ఇంట్లో కాల్చిన బీన్స్
ఇంట్లో కాల్చిన బీన్స్ తయారు చేయడం చాలా సులభం, నిజమైన పదార్థాలను ఉపయోగించడం మరియు స్టోర్-కొన్న దానికంటే చాలా రుచిగా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ సమయానికి ముందే తయారు చేయబడింది, కాబట్టి మీరు దీన్ని మీ తదుపరి క్యాంపింగ్ ట్రిప్, BBQ లేదా శీఘ్ర వారపు రాత్రి వైపు ఆస్వాదించవచ్చు.
మేము కాల్చిన బీన్స్ ను ప్రేమిస్తున్నాము! తీపి, చిక్కైన మరియు పొగ, అవి రోజులో ఎప్పుడైనా బహుముఖ సైడ్ డిష్.
అల్పాహారం కోసం, అవి వేయించిన గుడ్డుతో తాగడానికి ఆనందంగా ఉంటాయి; భోజనం కోసం, వారు కాల్చిన జున్ను శాండ్‌విచ్‌లో గొప్పగా ఉన్నారు; మరియు విందు కోసం, అవి గ్రిల్ నుండి వచ్చే దేనికైనా సరైన జత.
శీఘ్ర & సులభమైన క్యాంపింగ్ భోజనం
ఉత్తమ భోజనం భర్తీ షేక్ మిక్స్
క్యాంప్‌సైట్‌లో సమయాన్ని ఆదా చేయండి మరియు మీ తదుపరి క్యాంపౌట్ కోసం మా ఉత్తమ మెను ఆలోచనలను పొందండి (ఫస్ లేకుండా)!
వాస్తవానికి, స్టోర్-కొన్న డబ్బాను పట్టుకోవడం సరళమైన ఎంపిక. మేము సంవత్సరాలుగా దీన్ని పుష్కలంగా చేసాము మరియు సౌలభ్యం కాదనలేనిది. అయితే, అయితే, మీరు ఇంట్లో కాల్చిన బీన్స్ రుచి చూసిన తర్వాత, తిరిగి వెళ్లడం అసాధ్యం . రుచి మరియు ఆకృతిలో రాత్రి మరియు పగటి తేడా ఉంది. మా రెసిపీ రుచితో పగిలిపోతోంది: లోతైన పంది రుచి, తీపి గోధుమ చక్కెర, స్మోకీ మిరపకాయ మరియు జింగీ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్. స్టోర్-కొన్న బీన్స్ పోల్చి చూస్తే నిస్తేజంగా, మ్యూట్ చేయబడిన మరియు మెత్తగా అనిపిస్తుంది.
కనీస ప్రిపరేషన్ పని మరియు సాధారణ పదార్ధాలను ఉపయోగించి మేము ఈ రెసిపీని సమయానికి ముందే అభివృద్ధి చేసాము. దీన్ని బిజీగా ఉన్న వారపు రాత్రి తయారు చేయవచ్చు, ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయవచ్చు మరియు మీ తదుపరి వారాంతపు విహారయాత్ర లేదా BBQ కోసం సిద్ధంగా ఉండండి! మీ బీన్స్‌ను ఒక పునరాలోచన సైడ్ డిష్ నుండి మా ఇంట్లో కాల్చిన బీన్స్ రెసిపీతో ప్రదర్శన యొక్క నక్షత్రం వరకు అప్‌గ్రేడ్ చేయండి!
పదార్థాలు
- నేవీ బీన్స్: కాల్చిన బీన్స్ సాంప్రదాయకంగా చిన్న, క్రీము తెలుపు బీన్స్ (నేవీ బీన్స్) ఉపయోగిస్తుంది. అయినప్పటికీ, చిటికెలో, కొంచెం పెద్ద గొప్ప ఉత్తర బీన్స్ లేదా పింటో బీన్స్ కూడా పని చేయగలవు.
- బేకన్: పోర్క్ & బీన్స్ అనేది నమ్మశక్యం కాని రుచి కలయిక, ఇది రెండింటి రుచులను పెంచుతుంది. మేము బ్లాక్ ఫారెస్ట్ బేకన్ (ట్రేడర్ జోస్ వద్ద కనుగొనండి) ను ఉపయోగించటానికి ఇష్టపడతాము, దీనికి చక్కెర యొక్క స్పర్శ ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ శాకాహారిగా చేయడానికి వదిలివేయండి.
- ఉల్లిపాయ & బెల్ పెప్పర్స్: ఉల్లిపాయలు ఈ కాల్చిన బీన్స్‌కు చక్కని సుగంధ అదనంగా జోడిస్తాయి. రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్ (వర్సెస్ గ్రీన్ బెల్ పెప్పర్స్) యొక్క కొంచెం తియ్యగా రుచిని మేము ఇష్టపడతాము, అయినప్పటికీ పని చేస్తుంది.
- కెచప్ & ఆవాలు: ఈ పదార్థాలు బహుశా మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఇప్పటికే ఉన్నాయి.
- బ్రౌన్ షుగర్: మొలాసిస్ ఉపయోగించకుండా బీన్స్‌కు తీపి మరియు చీకటి, బలమైన రంగును జోడిస్తుంది (ఇది ఒక చిన్న మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది).
- ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్: తీపి మరియు రుచికరమైన రుచి ప్రొఫైల్ ద్వారా కత్తిరించే ప్రకాశవంతమైన జింగ్‌ను జోడిస్తుంది.
- పొగబెట్టిన మిరపకాయ: ఈ బీన్స్‌కు క్యాంప్‌ఫైర్‌పై తయారైనట్లుగా, ఈ బీన్స్‌కు గొప్ప, పొగ రుచిని ఇవ్వడానికి మేము పొగబెట్టిన మిరపకాయను ఉపయోగిస్తాము.
ఇంట్లో కాల్చిన బీన్స్ ఎలా తయారు చేయాలి - దశల వారీగా స్టెప్
325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్. ఒక మూతతో ఓవెన్-సేఫ్ కుండలో, స్టవ్‌టాప్‌లో మీడియం-తక్కువ వేడి మీద బేకన్‌ను ఉడికించాలి, అవసరమైన విధంగా తిప్పడం మరియు పున osition స్థాపించడం.
ఇంతలో, ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్‌ను చక్కగా కత్తిరించండి.
బేకన్ కొవ్వు చాలావరకు అన్వయించబడి, బేకన్ మంచిగా పెళుసైనదిగా మారిన తర్వాత, దానిని కుండ నుండి తీసివేసి, కాగితపు టవల్-చెట్లతో కూడిన ప్లేట్ మీద పక్కన పెట్టండి.
తరిగిన ఉల్లిపాయ మరియు ఎర్ర మిరియాలు కుండలో కలపండి. అన్వయించబడిన బేకన్ కొవ్వుతో కోటుకు శాంతముగా టాసు చేయండి. ఉల్లిపాయలు నీటిని వేసుకున్నప్పుడు నీటిని విడుదల చేస్తాయి, సహజంగా కుండను డీగ్లేజింగ్ చేస్తాయి. బేకన్ నుండి మిగిలిపోయిన ఏదైనా గోధుమ బిట్లను గీసి, వాటిని మిక్స్‌లో చేర్చడానికి గరిటెలాంటి వాటిని ఉపయోగించడం ద్వారా ఈ ప్రక్రియకు సహాయం చేయండి.
ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు ఉడికించగా, చల్లబడిన బేకన్‌ను చక్కగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకంగా మరియు మిరియాలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, తయారుగా ఉన్న బీన్స్ (ప్లస్ ద్రవ), తరిగిన బేకన్, కెచప్, బ్రౌన్ షుగర్, ఆవాలు, వెనిగర్, పొగబెట్టిన మిరపకాయ మరియు ఉప్పు జోడించండి. ప్రతిదీ పూర్తిగా విలీనం చేయబడిందని నిర్ధారించడానికి కదిలించు. కుండను కవర్ చేసి, ఓవెన్లో 325 ° F వద్ద ఉంచండి మరియు 1 గంట కాల్చండి.
దాన్ని తీసివేసి వెంటనే ఆనందించండి లేదా పూర్తిగా చల్లబరచండి. పునర్వినియోగపరచదగిన కంటైనర్‌కు బదిలీ చేసి శీతలీకరించండి.
ముందుకు సాగండి
ఈ రెసిపీలో ఎక్కువ భాగం నిష్క్రియాత్మక రొట్టెలుకాల్చు సమయాన్ని కలిగి ఉన్నందున, ఇది ముందుకు సాగడం బాగా సరిపోతుంది. ఇది బిజీగా ఉన్న వారపు భోజనంతో పాటు తయారు చేయవచ్చు మరియు మీ వారాంతపు క్యాంపింగ్ ట్రిప్ లేదా BBQ లో మీరు వెళ్ళడానికి సిద్ధంగా ఉండండి.
విస్తృత ఛాతీని ఎలా పొందాలి
నిల్వ
ఈ కాల్చిన బీన్ రెసిపీ తరువాత తిరిగి వేడి చేయడానికి రూపొందించబడింది. అవి అదనపు సాసీ మరియు కొంచెం అండర్‌బ్యాక్ చేయబడ్డాయి, కాబట్టి వారు మళ్లీ వండినప్పుడు వారి ఆకృతిని నిర్వహిస్తారు.
పునర్వినియోగపరచదగిన కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయడానికి ముందు, మొదట కుండలో బీన్స్ చల్లబరుస్తుంది, వెలికి తీయండి. మీరు వాటిని వేడిగా బదిలీ చేసి, వాటిని మూసివేస్తే, వారు అధిగమించవచ్చు.
ఎలక్ట్రోలైట్లను భర్తీ చేయడానికి ఉత్తమ మార్గం
కాల్చిన బీన్స్ సరిగ్గా రిఫ్రిజిరేటెడ్ అయినప్పుడు ఐదు రోజుల పాటు ఉంటుంది.
వైవిధ్యాలు
బీన్స్: నేవీ, గ్రేట్ నార్తర్న్, పింటో మరియు చిన్న ఎరుపు బీన్స్ పని చేస్తాయి, అయినప్పటికీ కొద్దిగా భిన్నమైన పరిమాణాలు మరియు అల్లికలు ఉన్నాయి. మీరు మల్టీ-బీన్ మెడ్లీ కూడా చేయవచ్చు. మేము కాన్నెల్లిని లేదా కిడ్నీ బీన్స్ వంటి పెద్ద బీన్స్ గురించి స్పష్టంగా తెలుసుకుంటాము, ఇవి ఈ వంటకానికి కొంచెం ఎక్కువ మరియు పిండి పదార్ధంగా ఉంటాయి.
దీనిని శాఖాహారం/వేగన్ చేయండి: రెసిపీ శాకాహారిని తయారు చేయడానికి, బేకన్‌ను వదిలి, పుట్టగొడుగులను ఉపయోగించడాన్ని పరిగణించండి. గోధుమ మరియు మంచిగా పెళుసైన వరకు చమురులో వేయండి, అదనపు పొగబెట్టిన మిరపకాయ మరియు ఉప్పుతో తేలికగా టాసు చేయండి.
దానిని మసాలా చేయండి: బెల్ పెప్పర్స్ ఎంట్రీ పాయింట్, కానీ మీరు మీ వ్యక్తిగత ప్రాధాన్యతతో సరిపోయే మసాలా స్కేల్ పైకి పని చేయవచ్చు. అనాహైమ్, పోబ్లానో మరియు జలపెనో వరుసగా, మసాలా దినుసులను అందిస్తాయి. అడోబోలో డైస్డ్ పొగబెట్టిన చిపోటిల్ చిలీస్ కూడా ఈ బీన్స్‌కు గొప్ప దిశగా ఉంటుంది.
కాల్చిన బీన్స్
ఇంట్లో కాల్చిన బీన్స్ తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు రుచితో లోడ్ అవుతుంది. ఈ రెసిపీ సమయానికి ముందే తయారు చేయబడింది, కాబట్టి మీరు దీన్ని మీ తదుపరి క్యాంపింగ్ ట్రిప్, BBQ లేదా శీఘ్ర వారపు రాత్రి వైపు ఆస్వాదించవచ్చు. ఇంకా రేటింగ్‌లు లేవు తరువాత పిన్ ముద్రణ సేవ్ సేవ్ చేయబడింది! రేటు ప్రిపరేషన్ సమయం: 5 నిమిషాలు నిమిషాలు సమయం కుక్: 15 నిమిషాలు నిమిషాలు బేకింగ్ సమయం: 1 గంట గంట మొత్తం సమయం: 1 గంట గంట 20 నిమిషాలు నిమిషాలు 4 సేర్విన్గ్స్పదార్థాలు
- 4 ముక్కలు బేకన్
- ½ కప్పు ఉల్లిపాయ
- ¼ కప్పు రెడ్ బెల్ పెప్పర్
- 2 (15 oz.) డబ్బాలు నేవీ బీన్స్
- ¼ కప్పు కెచప్
- ¼ కప్పు బ్రౌన్ షుగర్
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తృణధాన్యం డిజోన్ ఆవాలు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
- 2 టీస్పూన్లు పొగబెట్టిన మిరపకాయ
- ½ టీస్పూన్ ఉప్పు
సూచనలు
- 325 ° F కు వేడిచేసిన ఓవెన్.
- ఒక మూతతో ఓవెన్-సేఫ్ కుండలో, ఉడికించాలి బేకన్ స్టవ్‌టాప్‌లో మీడియం-తక్కువ వేడి మీద, అవసరమైన విధంగా తిప్పడం. 4 ముక్కలు బేకన్
- ఇంతలో, చక్కగా కత్తిరించండి ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్ . ½ కప్ ఉల్లిపాయ, ¼ కప్ రెడ్ బెల్ మిరియాలు
- చాలా కొవ్వు అన్వయించబడిన తర్వాత మరియు బేకన్ మంచిగా పెళుసైనది అయిన తర్వాత, దానిని కుండ నుండి తీసివేసి, కాగితపు టవల్-చెట్లతో కూడిన ప్లేట్ మీద పక్కన పెట్టండి.
- తరిగిన వాటిని జోడించండి ఉల్లిపాయ మరియు బెల్ పెప్పర్ కుండ మరియు సాటికి, బేకన్ నుండి మిగిలిపోయిన ఏదైనా గోధుమ బిట్లను గీసి, వాటిని మిక్స్‌లో చేర్చడానికి ఒక గరిటెలాంటి ఉపయోగించి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు మిరియాలు ఉడికించగా, చల్లబడిన బేకన్‌ను చక్కగా కత్తిరించండి. ఉల్లిపాయలు అపారదర్శకంగా మరియు మిరియాలు మృదువుగా ఉన్నప్పుడు, జోడించండి తయారుగా ఉన్న బీన్స్ (ప్లస్ ద్రవ), తరిగిన బేకన్ , కెచప్ , బ్రౌన్ షుగర్ , ఆవాలు , వెనిగర్ , పొగబెట్టిన మిరపకాయ , మరియు ఉప్పు . ప్రతిదీ పూర్తిగా విలీనం చేయబడిందని నిర్ధారించడానికి కదిలించు. 2 (15 oz.) డబ్బాలు నేవీ బీన్స్, ¼ కప్ కెచప్, ¼ కప్ బ్రౌన్ షుగర్, 1 టేబుల్ స్పూన్ హోల్ గ్రెయిన్ డిజోన్ ఆవాలు, 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్, 2 టీస్పూన్లు పాప్రికా పొగబెట్టారు, ½ టీస్పూన్ ఉప్పు
- కుండను కవర్ చేసి, ఓవెన్లో 325 ° F వద్ద ఉంచండి మరియు 1 గంట కాల్చండి.
- తొలగించి వెంటనే ఆనందించండి, లేదా పూర్తిగా చల్లబరచండి మరియు శీతలీకరించడానికి పునర్వినియోగపరచలేని కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి.
పోషణ (ప్రతి సేవకు)
కేలరీలు: 256 kcal | కార్బోహైడ్రేట్లు: 46 గ్రా | ప్రోటీన్: 16 గ్రా | కొవ్వు: 5 గ్రా | ఫైబర్ 20 గ్రా*పోషణ అనేది మూడవ పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా
