స్పైసీ + క్రీమీ మసాలా చాయ్
FOTG కంట్రిబ్యూటర్, జెన్ నుండి మెస్కిట్ మావెన్ ఆమె మసాలా చాయ్ రెసిపీని పంచుకోవడానికి ఇక్కడ ఉంది. ఈ క్రీము, కారంగా ఉండే పానీయం అన్ని రకాల సాహసాలలో మిమ్మల్ని వేడెక్కిస్తుంది.
నేను మసాలా చాయ్ రసజ్ఞుడిని ఇష్టపడతాను. మరియు నేను దయచేసి చాలా కఠినంగా ఉన్నాను.
పట్టకార్లు లేకుండా కుక్క నుండి టిక్ తొలగింపుసబ్స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)
డి
ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!
మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.
రోడ్ ట్రిప్ ఫ్రెంచ్ టోస్ట్ దృశ్యంసేవ్ చేయండి!
మసాలా చాయ్‌లో మునిగిపోవడానికి నాకు ఇష్టమైన ప్రదేశం డ్రాగన్‌ఫ్లై కాఫీ హౌస్ ఒరెగాన్‌లోని పోర్ట్‌ల్యాండ్‌లో. వారు శాకాహారి నుండి గ్లూటెన్-ఫ్రీ మరియు ప్రతిదీ-పూర్తిగా ఉండే ఇంట్లో తయారు చేసిన పేస్ట్రీల యొక్క అద్భుతమైన కలగలుపును కలిగి ఉండటమే కాకుండా, వారు నాకు ఇష్టమైన స్మూతీలలో ఒకదానిని మరియు నాకు ఇష్టమైన మసాలా చాయ్ లాట్‌ను తయారు చేస్తారు. వర్షపు నెలలలో ఫారెస్ట్ పార్క్‌లో సుదీర్ఘమైన మరియు చల్లగా నడిచిన తర్వాత, నా చేతుల్లో ఈ టీ కప్పుతో వేడెక్కడం గురించి ఆలోచిస్తూ గత కొన్ని మైళ్లు గడిపాను.
మేము రెసిపీని త్రవ్వడానికి ముందు ఒక విషయాన్ని నేరుగా తెలుసుకుందాం. మేము తరచుగా చాయ్ లట్టే, చాయ్ టీ లట్టే లేదా చాయ్ టీ యొక్క కొన్ని వైవిధ్యాలను చూస్తాము.
చాయ్ అనేది వివిధ భాషలలో టీకి పదం (తరచుగా వేర్వేరుగా ఉచ్ఛరిస్తారు, కానీ అదే ఉచ్ఛరిస్తారు), అయితే, మేము ఇక్కడ ప్రత్యేకంగా భారతదేశం గురించి మాట్లాడుతున్నాము. చాయ్ టీ అని మనకు తెలిసినది నిజంగా మసాలా చాయ్, ఇది టీని నింపడానికి ఉపయోగించే మసాలా దినుసులను సూచిస్తుంది.
నేను ఎక్కడికి వెళ్లినా వివిధ రకాల మసాలా చాయ్ లాట్‌లను ప్రయత్నించాను మరియు మసాలా మరియు తీపికి సరైన నిష్పత్తిని కనుగొనడం చాలా అరుదు. నేను నా మసాలా చాయ్ స్పైసియర్ వైపు ఉండటాన్ని ఇష్టపడతాను, కాబట్టి మీరు ఈ టీ తయారుచేసేటప్పుడు దానిని గుర్తుంచుకోండి. మీరు తియ్యటి మసాలా చాయ్‌ను ఇష్టపడితే, మీరు మరింత స్వీటెనర్‌ను జోడించవచ్చు లేదా అల్లం మరియు మిరియాలు కొద్దిగా తగ్గించవచ్చు.
ఉత్తమ భోజనం భర్తీ షేక్ పౌడర్
నెలల తరబడి, ఇంట్లో, నేను అనేక వంటకాలను అనుసరించాను, నా పర్ఫెక్ట్ కప్ మసాలా చాయ్‌ను డెవలప్ చేసే ప్రయత్నంలో ఉన్నాను మరియు చివరకు నేను సరైనదానిపైకి వచ్చానని అనుకుంటున్నాను. ఇది మసాలా యొక్క ఖచ్చితమైన మొత్తంతో క్రీము మరియు మెత్తగాపాడినది.
నేను మొదట దీన్ని మసాలా చాయ్ లాట్ రెసిపీగా భావించాను, అంటే నేను మిక్స్‌లో నురుగుతో కూడిన పాలను జోడించాలనుకుంటున్నాను, కానీ, అయ్యో, మా ప్రయాణాల మధ్య తిరిగి అమర్చడం మరియు వెళ్ళిన తర్వాత నేను మా క్యాంప్ ఫ్రెంచ్ ప్రెస్‌ను గుర్తించలేకపోయాను, కాబట్టి ఇది మరింత సరళీకృత వెర్షన్, ఇది నాకు నచ్చింది, కాకపోయినా. అదనంగా, ఇది ఒక తక్కువ అడుగు!
మీరు నురుగు టాపింగ్‌ను సృష్టించాలనుకుంటే, టీ తయారీలో మొదటి దశలను అనుసరించమని నేను సూచిస్తున్నాను, ఆపై మీరు పాలను విడిగా వేడి చేసేటప్పుడు వేడిగా ఉంచడానికి టీని ఇన్సులేట్ చేసిన కంటైనర్‌లో ఫిల్టర్ చేయండి. మీరు స్టీమర్ లేకుండా మీ పాలను నురుగు చేయడానికి అనేక రకాల క్యాంప్-స్నేహపూర్వక మార్గాలు ఉన్నాయి, నేను కొంచెం నేర్చుకున్నాను పరిశోధన . దాల్చినచెక్క చిలకరించడంతో మీరు దానిని అగ్రస్థానంలో ఉంచుతారని నాకు వాగ్దానం చేయండి.
మసాలా చాయ్
ఈ మసాలా టీ శీతాకాలపు సాహసాల తర్వాత వేడెక్కడానికి సిప్ చేయడానికి సరైనది. రచయిత:మెస్కిట్ మావెన్ 5నుండి2రేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి వంట సమయం:పదిహేనునిమిషాలు మొత్తం సమయం:10నిమిషాలు 2 సేర్విన్గ్స్కావలసినవి
- 2 అంగుళం అల్లం ముక్క,నాణేలుగా ముక్కలు చేయబడింది (నేను సాధారణంగా అల్లం తొక్కను తీయనవసరం లేదు, కాబట్టి నేను ఎల్లప్పుడూ సేంద్రీయంగా కొంటాను)
- 2 ఏలకులు కాయలు,చూర్ణం (చెక్క చెంచా, కత్తి లేదా ఇతర గట్టి ఉపరితలంతో)
- 2 దాల్చిన చెక్కలు
- 8 నల్ల మిరియాలు
- 6 మొత్తం లవంగాలు
- 2 స్టార్ సోంపు,(ఐచ్ఛికం)
- 2 కప్పులు నీటి
- 3 బ్లాక్ టీ బ్యాగులు
- 2 ½ కప్పులు షెల్ఫ్-స్టేబుల్ బాదం లేదా జనపనార పాలు
- రుచికి మాపుల్ సిరప్ లేదా ద్రవ స్వీటెనర్
సూచనలు
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు టీ బ్యాగ్‌లను నీటితో కలిపి మరిగించాలి.
- మూతపెట్టి, ఐదు నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- వేడి నుండి తీసివేసి మరో ఐదు నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి.
- కుండ అంచున చిన్న బుడగలు ఏర్పడటం మీరు చూడగలిగినప్పుడు, ద్రవం మరిగే స్థానానికి చేరుకునే ముందు పాలు వేసి వేడి చేయండి.
- వక్రీకరించు మరియు రుచికి ద్రవ స్వీటెనర్ జోడించండి. ఆనందించండి!
గమనికలు
పరికరాలు అవసరం
చిన్న కుండస్ట్రైనర్
కప్పులు
కత్తి పోషణను చూపించు దాచు
పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)
కేలరీలు:140కిలో కేలరీలు* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా
డీహైడ్రేటర్ కోసం గొడ్డు మాంసం జెర్కీ మెరీనాడ్పానీయాలు భారతీయ-ప్రేరేపితఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి
