిట్కాలు మరియు ఉపాయాలు
గ్రిల్ కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం శుభ్రం చేయండి లేదా కాస్ట్ ఇనుము ఉపయోగించండి: 10లో 9 క్యాంప్‌ఫైర్ గ్రిల్ గ్రేట్‌లు ఆచరణాత్మకంగా ఉపయోగించలేనివని తెలుసుకోవడానికి మేము తగినంత క్యాంప్‌సైట్‌లకు వెళ్లాము. సంవత్సరాల తరబడి బహిర్గతం చేయడం వల్ల వాటిలో చాలా వరకు క్రస్ట్ మరియు తుప్పు పట్టాయి. కథ యొక్క నైతికత, వాటిని లెక్కించవద్దు. మీ క్యాంప్‌ఫైర్‌లో క్లీన్ గ్రిల్ ఉంటే, చాలా బాగుంది! కాకపోతే మీరు కొంచెం స్టీల్ ఉన్నితో శుభ్రంగా ఇవ్వడానికి ప్రయత్నించవచ్చు. కానీ అది మరమ్మత్తుకు మించి ఉంటే, మీరు మీ స్వంత గ్రిల్ గ్రిల్‌ని ఇంటి నుండి తెచ్చి పైన వేయవచ్చు. లేదా మీరు మీ హాట్ డాగ్‌లను కాల్చడానికి కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్‌ని ఉపయోగించవచ్చు. ప్రోటిప్: మీరు కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, సీరింగ్ చేసేటప్పుడు వెన్నను ఉపయోగించమని మేము బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము!
రెండు జోన్ హీట్ సెటప్: క్యాంప్‌ఫైర్‌లో హాట్ డాగ్‌లను వండడానికి ఉత్తమ మార్గం టూ జోన్ హీట్ సెటప్. అంటే మీ గ్రిల్‌లో ఒక సగం వేడిగా ఉంటుంది మరియు మరొకటి వెచ్చగా ఉంటుంది. చాలా క్యాంప్‌ఫైర్‌లు స్థిరమైన గ్రిల్‌లను కలిగి ఉన్నందున, ఈ ప్రభావాన్ని సాధించడానికి మీరు మీ అగ్నిని నిర్మించాలి లేదా తిరిగి ఉంచాలి.
వాస్తవంగా అన్ని రకాల క్యాంప్‌ఫైర్ వంటల మాదిరిగానే, మీరు మంటలపై కాకుండా నిప్పుల మీద వంట చేయాలనుకుంటున్నారు. బహిరంగ మంట మీద వంట చేయడం వలన కాలిపోయిన, పగిలిన చర్మం, మసితో కప్పబడిన కుక్కలు ఏర్పడతాయి. కాబట్టి మీ అగ్నిని సమయానికి కనీసం ఒక గంట ముందుగా ప్రారంభించండి మరియు అది ఒక చక్కని నిప్పులా మండేలా చేయండి. లేదా, మీకు సమయం తక్కువగా ఉంటే, బొగ్గు బ్యాగ్‌తో ప్యాక్ చేయండి.
రెండు జోన్ హీట్ సెటప్ వంట చేయడానికి మరియు వస్తువులను వెచ్చగా ఉంచడానికి మీకు చాలా బహుముఖ ప్రజ్ఞను అందిస్తుంది. ఇది మా ఇష్టపడే హాట్ డాగ్ వంట సాంకేతికతకు దారి తీస్తుంది…
పోచ్, ఆపై గ్రిల్: సీరియస్ ఈట్స్ నుండి కెంజి లోపెజ్-ఆల్ట్ పుస్తకం నుండి ఒక పేజీని తీసుకుంటే, మేము పోచ్ ఫస్ట్, గ్రిల్ సెకండ్ అప్రోచ్‌కి పెద్ద అభిమానులం. ఇది సాసేజ్‌లకు చాలా క్లిష్టమైనది, అయితే హాట్ డాగ్‌లకు కూడా ఇది చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.
ఆలోచన ఏమిటంటే, మీరు ఒక కంటైనర్‌ను (పునర్వినియోగపరచలేని అల్యూమినియం బేకింగ్ పాన్ లేదా హై సైడెడ్ కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్) పొందండి మరియు హాట్ డాగ్‌లను లిక్విడ్ బేస్‌లో పోచ్ చేయండి. మేము సౌర్‌క్రాట్ జార్‌లో, బీర్ డబ్బాలో డంప్ చేసి, ఆవాలు వేయడానికి ఇష్టపడతాము. దీన్ని మీ గ్రిల్‌లోని హాట్ సెక్షన్‌పై ఉంచండి మరియు కొద్దిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఇది హాట్ డాగ్‌లను ఉష్ణోగ్రత స్థాయికి తీసుకువస్తుంది, వాటిని బొద్దుగా మరియు జ్యుసిగా ఉంచుతుంది మరియు కొన్ని అదనపు రుచితో వాటిని నింపుతుంది.
మీరు గ్రిల్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీ కంటైనర్‌ను గ్రిల్ యొక్క వెచ్చని విభాగానికి తరలించి, ఆపై మీ హాట్ డాగ్‌లను బయటకు తీసి, వాటిని గ్రిల్ యొక్క హాట్ సైడ్‌లో ఉంచండి. మీరు స్కిన్ కేసింగ్‌ను పగలకుండా బయట చక్కటి రంగును పొందాలనుకుంటున్నారు. కుక్కలను పూర్తి చేసిన తర్వాత, మీరు వాటిని వెంటనే అందించవచ్చు లేదా వాటిని వెచ్చగా ఉంచడానికి కంటైనర్‌కు తిరిగి ఇవ్వవచ్చు (మీరు ఒక సమూహం కోసం చాలా హాట్ డాగ్‌లను వండుతుంటే ఇది గొప్ప చిట్కా!).
ఉత్తమ పురుషుల తక్కువ కట్ హైకింగ్ బూట్లు
స్టిక్ రోస్టింగ్ [ప్రత్యామ్నాయ వంట పద్ధతి]: మేము ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించి మిశ్రమ ఫలితాలను పొందాము, కానీ మీరు మీ హాట్ డాగ్‌లను స్టిక్‌ని ఉపయోగించి ఓపెన్ ఫైర్‌లో కాల్చాలనుకుంటే ఇక్కడ మా సలహా ఉంది: మీరు ఉడికించడానికి నిప్పులు కక్కుకునే వరకు వేచి ఉండండి. మేము దీన్ని తగినంతగా నొక్కి చెప్పలేము.
రెండు ప్రాంగ్‌లతో కర్రను ఉపయోగించండి, లేకపోతే మీ కుక్క అక్షం మీద తిరుగుతుంది మరియు మీకు పరిమిత నియంత్రణ ఉంటుంది. ఇంకా మంచిది, a ఉపయోగించండి హాట్ డాగ్ బాస్కెట్ ఇలా , ఇది హాట్ డాగ్ యొక్క అన్ని వైపులను మంటకు బహిర్గతం చేస్తుంది. ఓపికపట్టండి మరియు మీడియం నిరంతర వేడి కోసం వెళ్ళండి. అధిక వేడి వల్ల కేసింగ్ పగిలిపోయి అన్ని రసాలు విడుదలయ్యే ప్రమాదం ఉంది.
న్యూ ఇంగ్లాండ్ స్టైల్ టాప్ స్లైస్డ్ బన్స్: బలమైన అభిప్రాయాన్ని కలిగి ఉండటానికి మేము తగినంత బ్రాండ్‌ల హాట్ డాగ్‌లను తినలేదు, కానీ బన్స్ విషయానికి వస్తే, మాకు కొన్ని ఆలోచనలు ఉన్నాయి!
న్యూ ఇంగ్లండ్ స్టైల్ టాప్-స్లైస్డ్ బన్స్ అనేది చాలా విస్తృతంగా అందుబాటులో ఉన్న సైడ్ స్లైస్డ్ బన్స్ కంటే నిర్మాణాత్మకంగా ఉన్నతమైన హాట్ డాగ్ రవాణా వ్యవస్థ. టాప్ స్లైస్డ్ బన్స్ (ఎండ్రకాయల రోల్స్ కోసం సాధారణంగా ఉపయోగిస్తారు) ఫ్లాట్ బేస్ కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి వాటిని ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచవచ్చు మరియు బోల్తా పడకుండా ఉంటాయి. వారు చాలా సన్నగా ఉండే ప్రొఫైల్‌ను కూడా కలిగి ఉంటారు, కాబట్టి కేవలం రొట్టెతో నిరుత్సాహపరిచే మౌత్‌ఫుల్‌తో ఎప్పటికీ ముగుస్తుంది. మీరు వాటిని కనుగొనగలిగితే, టాప్-స్లైస్డ్ హాట్ డాగ్ బన్స్‌లను పొందండి! అవి విలువైనవి!
బయట గ్రిల్ బన్స్: సంవత్సరాల తరబడి మనల్ని కదిలించిన ప్రాంతం ఇక్కడ ఉంది: మీ హాట్ డాగ్ బన్స్ లోపలి భాగాన్ని ఎలా టోస్ట్ చేయాలి? సమాధానం మీరు లేదు. మేము అనేక సంవత్సరాల్లో డజన్ల కొద్దీ బన్‌లను విభజించాము, వాటిని లోపలికి తీసుకురావడానికి వాటిని గ్రిల్‌పై ఖచ్చితంగా విడదీయడానికి ప్రయత్నిస్తాము. బన్స్ వెలుపల గ్రిల్ చేయడం చాలా మంచిది (గతంలో పేర్కొన్న ఫ్లాట్ సైడెడ్, టాప్ స్లైస్ బన్స్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు ఇది చాలా సులభం!). అంతేకాకుండా, మీ అన్ని టాపింగ్స్‌కు అనుగుణంగా బన్ను లోపలి భాగం వీలైనంత ఫ్లెక్సిబుల్‌గా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు.
మీరు తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్ లేదా గ్రిడ్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, మీ బన్స్‌ను సిద్ధం చేయడానికి నిజమైన అనుకూల స్థాయి మార్గం వాటిని రెండు వైపులా కొద్దిగా వెన్నలో కాల్చడం.
ఉత్తమ ఇంట్లో ట్రైల్ మిక్స్ రెసిపీ
మసాలాలు
ఈ అంశం ఇంటర్నెట్‌లో తీవ్ర వివాదాస్పదంగా ఉన్నప్పటికీ, మీ మసాలా దినుసులను లేయర్ చేయడానికి ఇది అనువైన సీక్వెన్సింగ్ అని మేము నమ్ముతున్నాము. కానీ మొదటి విషయాలు మొదటి. హాట్ డాగ్‌ను బన్‌లో ఉంచండి.
వెట్ మసాలాలు ప్రక్కన ఉన్న పగుళ్లలో మొదట వెళ్తాయి. మేము ఒక అంచున మందపాటి ఆవాల పూసను మరియు మరొక అంచు నుండి మందపాటి పూసను ఇష్టపడతాము.
ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు సౌర్‌క్రాట్ వంటి చంకీ మసాలాలు రెండవ స్థానంలో ఉంటాయి.
ఫీచర్ చేసిన మసాలాలు చివరిగా కొనసాగుతాయి, తురిమిన చీజ్, ఊరగాయ జలపెనోస్ మొదలైనవాటిని ఆలోచించండి.
చివరగా, ఉప్పు & మిరియాలు తో టాప్
ఇవన్నీ క్లాసిక్ హాట్ మసాలా దినుసులు అయినప్పటికీ, తరచుగా వదిలివేయబడే ఒక టాపింగ్ ఉందని మేము విశ్వసిస్తున్నాము, కానీ నిజంగా మీ హాట్ డాగ్‌లను తదుపరి స్థాయికి తీసుకురావచ్చు. మరియు ఇది సాధారణంగా ప్లేట్ మీద కూర్చొని ఉంటుంది తరువాత మీ హాట్ డాగ్‌కి.
బంగాళదుంప చిప్స్!
మీ హాట్ డాగ్‌ల పైన పొరలుగా ఉన్న కొన్ని నలిగిన బంగాళాదుంప చిప్స్ టెక్చరల్ స్పెక్ట్రమ్‌ను పూర్తి చేసే మిస్సింగ్ క్రంచీ ఎలిమెంట్‌ను జోడిస్తుంది. మేము పెద్ద అభిమానులం కెటిల్ బ్రాండ్ చిప్స్ అవి విస్తృతమైన అద్భుతమైన రుచులలో వస్తాయి - దాదాపు అన్నీ హాట్ డాగ్‌తో బాగా జతచేయబడతాయి. కాబట్టి మీ హాట్ డాగ్‌లో ఏదో మిస్ అయినట్లు మీకు అనిపిస్తే, కొంచెం క్రంచ్‌ని జోడించమని మేము సూచిస్తున్నాము!
మా ఇష్టమైన గౌర్మెట్ హాట్ డాగ్ కాంబినేషన్‌లు
క్లాసిక్: సౌర్‌క్రాట్ + ఆవాలు + రిలీష్
బఫెలో స్టైల్: మాయోతో కలిపిన వింగ్ సాస్ + బ్లూ చీజ్ క్రంబుల్స్ లేదా బ్లూ చీజ్ డ్రెస్సింగ్ + ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు
నాచో కుక్కలు: జలపెనోస్ + ఊరగాయ ఎర్ర ఉల్లిపాయలు + చెద్దార్ చీజ్ + సల్సా + జలపెనో చిప్స్ + కొత్తిమీర
స్థలాకృతి పటాలపై దగ్గరగా ఉన్న ఆకృతి పంక్తులు సూచిస్తాయి
చిల్లీ డాగ్: మిరపకాయ + చెద్దార్ చీజ్ + ముక్కలు చేసిన తెల్ల ఉల్లిపాయలు + ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయలు
రూబెన్ కుక్క: సౌర్‌క్రాట్ + స్విస్ చీజ్ + థౌజండ్ ఐలాండ్ డ్రెస్సింగ్ + డిల్ పికిల్ చిప్స్
మొక్కజొన్న కుక్క: కాల్చిన మొక్కజొన్న + మాయో + కోటిజా చీజ్ + కొత్తిమీర + నిమ్మ + చిలీ
హవాయి కుక్క: కాల్చిన పైనాపిల్ + మాయోతో కలిపిన టెరియాకి సాస్ + కాల్చిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు + హవాయి రోల్ + ట్రాపికల్ సల్సా చిప్స్
