ఫెన్నెల్ & సాసేజ్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ హాష్
తాజా మరియు ప్రకాశవంతమైన, ఈ సాసేజ్ ఫెన్నెల్ హాష్ ఒక సాధారణ ఒక-స్కిల్లెట్ అల్పాహారం.
ఇది నిజానికి గత వసంతకాలంలో క్యాంపింగ్ ట్రిప్ సమయంలో మేము కలిసి విసిరిన వంటకం. ఆ సమయంలో, మేము కొలరాడోలోని డురాంగోలో ఉన్నాము, అది మార్చి, మరియు చాలా మంది ప్రజలు క్యాంపింగ్ సీజన్‌గా పరిగణించేది ఇప్పటికీ చాలా దూరంగా ఉంది. మధ్యాహ్నపు ఎండలో 40 డిగ్రీలు చురుగ్గా నమోదైంది. ఇది ఖచ్చితంగా ప్రీ-సీజన్ లేదా ప్రీ-సీజన్. కానీ మేము భయంలేని క్యాంపర్‌గా ఉన్నందున, మేము టోపీని ధరించాము మరియు దానిని ఉత్తమంగా చేసాము.
వేడిగా ఉండే అల్పాహారం ఉదయం చలిని శక్తివంతం చేయడానికి ఉత్తమ మార్గాలలో ఒకటి. వేడెక్కడం మరియు హృదయపూర్వకంగా ఉడికించడం అనేది ఒక పెద్ద ధైర్యాన్ని పెంచుతుంది, కానీ నిజంగా ఏదైనా తినడం మీ జీవక్రియను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు మీ శరీరాన్ని వేడి చేస్తుంది. (కాబట్టి మీకు కావాలంటే మీరు అల్పాహారాన్ని దాటవేయవచ్చు, కానీ మీరు చల్లగా ఉన్నారని మాకు చెప్పకండి.) మీ వేళ్లు చల్లటి గాలికి బహిర్గతమయ్యే సమయాన్ని తగ్గించడం ద్వారా సరళంగా ఏదైనా చేయడం కూడా సహాయపడుతుంది. కాబట్టి, చల్లటి ఉదయాన ఇలాంటి ఒక స్కిల్లెట్ భోజనం గొప్ప ఎంపిక.
ఒక సమయంలో ఒక పొరను నిర్మించడం, ఈ వంటకం మూడు సులభమైన దశలను కలిగి ఉంటుంది. ముందుగా, ముక్కలు చేసిన బంగాళదుంపలు మరియు సోపు ఉడికించాలి. రెండవది, సాసేజ్‌లో బ్రౌన్ అయ్యే వరకు మరియు థైమ్‌ను సువాసన వచ్చే వరకు ముక్కలు చేయండి. మూడవది, హాష్‌ను ప్రక్కకు తరలించి, రెండు గుడ్లు వేయండి. మేము మా గుడ్లను ఎండ వైపుకు ఇష్టపడతాము, కాబట్టి మేము స్కిల్లెట్‌ను ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు కవర్ చేస్తాము మరియు హాష్ నుండి వచ్చే ఆవిరిని గుడ్ల పైభాగాలను ఉడికించనివ్వండి. ఇది దృఢమైన శ్వేతజాతీయులను మరియు సంపూర్ణంగా కారుతున్న సొనలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
కాబట్టి మీకు చల్లని ఉదయాన్ని లేచి ధైర్యంగా ఉండటానికి కొంత అదనపు ప్రేరణ అవసరమైతే, ఈ వేడెక్కుతున్న ఎండ వైపు-అప్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ స్కిల్లెట్ సమాధానం కావచ్చు.
సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)
డి
ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!
మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.
సేవ్ చేయండి!  |  |
క్యాంపింగ్ కోసం ఇది ఎందుకు పనిచేస్తుంది
‣ ఒక స్కిల్లెట్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు తయారు చేయడం సులభం మరియు శుభ్రం చేయడం కూడా సులభం. అన్నింటినీ ఒకే పాన్‌లో ఉంచడం ద్వారా, మీరు ఒక రుచికరమైన అల్పాహారాన్ని ఒకేసారి తయారు చేయవచ్చు. మరియు మీరు స్కిల్లెట్‌ని మీ ప్లేట్‌గా ఉపయోగిస్తే, తర్వాత శుభ్రం చేయడానికి మీకు ఒకే పాన్ మరియు కొన్ని ఫోర్క్‌లు మాత్రమే ఉంటాయి.
టెక్నిక్‌లో పట్టు సాధించడం
‣ సన్నీ సైడ్ అప్ గుడ్ల కోసం, పాన్ లోపల ఆవిరిని ఉపయోగించడం ద్వారా వాటిని పరిపూర్ణంగా మార్చడం. మీ పాన్ కోసం మూత ఉంటే, చాలా బాగుంది! కాకపోతే, మీరు కవర్ చేయడానికి అల్యూమినియం ఫాయిల్‌ను ఉపయోగించవచ్చు లేదా మరొక స్కిల్లెట్‌ను తలక్రిందులుగా తిప్పవచ్చు. తక్కువ నుండి మీడియం వేడి మీద, ఒకటి లేదా రెండు నిమిషాలు కవర్ చేసి, ఆపై తనిఖీ చేయండి. శ్వేతజాతీయులు దృఢంగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు, కానీ పచ్చసొన పసుపు మరియు కారుతున్నట్లుగా ఉంటుంది.
పదార్ధ గమనికలు
‣ మీరు మీ బంగాళదుంపలు మరియు ఫెన్నెల్‌లను ఎంత చిన్నగా పాచికలు వేస్తే, అవి వేగంగా వండుతాయి. మేము అసహనంగా ఉన్నందున మరియు వీలైనంత త్వరగా అల్పాహారం కావాలని కోరుకుంటున్నందున, మేము బంగాళాదుంపలు మరియు సోపులను ½ అంగుళాల ఘనాల కంటే పెద్దవిగా కాకుండా పాచికలు చేయడానికి ప్రయత్నిస్తాము. వాస్తవానికి, ఇది క్యాంపింగ్ మరియు ఏదీ ఖచ్చితమైనది కాదు. కానీ మేము లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నది.
‣ శాఖాహారం మరియు వేగన్ ఎంపికలు? మీరు అడిగినందుకు సంతోషం! ఇది టోఫుర్కీ లేదా ఫీల్డ్ రోస్ట్ అయినా, ఈ రోజుల్లో దాదాపు ప్రతి కిరాణా దుకాణం శాకాహారి సాసేజ్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని కలిగి ఉంది. ఇవి సాధారణంగా కృంగిపోనప్పటికీ, వాటిని ½ అంగుళాల ఘనాలగా చేసి, అదే విధంగా బ్రౌన్ చేయవచ్చు. మరియు గుడ్లు మీ వస్తువు కాకపోతే, వాటిని దాటవేయడానికి సంకోచించకండి. బంగాళాదుంప, ఫెన్నెల్ మరియు సాసేజ్ రుచుల యొక్క చక్కని సమతుల్య త్రయాన్ని తయారు చేస్తాయి.
ఫెన్నెల్ & సాసేజ్ హాష్
రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 51 రేటింగ్ నుండి సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి ప్రిపరేషన్ సమయం:5నిమిషాలు వంట సమయం:ఇరవైనిమిషాలు మొత్తం సమయం:25నిమిషాలు 2 సేర్విన్గ్స్కావలసినవి
- 1 బల్బ్ సోపు
- 1 మధ్యస్థ యుకాన్ బంగారు బంగాళాదుంప
- 6 సాసేజ్ లింకులు,(కోడి లేదా పంది మాంసం)
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు నూనె
- ½ టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్
- ½ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- 2 గుడ్లు
సూచనలు
- కూరగాయలను సిద్ధం చేయండి: ఫెన్నెల్ మరియు బంగాళాదుంపలను ½-అంగుళాల పాచికలుగా కత్తిరించండి.
- కూరగాయలను ఉడికించాలి: నూనెను స్కిల్లెట్‌లో మీడియం-అధిక వేడి మీద వేడి చేయండి. ఫెన్నెల్ మరియు బంగాళాదుంపలను వేసి 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు కదిలించు.
- సాసేజ్ ఉడికించాలి: కూరగాయలతో స్కిల్లెట్‌లో సాసేజ్‌లను ముక్కలు చేయండి మరియు థైమ్ మరియు ఉప్పును జోడించండి. సాసేజ్ బ్రౌన్ మరియు వండిన వరకు మరియు బంగాళాదుంపలు మృదువుగా, సుమారు 7 నిమిషాల వరకు వేయించాలి.
- గుడ్లను జోడించండి: హాష్ దాదాపుగా సిద్ధమైన తర్వాత, ఒక బావిని సృష్టించి, మీ గుడ్లలో వేయండి. వేడిని తగ్గించి, మూత, రేకు షీట్ లేదా పెద్ద ప్లేట్‌తో కప్పండి. పాన్ నుండి వచ్చే వేడి దిగువ నుండి గుడ్లను ఉడికించాలి మరియు చిక్కుకున్న ఆవిరి వాటిని పై నుండి ఉడికించాలి. గుడ్లు ఉడికించడానికి సుమారు 2-3 నిమిషాలు పడుతుంది, తద్వారా శ్వేతజాతీయులు దృఢంగా ఉంటాయి, కానీ సొనలు ఇప్పటికీ ద్రవంగా ఉంటాయి.
- సర్వ్ & ఆనందించండి!
గమనికలు
దీన్ని శాఖాహారం/శాకాహారిగా చేయండి
సాసేజ్‌ని శాకాహార ప్రత్యామ్నాయంతో భర్తీ చేయడం ద్వారా ఈ వంటకాన్ని శాఖాహారంగా తయారు చేయవచ్చు. మీరు గుడ్లు వదిలివేయడం ద్వారా శాకాహారి చేయవచ్చు.పరికరాలు అవసరం
కాస్ట్ ఇనుము స్కిల్లెట్మూత (లేదా స్కిల్లెట్‌ను కప్పడానికి మరేదైనా)
పదునైన కత్తి
కట్టింగ్ బోర్డు
గరిటెలాంటి పోషణను చూపించు దాచు
పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)
కేలరీలు:477కిలో కేలరీలు* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా
ఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి
