వంటకాలు

వేగన్ స్మోర్స్: క్యాంప్‌ఫైర్ క్లాసిక్‌కి నవీకరణ

క్లాసిక్ s'mor వంటి క్యాంపింగ్ యొక్క సారాన్ని ఏదీ పట్టుకోలేదు. మార్ష్‌మల్లౌ గ్రాహం క్రాకర్ శాండ్‌విచ్ కోసం సరళమైన మరియు తెలివిగల వంటకం 1920ల ప్రారంభంలో ఉంది మరియు అధికారికంగా 1929లో హ్యాండ్‌బుక్‌లో ప్రచురించబడింది. గర్ల్ స్కౌట్స్‌తో ట్రాంపింగ్ మరియు ట్రైలింగ్ . మరియు అప్పటి నుండి, ప్రపంచవ్యాప్తంగా మిలియన్ల మంది క్యాంపర్లు s’mores ఆనందించారు.

కాబట్టి ఈ క్యాంప్‌ఫైర్ సంప్రదాయానికి శాకాహారి సంస్కరణను ఎందుకు తయారు చేయాలి? విజయంతో ఎందుకు గందరగోళం? ఇది విలువైన ప్రశ్న. మనం ఫుడ్ ప్యూరిస్టులు అయితే, దాదాపు ఒక శతాబ్దం పాటు సాపేక్షంగా మారకుండా ఉన్న ఏదైనా వంటకాన్ని మనం గౌరవించాలి. కానీ బహుశా మంచి ప్రశ్న ఏమిటంటే: s'mores శాకాహారితో ఎందుకు ప్రారంభించకూడదు?

సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)

డి

ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!

మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.

సేవ్ చేయండి!

క్రంచీ గ్రాహం క్రాకర్స్, కాల్చిన మార్ష్‌మాల్లోలు మరియు ఇప్పుడే కరిగిపోయే చాక్లెట్. ఇవి గొప్ప స్మోర్ యొక్క ముఖ్య లక్షణాలు, అయినప్పటికీ, జంతు ఉత్పత్తులను ఉపయోగించాల్సిన అవసరం ఏమీ లేదు. ఇది ఖచ్చితంగా రుచి ప్రొఫైల్‌కు ప్రధానమైనది కాదు, కాబట్టి ఇది నిజంగా అవసరమా? కాబట్టి మేము సాంప్రదాయ s'mores మొదటి స్థానంలో జంతు ఉత్పత్తులను ఎందుకు కలిగి ఉన్నాయో పరిశీలించాము మరియు వాటిని శాకాహారిగా చేయడానికి కొన్ని ఎంపికలను అన్వేషించాము.

గ్రాహం క్రాకర్స్: అసలు గ్రాహం క్రాకర్‌ను 1829లో రెవరెండ్ గ్రాహం కనుగొన్నారు మరియు ఇందులో ఎలాంటి స్వీటెనర్ లేదు. సంవత్సరాలుగా, గ్రాహం క్రాకర్ క్రమంగా తియ్యగా పెరిగింది - క్రాకర్ కంటే కుకీ లాగా మారింది. ఇప్పుడు, దాదాపు ప్రతి గ్రాహం క్రాకర్ తయారీదారు తేనెను కనీసం ఒక స్వీటెనర్‌గా (అంటే హనీ మెయిడ్) ఉపయోగిస్తున్నారు. మా అభిప్రాయం ప్రకారం, ఇది అలా ఉండవలసిన అవసరం లేదు. మార్కెట్లో కొన్ని ప్రమాదవశాత్తు శాకాహారి గ్రాహం క్రాకర్లు ఉన్నాయి నబిస్కో ఒరిజినల్ గ్రాహమ్స్ , ఇంకా కొన్ని ఉద్దేశపూర్వకంగా శాకాహారి వెర్షన్ కూడా ఉన్నాయి. మేము ఒక పెట్టెను తీసుకున్నాము స్మోరబుల్స్ గ్రాహం క్రాకర్స్ ఈ రెసిపీ కోసం హోల్ ఫుడ్స్ నుండి (ఇవి కూడా గ్లూటెన్ ఫ్రీ).

మార్ష్మాల్లోలు: మీరు దీన్ని ఊహించకపోవచ్చు, కానీ మార్ష్‌మాల్లోలు నిజానికి పురాతన ఈజిప్టు నుండి ఉన్నాయి, ఇక్కడ మార్ష్‌మల్లౌ మొక్క నుండి రసాన్ని సేకరించి, కొరడాతో కొట్టి, తియ్యగా మారుస్తారు. ఇది 1800 ల చివరి వరకు ఫ్రెంచ్ కాదుమిఠాయి వ్యాపారులు-పారిశ్రామికవేత్తలు తమ ఉత్పత్తులను భారీగా ఉత్పత్తి చేయడాన్ని సులభతరం చేయడానికి వారి వంటకాల్లో జెలటిన్‌ను ఉపయోగించడం ప్రారంభించారు. కృతజ్ఞతగా, రుచికరమైన, మెత్తటి మార్ష్‌మాల్లోలను తయారు చేయడానికి మీకు కరిగిన గుర్రపు డెక్క ఉప ఉత్పత్తి అవసరం లేదు (వాస్తవానికి మీరు ఎప్పుడూ చేయలేదు). అక్కడ అనేక రకాల శాకాహారి మార్ష్‌మల్లౌ ఎంపికలు ఉన్నప్పటికీ, మనం ఎక్కువగా ఆనందిస్తున్నది డాండీస్ . మార్ష్‌మల్లౌ నుండి మీరు ఆశించేవన్నీ అవి: కాంతి, మెత్తటి, తీపి. మీరు ప్రామాణిక JetPuff మార్ష్‌మల్లౌ యొక్క రుచి మరియు ఆకృతిని అలవర్చుకున్నట్లయితే, డాండీస్‌కు మారడం ద్వారా మీరు దేనినీ త్యాగం చేయరని మేము హామీ ఇస్తున్నాము.

చాక్లెట్: హెర్షే చాక్లెట్ కంపెనీ స్మోర్ చేయడానికి మిల్క్ చాక్లెట్ చాలా అవసరమని ప్రపంచాన్ని ఒప్పించేందుకు తమ వంతు ప్రయత్నం చేసినప్పటికీ, చారిత్రక వచనం మరోలా సూచిస్తుంది. అసలు 1929 వంటకం నుండి గర్ల్ స్కౌట్స్‌తో ట్రాంపింగ్ మరియు ట్రైలింగ్ సాదా చాక్లెట్ కోసం పిలుస్తుంది మరియు ఏదైనా మంచి సాదా బ్రాండ్‌ల నుండి మరింత స్పష్టం చేస్తుంది. ఇప్పుడు చాక్లెట్ పరంగా, ఇది చాలా విస్తృతమైన నిర్వచనం, కానీ కృతజ్ఞతగా మీరు ఎంచుకోవడానికి టన్నుల కొద్దీ మంచి బ్రాండ్‌లను పొందారు. మీరు మిల్క్ చాక్లెట్ యొక్క తేలికపాటి మరియు క్రీము రుచికి అనుబంధంగా మారినట్లయితే, బియ్యం పాలు, కొబ్బరి పాలు మరియు బాదం పాలను ఉపయోగించే కొన్ని గొప్ప శాకాహారి ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి. లేదా, మీరు మా లాంటివారైతే, బదులుగా డార్క్ చాక్లెట్ రుచిని ఇష్టపడితే, శాకాహారి చాక్లెట్ బార్‌ను కనుగొనడం మరింత సులభం. ఈ రెసిపీ కోసం మేము 72% డార్క్ చాక్లెట్ బార్‌ను ఎంచుకున్నాము విపత్తు లో ఉన్న జాతులు బ్రాండ్, ఇది వారి నికర లాభాలలో 10% జంతు సంరక్షణ స్వచ్ఛంద సంస్థలకు విరాళంగా ఇస్తుంది.

కాబట్టి మీరు దానిని కలిగి ఉన్నారు: ఒక క్లాసిక్ వేగన్ s'mor. ఇది నాన్-వెగన్ స్మోర్ వలె రుచికరమైనది, కానీ 100% తక్కువ జంతు ఉత్పత్తితో ఉంటుంది. కాబట్టి మీరు జెలటిన్ తినడం గురించి నిజంగా గట్టిగా భావిస్తే తప్ప (మేము చేయము) అప్పుడు ఈ సంస్కరణను ప్రయత్నించకపోవడానికి ఎటువంటి కారణం లేదు

వేగన్ S'mores

రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 5నుండి3రేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి వంట సమయం:5నిమిషాలు నిమిషాలు మొత్తం సమయం:5నిమిషాలు నిమిషాలు 2

కావలసినవి

• 2 శాకాహారి మార్ష్మాల్లోలు
• 2 శాకాహారి గ్రాహం క్రాకర్స్
• 2 చతురస్రాలు డార్క్ చాక్లెట్

కుక్ మోడ్మీ స్క్రీన్ చీకటిగా మారకుండా నిరోధించండి

సూచనలు

• మార్ష్‌మాల్లోలను కర్ర లేదా పొడవైన మెటల్ స్కేవర్‌పై ఉంచండి మరియు మీ క్యాంప్‌ఫైర్‌పై అన్ని వైపులా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కాల్చండి.
• గ్రాహం క్రాకర్‌ను సగానికి విడదీయండి. డార్క్ చాక్లెట్ యొక్క ఒక చతురస్రాన్ని ఒక సగానికి ఉంచండి మరియు పైన కాల్చిన మార్ష్‌మాల్లోలను ఉంచండి. ఇతర గ్రాహం క్రాకర్ సగం పైన ఉంచండి. రెండవ s'mor కోసం పునరావృతం చేయండి.

పోషణను చూపించు దాచు

పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)

కేలరీలు:95కిలో కేలరీలు

* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా

ఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి