వంటకాలు

నైరుతి స్వీట్ పొటాటో బీన్ బర్గర్

స్మోకీ నైరుతి మసాలాలతో ఆరోగ్యకరమైన స్వీట్ పొటాటో మరియు బీన్ ప్యాటీలను కలిపి, ఈ శాఖాహారం బర్గర్‌లు గ్రిల్‌ను కాల్చడానికి సరైన సాకు!

నాన్ జిమో భోజనం భర్తీ వణుకుతుంది

మేము గతంలో మరపురాని శాఖాహార బర్గర్‌లను కలిగి ఉన్నాము. ఆకృతిలో కొంచెం పొడిగా మరియు రుచిలో కొంచెం తక్కువగా ఉన్నవి. చెడ్డది కాదు, ముఖ్యంగా వెజ్జీ బర్గర్ కోసం, కానీ ఖచ్చితంగా గొప్పది కాదు. మేము ఇంకా బాగా చేయగలమని మేము భావించాము.

మేము వెజ్జీ బర్గర్‌ని తయారు చేయాలనుకుంటున్నాము, అది వెజ్జీ బర్గర్‌కు మంచి క్వాలిఫైయర్ అవసరం లేదు. కాబట్టి మేము మా పాత వంటకాల్లో ఒకదాన్ని రీటూల్ చేసాము మరియు మేము రుచి మరియు ఆకృతిని సరిగ్గా పొందే వరకు నిష్పత్తులను సవరించాము. రెండు వెర్షన్‌లలో పనిచేసిన తర్వాత, ఈ నైరుతి బర్గర్‌లు గొప్ప బర్గర్‌లు అని మనం ఇప్పుడు నమ్మకంగా చెప్పగలం. కాలం.

సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)

డి

ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!

మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.

సేవ్ చేయండి!

స్థిరత్వాన్ని సరిగ్గా పొందడానికి, మేము వాటిని తురిమిన తీపి బంగాళాదుంపలు, మెత్తని తెల్ల బీన్స్ మరియు పాంకో బ్రెడ్‌క్రంబ్‌ల నుండి తయారు చేసాము, ఇది కొంత నమలడం ఉండే గట్టి ఆకృతిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది. రుచి విషయానికొస్తే, బర్గర్‌లకు కొంత వాస్తవికతను అందించడానికి జీలకర్ర, కొత్తిమీర మరియు స్మోకీ న్యూ మెక్సికన్ మిరపకాయ వంటి మా ఇష్టమైన నైరుతి మసాలాలతో వాటిని లోడ్ చేసాము. మొత్తంగా వారు సంతృప్తికరమైన బర్గర్ అనుభవాన్ని అందిస్తారు, ఇది చాలా అయిష్టంగా ఉన్న శాఖాహారులు కూడా ఆనందిస్తారు.

ఈ రెసిపీ గురించి గొప్పగా చెప్పుకునే మరో విషయం ఏమిటంటే, దీనిని ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు లేదా మొదటి నుండి తయారు చేయవచ్చు. మీరు పెద్ద సమూహం కోసం చాలా బర్గర్‌లను తయారు చేస్తుంటే, ఇంట్లో ఫుడ్ ప్రాసెసర్ నుండి తక్కువ సహాయం పొందమని మేము సూచించవచ్చు, కానీ 2-4 మంది వ్యక్తులకు క్యాంప్‌సైట్ రోజున వాటిని తయారు చేయడం పెద్ద విషయం కాదు.

మేము మా బసలో ఈ భోజనాన్ని వండుకున్నాము సెలవలు శాన్ క్లెమెంటే, CA లో. ఈ అద్భుతమైన పాతకాలపు ట్రైలర్ క్యాంప్ సంఘం గురించి మరింత చదవడానికి, దాని గురించి మా కథనాన్ని ఇక్కడ చూడండి.

నైరుతి స్వీట్ పొటాటో బీన్ బర్గర్

రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 4.41నుండిపదిహేనురేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి ప్రిపరేషన్ సమయం:ఇరవైనిమిషాలు నిమిషాలు వంట సమయం:10నిమిషాలు నిమిషాలు మొత్తం సమయం:30నిమిషాలు నిమిషాలు 4 బర్గర్లు

కావలసినవి

బర్గర్ పట్టీలు

• 1 మధ్యస్థ చిలగడదుంప,కావాలనుకుంటే ఒలిచిన
• పదిహేను oz చిన్న తెల్ల బీన్స్ చేయవచ్చు,హరించుకుపోయింది
• 1 టేబుల్ స్పూన్ గుడ్డు,తేలికగా కొట్టిన లేదా 1 అవిసె గుడ్డు (1 గ్రౌండ్ ఫ్లాక్స్ + 3 టేబుల్ స్పూన్ల వేడి నీరు)
• 1 కప్పు పాంకో
• 1 టేబుల్ స్పూన్ న్యూ మెక్సికో మిరప పొడి
• 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
• ½ టీస్పూన్ కొత్తిమీర
• ½ టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
• ½ టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె

జోడించు

• 4 హాంబర్గర్ బన్స్,కావాలనుకుంటే క్యాంప్‌ఫైర్‌పై కాల్చారు
• 1 అవకాడో,ముక్కలు
• ఐచ్ఛికం:,ముక్కలు చేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలు, జున్ను (మేము ట్రేడర్ జోస్ నుండి ఫెటా డిప్‌ని ఉపయోగించాము మరియు అది అద్భుతంగా ఉంది), ఆకుకూరలు, స్పైసీ మాయో మొదలైనవి.

కుక్ మోడ్మీ స్క్రీన్ చీకటిగా మారకుండా నిరోధించండి

సూచనలు

• బంగాళాదుంపను ముక్కలు చేయండి: చేతితో పట్టుకున్న చీజ్ తురుము ఉపయోగించి, చిన్న రంధ్రాలను ఉపయోగించి బంగాళాదుంపను తురుముకోవాలి. ఇంట్లో ప్రిపరేషన్ చేస్తుంటే, మీరు మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో తురుము పీటను ఉపయోగించి కూడా దీన్ని చేయవచ్చు.
• పిండిని సృష్టించండి: బంగాళాదుంప తురిమిన తర్వాత, ఒక గిన్నెలో లేదా పెద్ద ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు బీన్స్ జోడించండి. ఫోర్క్ వెనుక భాగాన్ని ఉపయోగించి, బీన్స్‌ను మెత్తగా చేసి, తురిమిన చిలగడదుంపను కలపండి. మీరు చాలా మృదువైన పిండిని కలిగి ఉన్న తర్వాత, గుడ్డు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలలో కలపండి. ఇంట్లో ప్రిపరేషన్ చేస్తే, ఇది మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో కూడా చేయవచ్చు. పాంకోలో కలపండి (మీ ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌ని ఉపయోగించకుండా ఒక చెంచాతో దీన్ని చేయండి), మరియు మిశ్రమాన్ని సుమారు 10 నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
• పట్టీలను ఏర్పరుచుకోండి: పట్టీలను ఏర్పరచడానికి, మిశ్రమంలో 1/4 తీసుకొని బంతిని ఏర్పరుచుకోండి, మీ చేతులతో అన్నింటినీ పిండండి. అప్పుడు, బంతిని 3/4 అంగుళాల మందపాటి ప్యాటీగా చదును చేయండి. పక్కన పెట్టండి మరియు మొత్తం 4 పట్టీలను ఏర్పరచడానికి మిగిలిన మిశ్రమంతో పునరావృతం చేయండి.
• బర్గర్‌లను ఉడికించాలి: వీటిని గ్రిల్‌లో లేదా స్కిల్లెట్‌లో వండుకోవచ్చు, కానీ మేము స్కిల్లెట్ పద్ధతిని ఎక్కువగా ఇష్టపడతాము. మీడియం వేడి మీద ఒక స్కిల్లెట్లో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనె వేడి చేయండి. నూనె వేడెక్కిన తర్వాత, పట్టీలను వేసి, ప్రతి వైపు 4-5 నిమిషాలు ఉడికించాలి, బయట మంచిగా పెళుసైనవి మరియు లోపలి భాగం ఉడికినప్పటికీ కొద్దిగా మృదువుగా ఉంటాయి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు వాటిని నేరుగా మీ గ్రిల్‌పై వండుకోవచ్చు, అయితే ఈ విధంగా వండిన పట్టీలు కొద్దిగా పొడిగా ఉన్నాయని మేము కనుగొన్నాము (కానీ అవి గొప్ప క్యాంప్‌ఫైర్-స్మోక్డ్ రుచిని పొందుతాయి!)
• సమీకరించండి మరియు సర్వ్ చేయండి: బన్ను, పట్టీలు, అవోకాడో ముక్కలు మరియు ఏదైనా కావలసిన టాపింగ్స్‌ను సమీకరించడం ద్వారా మీ బర్గర్‌ను రూపొందించండి. ఆనందించండి!

గమనికలు

5/11 నవీకరించబడింది: మా స్నేహితుడు KJ వద్ద ఓం నం శాకాహారం ప్యాటీలను శాకాహారి-స్నేహపూర్వకంగా చేయడానికి ఫ్లాక్స్ గుడ్డును ఉపయోగించి దీనిని పరీక్షించారు మరియు ప్రత్యామ్నాయం అందంగా పనిచేసింది. పోషణను చూపించు దాచు

పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)

కేలరీలు:300కిలో కేలరీలు

* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా

ప్రధాన కోర్సు క్యాంపింగ్, గ్రిల్డ్ఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి