అపోహ లేదా వాస్తవం: మీరు తిన్న వెంటనే నీరు తాగకూడదు?
మేము చిన్నప్పటి నుంచీ, తిన్న వెంటనే నీరు తాగవద్దని పదేపదే చెప్పాం. నేను కూడా ఈ ‘నకిలీ సూత్రాన్ని’ గట్టిగా నమ్ముతున్నాను. అయితే, ఫిట్నెస్ సైన్సెస్ కోసం నేను కాలేజీకి వెళ్ళే సమయం వరకు మాత్రమే ఈ వాదన నిరాధారమైనదని నేను గ్రహించాను. సూటిగా రావడం - భోజనంతో నీరు త్రాగటం లేదా భోజనం చేసిన వెంటనే మీ జీర్ణక్రియకు ఆటంకం కలిగించదు. ఇది శరీరంలోని జీర్ణ రసాలను మరియు ఎంజైమ్‌లను ప్రభావితం చేయదు. ఈ వ్యాసంతో, నేను ఈ పురాణాన్ని ఛేదించాను.
జీర్ణ ప్రక్రియను అర్థం చేసుకోవడం
జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ మన నోటిలోకి ఆహారాన్ని ఉంచినప్పటి నుండే మొదలవుతుంది మరియు మేము దానిని నమలడం ప్రారంభిస్తాము. నమలడం ప్రక్రియ లాలాజలాలను స్రవింపజేయడానికి లాలాజల గ్రంథులను సూచిస్తుంది, ఇది ఆహారాన్ని మృదువుగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది, ఇది అన్నవాహిక నుండి మరియు కడుపు వరకు సున్నితమైన ప్రయాణాన్ని మరింత సులభతరం చేస్తుంది. కడుపులో, ఆహారాన్ని ఆమ్ల గ్యాస్ట్రిక్ రసాలతో కలుపుతారు, ఇది దానిని మరింత విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది మరియు చైమ్ అనే మందపాటి, గుజ్జు ఆమ్ల ద్రవాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
చిమ్ చిన్న ప్రేగులలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, ఇది ప్యాంక్రియాటిక్ ఎంజైములు మరియు పిత్తంతో కలుపుతారు, ఇవి వరుసగా క్లోమం మరియు కాలేయం ద్వారా స్రవిస్తాయి. ఈ ప్రక్రియ శరీరంలో పాక్షికంగా విరిగిన ఆహారం నుండి పోషకాలను గ్రహించి రక్తప్రవాహంలోకి ప్రవేశించడానికి అనుమతిస్తుంది. శోషించని వ్యర్థ ఉత్పత్తులు పెద్దప్రేగులోకి ప్రవేశిస్తాయి, ఇది పురీషనాళం ద్వారా మరింత విసర్జించబడుతుంది. ఈ మొత్తం జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ మనం తీసుకున్న ఆహారాన్ని బట్టి 24-72 గంటలు పడుతుంది.
నీరు జీర్ణ ప్రక్రియను దెబ్బతీస్తుందని ప్రజలు ఎందుకు అనుకుంటున్నారు
ఇక్కడ వాదన ఏమిటంటే తినేటప్పుడు నీటిని తీసుకోవడం జీర్ణ ఎంజైమ్‌ల స్రావాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది. అంతేకాక, అనేక ముఖ్యమైన పోషకాలను గ్రహించకుండా నీరు ఘనమైన ఆహారాన్ని వేగంగా విసర్జించగలదని కొందరు పేర్కొన్నారు. ఇది సంపూర్ణ అర్ధంలేనిది!
మీ భోజనంతో నీరు జీర్ణ ప్రక్రియను దెబ్బతీయదు, బదులుగా, ఇది మద్దతు ఇస్తుంది
ఇప్పుడు, కొంత సైన్స్ గురించి మాట్లాడుదాం. ఒక పరిశోధన ప్రకారం, కొంతమంది శాస్త్రవేత్తలు జీర్ణక్రియ ప్రక్రియ యొక్క పూర్తి సమయాన్ని విశ్లేషించారు. ఘనపదార్థాల కంటే వేగంగా ద్రవాలు జీర్ణవ్యవస్థ గుండా వెళుతున్నప్పటికీ, ఘన ఆహారం యొక్క జీర్ణక్రియ (విసర్జన) సమయంపై ఎటువంటి ప్రభావం లేదు. అలాగే, కడుపు యొక్క జీర్ణ రసాలతో నీరు ఆహారం యొక్క సంప్రదింపు సమయాన్ని ప్రభావితం చేయదని వారు తేల్చారు. వాస్తవానికి, మీ భోజనంతో నీటిని సిప్ చేయడం వల్ల జీర్ణ ఎంజైమ్‌లు జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ప్రారంభ స్థాయిలో ఘనమైన ఆహారాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తాయి. అంతేకాకుండా, మీ భోజనంతో నీరు త్రాగటం కూడా మానవ శరీరం యొక్క జీవక్రియను పెంచుతుందని ఒక అధ్యయనం పేర్కొంది.
గమనిక: మీకు గ్యాస్ట్రో ఎసోఫాగియల్ రిఫ్లక్స్ డిసీజ్ (జిఇఆర్డి) ఉంటే, భోజనంతో నీరు తీసుకోవడం పరిమితం చేయడం వల్ల రిఫ్లక్స్ లక్షణాలను నియంత్రించవచ్చు.
రచిత్ దువా సాధారణ మరియు ప్రత్యేక జనాభాకు (వైద్య సమస్యలు ఉన్నవారు, వృద్ధాప్య ప్రజలు, గర్భిణీ స్త్రీలు మరియు పిల్లలు) మరియు సర్టిఫైడ్ స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషనిస్ట్ కోసం అధునాతన కె 11 సర్టిఫికేట్ ఫిట్నెస్ కోచ్. మీరు అతనితో సన్నిహితంగా ఉండవచ్చు ఇక్కడ .
మీరు ఏమి ఆలోచిస్తారు?
సంభాషణను ప్రారంభించండి, అగ్ని కాదు. దయతో పోస్ట్ చేయండి.
వ్యాఖ్యను పోస్ట్ చేయండి
