వంటకాలు

వేగన్ పెల్లా

టెక్స్ట్ ఓవర్‌లే రీడింగ్‌తో Pinterest గ్రాఫిక్

వేయించిన పుట్టగొడుగులు, బ్రైనీ కేపర్స్ & ఆలివ్‌లు, క్రిస్పీ రైస్ మరియు కుంకుమపువ్వు యొక్క స్వర్గపు వాసన, ఈ శాకాహారి పెల్లా మీ తదుపరి క్యాంపింగ్ ట్రిప్‌లో ప్రయత్నించడానికి ఒక అద్భుతమైన వన్-స్కిల్లెట్ భోజనం.



వేడి వాతావరణంలో హైకింగ్ కోసం ఉత్తమ ప్యాంటు
బ్యాక్‌గ్రౌండ్‌లో స్కిల్లెట్‌తో నీలం రంగు ప్లేట్‌పై వేగన్ పెల్లా

అనేక విధాలుగా, paella ఒక ఆదర్శ క్యాంపింగ్ భోజనం. ఇది ఒక స్కిల్లెట్‌లో వండుతారు మరియు వడ్డిస్తారు, ఒకే బర్నర్ (లేదా క్యాంప్‌ఫైర్) మీద తయారు చేయవచ్చు మరియు తయారు చేయడానికి కేవలం 30 నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది!

ఒకే సమస్య ఏమిటంటే, చాలా మంది ప్రజలు పెల్లాను సీఫుడ్ (పాయెల్లా డి మారిస్కో)తో అనుబంధిస్తారు, ఇది క్యాంప్‌సైట్‌లో నిజమైన ఆహార నిల్వ సవాలును అందిస్తుంది.





సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)

డి

ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!



మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.

సేవ్ చేయండి!

కాబట్టి మేము అదే లవణం, ఉప్పగా ఉండే రుచిని తెలియజేయడానికి షెల్ఫ్-స్టేబుల్ ఆలివ్‌లు మరియు కేపర్‌లతో బాగా పాడైపోయే సీఫుడ్‌ను మార్చుకున్నాము. ఫలితం శాకాహారి-స్నేహపూర్వక భోజనం, ఇది క్యాంపింగ్‌కు మరింత చేరువైనప్పుడు చాలా సంతృప్తికరంగా అనిపిస్తుంది.

పెల్లా చాలా మిక్స్-ఇన్ ఎంపికలతో అనుకూలీకరించదగినది అయితే, మేము రెండు విషయాలపై పట్టుబట్టాము: కుంకుమపువ్వు మరియు ఆశ్చర్యపోయాడు . స్పానిష్ కుంకుమపువ్వు యొక్క సువాసన (మరియు రంగు!) అంతర్గతంగా పెల్లాతో ముడిపడి ఉంటుంది, అయితే బియ్యం యొక్క మంచిగా పెళుసైన దిగువ క్రస్ట్-సోకారట్ అని పిలుస్తారు-డిష్ యొక్క ముఖ్యమైన అంశం. లేకపోతే, ఇది కేవలం దానిలో ఉన్న బియ్యం మాత్రమే.



కాబట్టి మీరు మీ తోటి క్యాంప్‌మేట్‌లను కొన్ని తదుపరి-స్థాయి క్యాంప్ వంటలతో ఆకట్టుకోవడానికి సిద్ధంగా ఉంటే, ఈ శాకాహారి పెల్లా ప్రారంభించడానికి గొప్ప ప్రదేశం. మీరు ఇంతకు ముందెన్నడూ పెల్లాను తయారు చేయకపోతే చింతించకండి, మేము దిగువ అన్ని ప్రాథమికాలను కవర్ చేస్తాము!

చెక్క బల్ల పైన స్కిల్లెట్‌లో వేగన్ పెల్లా

క్యాంపింగ్‌లో ఉన్నప్పుడు మనం పాయెల్లా చేయడం ఎందుకు ఇష్టపడతాము :

  • వన్-స్కిల్లెట్ భోజనం సులభంగా శుభ్రపరచడానికి చేస్తుంది
  • అనుకూలీకరించదగిన పదార్థాలు మీకు నచ్చిన విధంగా చేయడానికి మిమ్మల్ని అనుమతిస్తుంది
  • నిజమైన ప్రేక్షకులను ఆకట్టుకునే వ్యక్తి! మేము ఇప్పటివరకు చేసిన ప్రతి ఒక్కరూ విపరీతంగా ఆకట్టుకున్నారు.

తీరం వెంబడి క్యాంపింగ్ మరియు మరింత సంప్రదాయ paella చేయాలనుకుంటున్నారా? మాకు గొప్ప ఉంది మత్స్య paella రెసిపీ , కూడా!

పెల్లా బేసిక్స్

మీరు ఇంతకు ముందెన్నడూ పెల్లాను తయారు చేయనట్లయితే, ప్రక్రియ ఎలా పని చేయబోతోంది అనే దాని గురించి ఇక్కడ స్థూలమైన రూపురేఖలు ఉన్నాయి.

మంచులో బాబ్కాట్ పావ్ ప్రింట్

మీరు పెద్ద స్కిల్లెట్‌తో ప్రారంభించబోతున్నారు, ఆపై దానికి పదార్థాలను జోడించడం కొనసాగించండి. ప్రతి దశ మధ్య ఒక టన్ను సమయం ఉండదు, కాబట్టి మీరు మీ పదార్థాలను ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోవాలనుకుంటున్నారు.

  1. వంట పదార్థాలను (అంటే పుట్టగొడుగులు) పొడవుగా వేయించాలి
  2. చిన్న వంట పదార్థాలను (అంటే టమోటాలు, వెల్లుల్లి) వేయించాలి
  3. వేడెక్కాల్సిన పదార్థాలను జోడించండి, ఉడికించకూడదు (అంటే ఆలివ్‌లు, కేపర్‌లు)
  4. బియ్యం జోడించండి
  5. కుంకుమపువ్వుతో నీరు / ఉడకబెట్టిన పులుసు జోడించండి
  6. అధిక వేడి కాచు
  7. విశ్రాంతి & సర్వ్ చేయండి

అవి ప్రతి పేలా యొక్క ప్రాథమిక కదలికలు, కాబట్టి మీరు దానిని గ్రహించిన తర్వాత, మీరు మీ స్వంత మెరుగుదలలు చేయడం ప్రారంభించగలరు.

ఒక స్కిల్లెట్‌లో పెల్లా సోకారట్ (కరకరలాడే బియ్యం) దగ్గరగా ఉంటుంది

Socarrat అంటే ఏమిటి?

మొత్తం తేమ ఆవిరైన తర్వాత, పూర్తిగా వండిన అన్నం మిగిలిన నూనెలతో స్కిల్లెట్ దిగువన వేయించడం ప్రారంభమవుతుంది, దీని ఫలితంగా సోకారట్ అని పిలువబడే మంచిగా పెళుసైన పొర ఏర్పడుతుంది.

సోకారట్ ఏదైనా పెల్లాలో అత్యంత విలువైన భాగం మాత్రమే కాదు, ఇది భోజనంలో అత్యంత అంతుచిక్కని భాగం. పెల్లాను చాలా త్వరగా వేడి నుండి తీసివేస్తే, సోకారట్ ఏర్పడదు. ఎక్కువసేపు అలాగే ఉంచితే, అడుగు భాగం కాలిపోయి నల్లబడుతుంది. మీరు ఆ మ్యాజిక్ జోన్ కోసం వెతుకుతున్నారు, అది లేత గోధుమరంగు మరియు క్రిస్పీగా ఉన్నప్పుడు.

చింతించకండి, మీ సోకారాట్ ఎప్పుడు సిద్ధంగా ఉందో మీకు తెలిసేలా వినడానికి మేము చెప్పే కథల సంకేతాలను పరిశీలిస్తాము.

స్కిల్లెట్‌లో శాకాహారి పెల్లా యొక్క ఓవర్ హెడ్ వ్యూ

Paella తయారీకి చిట్కాలు & ఉపాయాలు

సరైన వంటసామాను ఎంచుకోండి: అధిక వాహక పాన్ అనేది ఉష్ణ పంపిణీకి కీలకం. కలిగి paella బ్రెడ్ ? పర్ఫెక్ట్. స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్, కార్బన్ స్టీల్, ఎనామెల్ స్టీల్ లేదా కాపర్ స్కిల్లెట్? అవన్నీ కూడా పని చేస్తాయి!

పోత ఇనుము? మేము ఉపయోగించినది అదే! ఇది అనువైనది కాదు కానీ దీన్ని ఎలా పని చేయాలో కొన్ని ఉపాయాలు ఉన్నాయి (క్రింద ఉన్న పరికరాల విభాగాన్ని చూడండి).

బియ్యం శుభ్రం చేయవద్దు: పెల్లాతో చాలా ఇతర రైస్ డిష్‌ల మాదిరిగా కాకుండా, బియ్యాన్ని ముందుగా కడిగివేయకపోవడమే మంచిది. మిగిలిన ద్రవాలను గ్రహించి, చిక్కగా చేయడంలో సహాయపడటానికి మీరు ఆ పిండిలో కొంత భాగాన్ని నిలుపుకోవాలనుకుంటున్నారు.

ముందుగా నీరు/పులుసులో కుంకుమపువ్వు కలపండి: మేము ముందుగా కొలిచిన నీరు/పులుసులో మా కుంకుమపువ్వును జోడించాలనుకుంటున్నాము. ఇది మనం దానిని మరచిపోకుండా నిరోధిస్తుంది మరియు రుచిని ద్రవం ద్వారా వ్యాప్తి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.

బరువు తగ్గడానికి ఉత్తమ భోజనం భర్తీ పానీయాలు

బియ్యం కలపవద్దు: మీరు బియ్యం మరియు నీటిని జోడించిన తర్వాత, మీరు మీ గరిటెతో త్వరగా అన్నింటినీ చదును చేయవచ్చు, మట్టిదిబ్బలు లేవని మరియు ద్రవం అన్ని పదార్థాలను ఎక్కువ లేదా తక్కువ కవర్ చేస్తుందని నిర్ధారించుకోండి. ఆపై, మిగిలిన భోజనం కోసం చేతులు-ఆఫ్. కదిలించడం వల్ల బియ్యం చాలా పిండి పదార్ధాలను డంప్ చేస్తుంది మరియు సోకరాట్ అభివృద్ధికి ఆటంకం కలిగిస్తుంది.

టేబుల్‌పై శాకాహారి పేలా కోసం కావలసినవి

కావలసినవి

పెల్లా కోసం ఉత్తమ బియ్యం: పెల్లాను అధికంగా శోషించే చిన్న-ధాన్యం బియ్యంతో తయారు చేస్తారు. సాంప్రదాయకంగా స్పానిష్‌తో తయారు చేయబడినప్పుడు బియ్యం పంపు (కొన్నిసార్లు కాలాస్‌పర్రాగా అమ్ముతారు) ఇది ఏ US కిరాణా దుకాణంలోనూ విక్రయించబడడాన్ని మేము ఎప్పుడూ చూడలేదు. కాబట్టి మేము అందుబాటులో ఉన్న ఏదైనా చిన్న ధాన్యాన్ని ఉపయోగించడాన్ని ఎంచుకుంటాము - కాల్‌రోస్ లేదా సుషీ రైస్ లేదా మేము చిటికెలో ఉంటే అర్బోరియో (రిసోట్టో రైస్) వంటి మధ్యస్థ ధాన్యం బియ్యం.

పుట్టగొడుగులు: ఈ మొక్కల ఆధారిత పెల్లాలో, పుట్టగొడుగులు ప్రదర్శన యొక్క నక్షత్రం. క్రెమినీ లేదా వైట్ బటన్ మష్రూమ్‌లు అద్భుతంగా పని చేస్తాయి, అయితే కొంచెం డైనమిక్ ఫ్లేవర్ మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉండే ఓస్టెర్ మష్రూమ్‌లను ఉపయోగించడాన్ని కూడా పరిగణించండి.

ఆలివ్, కేపర్స్, ఆర్టిచోక్ హృదయాలు: సముద్రపు ఆహారం యొక్క ఉప్పగా ఉండే రుచిని ప్రతిబింబిస్తూ, ఈ ఉప్పునీటి ప్రత్యామ్నాయాలను మీ అభీష్టానుసారం కలపవచ్చు. మేము ఆలివ్‌లు మరియు కేపర్‌లను ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతాము, కాబట్టి మేము వాటిని ఎక్కువగా తింటాము. కానీ బ్రైన్డ్ ఆర్టిచోక్ హార్ట్స్ మరొక గొప్ప అదనంగా ఉన్నాయి.

కుంకుమ పువ్వు: సాంప్రదాయ కిరాణా దుకాణాల్లో కుంకుమపువ్వు కొంత ఖర్చుతో కూడుకున్న పాయెల్లాలో తప్పనిసరిగా ఉంటుంది, కానీ ట్రేడర్ జోస్ ఎల్లప్పుడూ చాలా సరసమైన ధర వద్ద దానిని కలిగి ఉంటారు.

నీరు/పులుసు/వైన్: మీరు విషయాలను సరళంగా ఉంచాలనుకుంటే, మీరు మొత్తం నీటిని ఉపయోగించవచ్చు. కానీ మీరు రుచిని పెంచాలనుకుంటే, కూరగాయల పులుసును పరిగణించండి. మరియు ఉత్తమ ఫలితాల కోసం, వైట్ వైన్ నిష్పత్తికి 4:1 రసం చేయండి. (ఉదా. 2 కప్పుల ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి ½ కప్పు వైట్ వైన్ వరకు)

పరికరాలు

సాంప్రదాయకంగా, పాయెల్లా ప్రత్యేకతను ఉపయోగించి తయారు చేస్తారు paella బ్రెడ్ . ఈ నిస్సార-వైపు ప్యాన్‌లు తరచుగా కార్బన్ స్టీల్‌తో తయారు చేయబడతాయి మరియు వేడిని సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి ఫ్లాట్ బాటమ్‌ను కలిగి ఉంటాయి. ఫలితంగా ఏకరీతిలో మంచిగా పెళుసైన సోకారట్‌తో సమానంగా వండిన అన్నం.

హైకింగ్ చేసేటప్పుడు ఏమి ధరించాలి

తక్కువ వేడి పంపిణీని కలిగి ఉన్న వంటసామాను తరచుగా అంచులలో అండర్‌డోన్ రైస్ మరియు మధ్యలో కాలిపోయిన సాకారట్ ఉంటుంది.

మీరు మాలాంటి వారైతే మరియు అలాంటి సముచిత వంటసామాను కొనడాన్ని సమర్థించలేకపోతే, దానిని క్యాంప్‌సైట్‌కి లాగడం పర్వాలేదు, చింతించకండి, మీకు కొన్ని ఎంపికలు ఉన్నాయి.

ఆమె నాతో ప్రేమలో ఉందా?

కార్బన్ స్టీల్, స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ లేదా స్టీల్ ఎనామెల్. ఫ్లాట్ బాటమ్‌తో పెద్ద స్టెయిన్‌లెస్ స్టీల్ స్కిల్లెట్ మీ ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయం కానుంది. స్టీల్ వంటసామాను బాగా వేడిని నిర్వహిస్తుంది, దీని ఫలితంగా దిగువ అంతటా వేడి పంపిణీ జరుగుతుంది.

తారాగణం ఇనుము చాలా తక్కువ ఉష్ణ వాహకం, కానీ క్యాంపింగ్ చేసేటప్పుడు చాలా మంది వంట చేసేది (మేము కూడా) తారాగణం ఇనుము పని చేయడానికి కీ మీ స్కిల్లెట్‌ను మీ ఉష్ణ మూలానికి సరిగ్గా పరిమాణాన్ని కలిగి ఉంటుంది.

క్యాంప్‌ఫైర్, బొగ్గు లేదా ప్రొపేన్ BBQ మీద పేల్లాను తయారు చేయడానికి తారాగణం ఇనుమును ఉపయోగించడం చాలా బాగుంది ఎందుకంటే వేడి మూలం స్కిల్లెట్ కంటే పెద్దది. కాబట్టి స్కిల్లెట్ మొత్తం సమానంగా వేడెక్కుతుంది. హాట్ స్పాట్‌లు లేవు, సమస్య లేదు.

అయితే చిన్న బర్నర్‌తో క్యాంప్ స్టవ్‌పై తారాగణం ఇనుమును ఉపయోగిస్తే, ఇక్కడ ఏమి చేయాలి: క్రమానుగతంగా (ప్రతి 2-3 నిమిషాలకు) స్కిల్లెట్‌ను బర్నర్‌పై ఉంచండి, తద్వారా అంచులు కొంత ప్రత్యక్ష వేడిని పొందుతాయి.

మధ్యలో సోకారాట్ ఏర్పడటం ప్రారంభించిన వెంటనే మీరు పెల్లాను కూడా లాగాలనుకుంటున్నారు. అంచులలోని బియ్యం ఇంకా పూర్తి చేయకపోతే, అది సరే. ఒక మూత లేదా అల్యూమినియం ఫాయిల్‌తో కప్పి, మిగిలిన వేడిని మిగిలిన బియ్యాన్ని ఆవిరి చేయనివ్వండి.

మనకు ఇష్టమైన క్యాంప్ కిచెన్ అవసరాలన్నీ ఇందులో చూడవచ్చు శిబిరం వంట సామగ్రి గైడ్ !

శాకాహారి పెల్లా తయారీకి సంబంధించిన దశల వారీ చిత్రాలు

పెల్లాను ఎలా తయారు చేయాలి

ఈ భోజనం ప్రారంభంలో ఒక విస్ఫోటనం కార్యకలాపం తర్వాత సుదీర్ఘమైన, నెమ్మదిగా ఆవేశమును అణిచిపెట్టేది. కాబట్టి మీ పుట్టగొడుగులు, వెల్లుల్లి, టమోటాలు మరియు ఆలివ్‌లను ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోండి మరియు మీ నీటిని ముందుగా కొలవండి. (మేము నీటిలో మా కుంకుమపువ్వును జోడించాలనుకుంటున్నాము, కాబట్టి ఇది డిష్ అంతటా రుచిని కలిగి ఉంటుంది.)

పుట్టగొడుగులను 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెలో వేసి బంగారు రంగులోకి వచ్చే వరకు వేయించి, ఆపై వెల్లుల్లి జోడించండి. మరో రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల నూనె వేసి, ఆపై పొడి అన్నం వేయాలి. గరిటెని ఉపయోగించి, బియ్యాన్ని నూనెలో సమానంగా పూత వచ్చే వరకు చుట్టూ తిప్పండి. అప్పుడు నీరు జోడించండి. నీరు ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, టమోటాలు, ఆలివ్లు మరియు కేపర్లను జోడించండి. దానిని ఉప్పుతో చల్లుకోండి, ఆపై ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.

ఇప్పుడు నిరీక్షణ ఆట ప్రారంభమవుతుంది. మీ క్యాంప్ స్టవ్‌లో చిన్న బర్నర్ ఉన్నట్లయితే, మీరు స్కిల్లెట్‌ను క్రమానుగతంగా పక్క నుండి పక్కకు తరలించాలని కోరుకుంటారు, తద్వారా అది పదార్థాలకు ఎక్కువ భంగం కలిగించకుండా సమానంగా వేడి చేయబడుతుంది.

నీరు ఆవిరైనప్పుడు, ధ్వని హిస్ నుండి పగుళ్లకు మారుతుంది . అది అడుగున కరకరలాడుతున్న అన్నం. మీరు ఈ దశకు చేరుకున్న తర్వాత, మీకు మరో 5-10 నిమిషాల సమయం ఉంది. మీరు భయాందోళనలకు గురవుతుంటే, ఏమీ బర్నింగ్ లేదని నిర్ధారించుకోవడానికి మీరు ఒక చెంచాతో మధ్యలో తనిఖీ చేయవచ్చు.

సోకారట్ ఏర్పడిన తర్వాత, వేడి నుండి స్కిల్లెట్‌ను తొలగించండి. దృఢమైన ఒత్తిడితో తలక్రిందులుగా ఉండే లోహపు గరిటెని ఉపయోగించి, స్కిల్లెట్ నుండి సోకారట్‌ను విడుదల చేయడానికి బియ్యం కింద గీసుకోండి. ఇది భాగాలుగా విడిపోతుంది మరియు మిగిలిన అన్నంలోకి మిక్స్ చేయవచ్చు, ఇది రుచికరమైన క్రిస్పీ-కరకరలాడే ఆకృతిని జోడిస్తుంది.

ఒక చెక్క నేపథ్యంలో ఒక ప్లేట్ మీద Paella చెక్క బల్ల పైన స్కిల్లెట్‌లో వేగన్ పెల్లా

వేగన్ పెల్లా

వేయించిన పుట్టగొడుగులు, బ్రైనీ కేపర్స్ & ఆలివ్‌లు, క్రిస్పీ రైస్ మరియు కుంకుమపువ్వు యొక్క స్వర్గపు వాసన, ఈ శాకాహారి పెల్లా మీ తదుపరి క్యాంపింగ్ ట్రిప్‌లో ప్రయత్నించడానికి ఒక అద్భుతమైన వన్-స్కిల్లెట్ భోజనం. రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగాఇంకా రేటింగ్‌లు లేవు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి ప్రిపరేషన్ సమయం:5నిమిషాలు వంట సమయం:30నిమిషాలు మొత్తం సమయం:35నిమిషాలు 3 సేర్విన్గ్స్

కావలసినవి

  • 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె,విభజించబడింది
  • ¼ పౌండ్ పుట్టగొడుగులు,ప్రాధాన్యంగా గుల్ల, పెద్దగా ఉంటే సగానికి తగ్గించండి
  • 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి,సుమారుగా కత్తిరించి
  • ¾ కప్పు చిన్న లేదా మధ్యస్థ ధాన్యం బియ్యం
  • 2 ¼ కప్పులు నీరు లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు
  • 1 చిటికెడు కుంకుమపువ్వు
  • ½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
  • 1 కప్పు చెర్రీ టమోటాలు,పెద్దగా ఉంటే సగానికి తగ్గించారు
  • ½ కప్పు చమోమిలే ఆలివ్
  • 2 టేబుల్ స్పూన్లు కేపర్స్
కుక్ మోడ్మీ స్క్రీన్ చీకటిగా మారకుండా నిరోధించండి

సూచనలు

  • మీడియం-అధిక వేడి మీద మీ స్టవ్ మీద కాస్ట్ ఇనుప స్కిల్లెట్ ఉంచండి మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ పోయాలి నూనె స్కిల్లెట్ దిగువన పూయడానికి.
  • నూనె వేడి అయిన తర్వాత, జోడించండి పుట్టగొడుగులు . సుమారు 5 నిమిషాలు బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించాలి. లో చేర్చండి వెల్లుల్లి మరియు సుమారు 30 సెకన్ల వరకు సువాసన వచ్చే వరకు వేయించాలి.
  • మిగిలిన నూనె మరియు ది బియ్యం మరియు బియ్యం చివర్లలో అపారదర్శకంగా మారడం ప్రారంభమయ్యే వరకు, అప్పుడప్పుడు గందరగోళాన్ని 2-3 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
  • నీరు పోయాలి లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు స్కిల్లెట్ లోకి మరియు సీజన్ తో ఉ ప్పు మరియు ఒక చిటికెడు కుంకుమపువ్వు .
  • జోడించండి కేపర్స్ , చెర్రీ టమోటాలు , మరియు ఆలివ్లు , అప్పుడు అన్ని పదార్థాలు సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి బాగా కదిలించు. ద్రవం మొత్తం 20-30 నిమిషాలు పీల్చుకునే వరకు, కలవరపడకుండా ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
  • వంట సమయం ముగిసే సమయానికి, మీరు బియ్యం పగులగొట్టడాన్ని వినడం ప్రారంభిస్తారు - ఇది సోకారట్ ఏర్పడటానికి మీ సూచిక. సోకారట్ అభివృద్ధి చెందిందని నిర్ధారించుకోవడానికి మరికొన్ని నిమిషాలు ఉడికించాలి (పాన్ యొక్క చిన్న భాగంలో బియ్యం దిగువకు అంటుకోవడం ప్రారంభించిందో లేదో తనిఖీ చేయడానికి మీరు ఒక చెంచాను ఉపయోగించవచ్చు).
  • వేడి నుండి తీసివేసి, పాన్ దిగువన ఉన్న సోకారట్‌ను గీరి, దానిని డిష్‌లో చేర్చడానికి ధృడమైన గరిటెలాంటిని ఉపయోగించండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి.
దాచు

పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)

కేలరీలు:3. 4. 5కిలో కేలరీలు

* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా

ప్రధాన కోర్సు శిబిరాలకుఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి