వంటకాలు

స్కిల్లెట్ కార్న్ బ్రెడ్

బంగారు గోధుమ అంచులతో మరియు కేవలం a స్పర్శ మాధుర్యం, ఇది కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్ కార్న్‌బ్రెడ్ స్టవ్‌టాప్‌పై లేదా క్యాంప్‌ఫైర్‌లో తయారు చేయడం చాలా సులభం. కాల్చిన మాంసం, వంటకం లేదా మిరప గిన్నెల కోసం ఇది సరైన సైడ్ డిష్!

క్యాంప్‌సైట్‌లో బేకింగ్ చేయడం కొంచెం గమ్మత్తైనదని మీరు అనుకోవచ్చు మరియు సాధారణంగా చెప్పాలంటే ఇది నిజం, కానీ ఈ స్కిల్లెట్ కార్న్‌బ్రెడ్ మినహాయింపు!

ఎలాంటి ఫ్యాన్సీ పరికరాలు లేకుండా కూడా ఈ మొక్కజొన్న రొట్టె తయారు చేయడం చాలా సులభం. మీకు కావలసిందల్లా కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్ మరియు కొంత అల్యూమినియం ఫాయిల్, మరియు మీరు మీ క్యాంప్‌ఫైర్ లేదా క్యాంప్ స్టవ్‌పై కొన్ని రుచికరమైన బట్టరీ కార్న్‌బ్రెడ్‌ను కాల్చడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)

డి

ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!

శీఘ్ర ఎండబెట్టడం కాలిబాట నడుస్తున్న బూట్లు

మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.

సేవ్ చేయండి!

కార్న్‌బ్రెడ్ ప్రపంచంలో నార్తర్న్ స్టైల్‌కు మధ్య ఒక పదునైన విభజన ఉంది, ఇది తియ్యగా మరియు మరింత కేక్ లాగా ఉంటుంది మరియు దక్షిణాది శైలి, ఇది మరింత రుచిగా మరియు కొంచెం మెత్తగా ఉంటుంది. ఈ రోజు మనం పంచుకుంటున్న ఈ రెసిపీ రెండు స్టైల్‌ల మధ్య మిశ్రమంగా ఉంటుంది-కొంచెం తీపి, కొంచెం రుచిగా ఉంటుంది (ఇది ప్రతి ఒక్కరినీ సమానంగా కించపరుస్తుంది) .

కానీ ఈ మిడిల్-ఆఫ్-ది-రోడ్ విధానం మీకు నిజంగా బహుముఖ కార్న్‌బ్రెడ్‌ని ఇస్తుందని మేము భావిస్తున్నాము, ఇది ఏదైనా కాల్చిన దానితో జతగా ఉంటుంది, వంటలు , మరియు మిరప . లేదా, మీరు వెన్న యొక్క పొరను విస్తరించండి మరియు కొంచెం తేనెను చినుకులు మరియు దానిని తినవచ్చు డెజర్ట్ ! ఇది రెండు విధాలుగా సరైనది.

కాబట్టి మీరు కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్‌ని పొంది, శీఘ్ర & సులభమైన క్యాంపింగ్ సైడ్ డిష్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ స్కిల్లెట్ కార్న్‌బ్రెడ్ మీ గోల్డెన్ టికెట్!

కావలసినవి

మొక్కజొన్న (లేదా పోలెంటా): ఆ క్లాసిక్ కార్న్‌బ్రెడ్ ఆకృతిని పొందడానికి, మీడియం-గ్రౌండ్ కార్న్‌మీల్‌ని ఉపయోగించమని మేము సూచిస్తున్నాము. ఇది రొట్టెకి మంచి మొక్కజొన్న ఆకృతిని అందించడానికి తగినంత పెద్దది, ఇసుకతో కూడుకున్నది కాదు. మీరు పొలెంటాగా విక్రయించబడే గ్రౌండ్ కార్న్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, ఇది మీడియం-గ్రౌండ్ కార్న్‌మీల్ యొక్క ఇటాలియన్ వెర్షన్.

పిండి: రెగ్యులర్ AP పిండి.

బేకింగ్ పౌడర్: మీ బేకింగ్ పౌడర్ అల్యూమినియం లేనిదని నిర్ధారించుకోండి. మీరు ఈ రెసిపీలో తగిన మొత్తాన్ని ఉపయోగిస్తున్నారు మరియు అది అల్యూమినియం కలిగి ఉంటే మీరు ఖచ్చితంగా గుర్తించదగిన మెటాలిక్-ఆఫ్ రుచిని కలిగి ఉంటారు.

ఉ ప్పు : తేనె యొక్క తీపిని సమతుల్యం చేయడానికి సరిపోతుంది.

పాలు : మేము చివరి రెసిపీ కోసం మొత్తం పాలను ఉపయోగించాము, కానీ వోట్ పాలను కూడా పరీక్షించాము. వోట్ మిల్క్ ఉపయోగిస్తుంటే, అదనపు క్రీము రకాన్ని ఎంచుకోండి.

అత్యంత మద్య పానీయం ఏమిటి

గుడ్లు : ఇది మొక్కజొన్న రొట్టెని ఒకదానితో ఒకటి బంధిస్తుంది. బాబ్ యొక్క రెడ్ మిల్ గుడ్డు ప్రత్యామ్నాయాన్ని శాకాహారి సబ్‌గా కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

తేనె: మొక్కజొన్న రొట్టెలకు సరైన స్వీటెనర్! తేనె మీకు సూక్ష్మమైన, పేలవమైన తీపిని ఇస్తుంది, ఇది తదుపరి పదార్ధంతో బాగా ఆడుతుంది…

వెన్న : సగం వెన్న స్కిల్లెట్‌కి వెళుతుంది, రుచికరమైన రుచికరమైన అంచుల కోసం, మరియు మిగిలిన సగం పిండికి వెళుతుంది, వెన్నతో కూడిన రుచికరమైన రుచి కోసం.

సామగ్రి:

కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్: ఈ వంటకం కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్‌లో ఉత్తమంగా తయారు చేయబడుతుంది, ఇది వేడిని పైకి ప్రసరిస్తుంది మరియు మొక్కజొన్న రొట్టెలను కాల్చడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది. మేము మా ఉపయోగించాము 10 లాడ్జ్ స్కిల్లెట్ .

అల్యూమినియం రేకు: పెరుగుతున్న వేడిని ట్రాప్ చేయడానికి మూత పైభాగాన్ని అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో కప్పడం ముఖ్యం. ఆవిరి తప్పించుకోవడానికి రేకులో చిన్న చీలికలను కత్తిరించండి.

స్కిల్లెట్ కార్న్ బ్రెడ్ ఎలా తయారు చేయాలి

వెన్న కరిగించండి

మీరు ఈ కార్న్‌బ్రెడ్‌ను క్యాంప్‌ఫైర్ లేదా క్యాంప్ స్టవ్‌పై తయారు చేస్తున్నా, మొదటి దశ మీ తారాగణం ఇనుప స్కిల్లెట్‌లో వెన్నని కరిగించడం. తక్కువ, నియంత్రిత వేడిలో దీన్ని చేయండి. పాన్ మొత్తం కోట్ చేయడానికి వెన్నని చుట్టూ తిప్పండి. పూర్తిగా కరిగిన తర్వాత, వేడి నుండి స్కిల్లెట్ తొలగించండి.

పిండిని తయారు చేయండి

గుడ్లు పగులగొట్టి, పెద్ద మిక్సింగ్ గిన్నెలో తేనె వేసి, గట్టిగా కొట్టండి. మీరు నిజంగా గుడ్లు మరియు తేనె పూర్తిగా కలిసి ఉండేలా చూసుకోవాలి. తేనె ముద్దలు లేవు! తరువాత, పాలు జోడించండి. అప్పుడు మీరు స్కిల్లెట్ నుండి కరిగించిన వెన్నలో సగం చెంచా తీసి తడి పదార్థాలలో కలపాలి.

మీ అన్ని తడి పదార్థాలు చేర్చబడిన తర్వాత, పొడి పదార్థాలను జోడించడానికి ఇది సమయం. మొక్కజొన్న, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు జోడించండి. మీరు మృదువైన, తడి పిండిని చేరుకునే వరకు ఫోర్క్‌తో సున్నితంగా మడవండి.

వాషింగ్టన్లో pct ఎంత కాలం

బేకింగ్

కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్‌లో మీ పిండిని పోయాలి, అందులో సగం కరిగిన వెన్న పూత దిగువన ఉండాలి.

తర్వాత మీరు అల్యూమినియం ఫాయిల్ షీట్‌ను చీల్చి, కార్న్‌బ్రెడ్ పైభాగాన్ని కప్పి, అంచుల చుట్టూ ముడతలు పెట్టాలి, తద్వారా అది అనుకోకుండా ఊడిపోదు. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, ఆవిరిని తప్పించుకోవడానికి రేకులో కొన్ని బిలం చీలికలను ముక్కలు చేయండి.

స్కిల్లెట్‌ను మీ క్యాంప్ స్టవ్‌పై లేదా కుంపటి లేదా బొగ్గుతో కూడిన బెడ్‌పై గ్రిల్ గ్రేట్‌పై మీడియం-తక్కువ వేడి మీద ఉంచండి. పైభాగాన్ని సెట్ చేసే అవకాశం ఉండకముందే దిగువ బర్నింగ్‌ను నివారించడానికి మీరు నిజంగా సైడ్ లోయర్ హీట్‌లో తప్పు చేయాలనుకుంటున్నారు.

సుమారు 20 నిమిషాల తర్వాత, రేకు కింద ఒక శిఖరం తీసుకోండి. పిండి గణనీయంగా పెరిగింది. కార్న్‌బ్రెడ్ పైభాగం సెట్ అయినట్లు కనిపించిన తర్వాత, దానిని వేడి నుండి తీసివేయండి. మూత పెట్టి మరో 5 నిమిషాలు అలాగే ఉంచాలి.

కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్ కార్న్‌బ్రెడ్

ఈ శీఘ్ర మరియు సులభమైన తారాగణం ఇనుము కార్న్‌బ్రెడ్‌ను మీ క్యాంప్‌ఫైర్‌లో తయారు చేయవచ్చు. రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 4.75నుండి108రేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి ప్రిపరేషన్ సమయం:5నిమిషాలు నిమిషాలు వంట సమయం:25నిమిషాలు నిమిషాలు మొత్తం సమయం:30నిమిషాలు నిమిషాలు 8 ముక్కలు

కావలసినవి

• ½ కర్ర వెన్న,(4 టేబుల్ స్పూన్లు)
• 2 గుడ్లు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు తేనె
• 1 కప్పు పాలు
• 1 కప్పు మొక్కజొన్న పిండి,మీడియం గ్రైండ్
• ½ కప్పు పిండి
• 1 టేబుల్ స్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
• ½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు

కుక్ మోడ్మీ స్క్రీన్ చీకటిగా మారకుండా నిరోధించండి

సూచనలు

• 10' కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్‌లో వెన్నను కరిగే వరకు వేడి చేయండి. వేడి నుండి తొలగించండి.
• ఒక పెద్ద గిన్నెలో, కొట్టండి గుడ్లు మరియు తేనె మృదువైన వరకు కలిసి. జోడించండి పాలు మరియు 2 టేబుల్ స్పూన్లు కరిగిన వెన్న , అప్పుడు కలపడానికి కదిలించు.
• కలపండి మొక్కజొన్న పిండి , పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ , మరియు ఉ ప్పు కలపడానికి తడి పదార్థాలు లోకి.
• వెన్నను మళ్లీ వేడి చేయడానికి స్కిల్లెట్‌ను క్యాంప్‌ఫైర్ లేదా స్టవ్‌పై ఉంచండి. దిగువన కోట్ చేయడానికి స్విర్ల్ చేయండి. పిండిని స్కిల్లెట్‌లో పోయండి, అది సమాన పొరలో ఉందని నిర్ధారించుకోండి. రేకుతో స్కిల్లెట్‌ను కప్పి, అంచుల చుట్టూ రేకును క్రిమ్ప్ చేయండి. పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి, ఆవిరిని తప్పించుకోవడానికి రేకులో కొన్ని బిలం చీలికలను ముక్కలు చేయండి.
• మీడియం-తక్కువ వేడి మీద 15-20 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై వేడిని ఆపివేసి, బ్రెడ్‌ను మరో 5 నిమిషాల పాటు (ఇప్పటికీ కప్పి ఉంచి) ఉంచండి.
• ముక్కలుగా కట్ చేసి ఆనందించండి.

గమనికలు

ముందు దశలను చేయండి: పొడి పదార్థాలు (మొక్కజొన్న, పిండి, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు ఉప్పు) ముందుగా కొలవవచ్చు మరియు కలపవచ్చు. మీ క్యాంప్ ప్యాంట్రీ బాక్స్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. పోషణను చూపించు దాచు

పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)

కేలరీలు:206కిలో కేలరీలు|కార్బోహైడ్రేట్లు:28g|ప్రోటీన్:5g|కొవ్వు:8g|ఫైబర్:1g|చక్కెర:8g

* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా

సైడ్ డిష్ శిబిరాలకుఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి