21 బెంగాలీ స్వీట్స్ మీరు తప్పక ప్రయత్నించాలి ఈ దుర్గా పూజ
ఇది మళ్ళీ సంవత్సరపు సమయం, ప్రతి నగరం దాని వైభవాన్ని ధరించి, దుర్గాదేవిని స్వాగతించడానికి అందరూ సన్నద్ధమయ్యారు. వినోదం, ఆహారం మరియు ఉల్లాసాలు ఆనాటి క్రమం అయిన రివెలరీ అనేది అంతిమ ఉద్దేశ్యం అయిన సంవత్సరపు సమయం. దుర్గా పూజ జరుపుకునే సమయం ఇది. ఇప్పుడు, బెంగాల్ అత్యుత్తమమైన రుచికరమైన రుచికరమైన పదార్ధాలకు మనందరికీ తెలుసు, కానీ ఇది ఒక గొప్ప తీపి వారసత్వాన్ని కలిగి ఉంది, అందువల్ల ఈ పుజోను ప్రయత్నించాల్సిన 21 రుచికరమైన బెంగాలీ స్వీట్లను జాబితా చేయాలని మేము నిర్ణయించుకున్నాము. మీ వ్యక్తిగత ఆహార ప్రాధాన్యత ఎలా ఉన్నా, ఈ 21 స్వీట్లు ఖచ్చితంగా తప్పవు.
1) మిష్తి దోయి
ఫ్లికర్ స్లాష్ ప్రేమ్‌శ్రీ పిళ్ళైఈ జాబితాను ప్రారంభించడానికి మిష్తి డోయి కంటే గొప్పది ఏదీ లేదు, ఇది అత్యుత్తమ బెంగాలీ డెజర్ట్. ఘనీకృత పాలు మరియు పంచదార పాకం చక్కెరతో తయారు చేయబడినది, ఇది మొదటి కాటులోనే కరుగుతుంది, ఇది స్వర్గం నుండి నేరుగా మీ పళ్ళెం వరకు వస్తుంది.
2) కోలార్ బోరా
© కరేబియన్ పాట్ (డాట్) కాంఇతరులు సరిపోయేవిగా భావించని పదార్ధాలతో అద్భుతమైన వంటలను తయారు చేయడంలో బెంగాలీలకు ప్రవృత్తి ఉంది. కోలార్ బోరా అలాంటి ఒక ఉదాహరణ. అరటి వడలు అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది పండిన అరటిపండ్లతో (మనలో చాలా మంది విసిరే), మైదా, చక్కెర మరియు తురిమిన కొబ్బరికాయతో తయారు చేస్తారు. నోరు త్రాగుట, కాదా?
3) నోలెన్ గురేర్ సోండేష్
© రుచి (డాట్) WordPress (డాట్) comబెంగాల్ యొక్క ఆల్ టైమ్ ఫేవరెట్ సోండేష్ బెంగాల్ యొక్క ఇష్టమైన బెల్లం (గుర్) నుండి తయారైనప్పుడు ప్రపంచం నుండి బయటపడే వంటకం వస్తుంది: నోలెన్ గురేర్ సోండేష్. దాని స్వర్గపు రుచి కాకుండా, గుర్ యొక్క గూయీ ఇంకా జారే అనుగుణ్యత దానిని తినే అనుభవాన్ని పాపపు స్థాయికి పెంచుతుంది.
4) మాల్పువా
© kitchen(dot)desibantu(dot)comఏలకుల మసాలా డాష్‌తో కుంకుమ పువ్వుతో తయారుచేస్తే తీపి మరియు మృదువైన భారతీయ పాన్‌కేక్ మాల్పువా అవుతుంది. కలలు కూడా ఖచ్చితంగా తయారవుతాయి.
5) చన్నార్ పాయేష్
© సాల్ట్‌పెప్పర్‌చిలి (డాట్) బ్లాగ్‌స్పాట్ (డాట్) ఇన్తయారుచేసే వేగవంతమైన డెజర్ట్ కాదు, కానీ ఇది ఖచ్చితంగా పెదవి విరుచుకుపడటం. చన్నర్ పాయేష్ వాస్తవానికి పనీర్ లేదా జున్ను పుడ్డింగ్ కోసం మరొక పదం, దీనిని 'ఖీర్' అని కూడా పిలుస్తారు.
6) పాంటువా
© రంగులు మరియు పేపర్లు (డాట్) బ్లాగ్‌స్పాట్ (డాట్) ఇన్రుచికరమైన మరియు హృదయపూర్వక ధనవంతుడైన పాంటువా గులాబ్ జామున్ లాంటిది. ఈ పేస్ట్ ఖోయా, చన్నా మరియు పిండి నుండి తయారవుతుంది, తరువాత దీనిని చాలా మధ్య తరహా బంతుల్లో తయారు చేస్తారు, అవి డీప్ ఫ్రైడ్, షుగర్ సిరప్‌లో ముంచిన తరువాత ఏలకులు రుచిగా ఉంటాయి. లాడికాని అని కూడా అంటారు.
7) రాజ్‌భోగ్
© యూట్యూబ్ (డాట్) కాంరాజ్భోగ్ మెత్తటి రోసోగుల్లాస్ లాగానే ఉంటాడు. ఒకే తేడా ఏమిటంటే అవి పొడి పండ్లతో నింపబడి, పరిమాణంలో పెద్దవిగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల రుచి యొక్క గోడను ప్యాక్ చేస్తాయి.
8) లాంగ్చ
© మిక్స్-అండ్-స్టైర్ (డాట్) కాంలాంగ్చా పాంటువా యొక్క ఒకే కుటుంబానికి చెందినది, ఇక్కడ పూర్వం స్థూపాకారంగా ఉంటుంది మరియు తరువాతి వృత్తాకారంలో ఉంటుంది. ఇది పాంటువా వలె రుచికరమైనదని ప్రత్యేకంగా చెప్పనవసరం లేదు. అన్ని తరువాత, పేరులో ఏముంది!
9) చన్నార్ జిలిపి
© కవితాఫుడ్ (డాట్) బ్లాగ్‌స్పాట్ (డాట్) కాంఈ డెజర్ట్, జాబితాలోని ఇతర డెజర్ట్‌ల మాదిరిగానే, అదే ఖోయా, పన్నీర్ మరియు మైదా పదార్ధాలతో తయారు చేయబడింది, అయితే ఇది మిగతా వాటి నుండి ఎంత భిన్నంగా కనిపిస్తుంది మరియు రుచి చూస్తుంది. బెంగాలీలు డెజర్ట్‌ల రాజు కావడానికి ఇది ఖచ్చితంగా కారణం, ఇది తప్పక ప్రయత్నించాలి!
10) పతిశప్త
© బోంగ్‌బాంగ్ (డాట్) కాంక్రీప్స్ లేదా 'పితా' గా ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది అన్ని పిథాలలో అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది నిజానికి కొబ్బరి మరియు బెల్లం పూరకాలతో కూడిన బియ్యం పిండి ముడతలు. ముడతలుగల మృదుత్వం మరియు లోపల తీపి నింపడం మీకు లభించే ఉత్తమమైనదిగా చేస్తుంది.
11) చోమ్‌చోమ్
© షాహీన్స్వీట్స్చక్కెర సిరప్‌లో వండిన తాజా పన్నీర్ యొక్క ఈ జ్యుసి డిలైట్‌లో మీ దంతాలను ముంచివేయండి. ఒక సంపూర్ణ ఆనందం!
12) జొయనగరర్ మో
© finelychoppedk (dot) WordPress (dot) comఖర్జూర బెల్లం, పఫ్డ్ రైస్ మరియు స్పష్టీకరించిన వెన్న (నెయ్యి) నుంచి తయారైన జొయనాగరర్ మో, తక్కువ ప్రాచుర్యం పొందిన వంటకాల్లో ఒకటి, ఇది ప్రయత్నించాలి, ప్రోంటో.
13) సీతాభోగ్
© టైమ్‌సిటీ (డాట్) కాంఇది తప్పనిసరిగా వర్మిసెల్లి గులాబ్ జామున్ యొక్క చిన్న బంతులతో వడ్డిస్తారు, కానీ ఇది భారతదేశం అంతటా బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఈ తీపి వంటకం ఎంత అద్భుతంగా ఉందో గొప్పగా చెప్పుకుంటుంది. మీరు దీన్ని నమ్మడానికి ప్రయత్నించాలి.
14) లాక్
© Pinterest స్లాష్ అభిషేక్ చౌదరిమిహిదానా సాంప్రదాయ 'బూండి' యొక్క బంధువు, రుచి, అప్పీల్ మరియు ప్రదర్శన పరంగా చాలా ఆసక్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ తీపి వంటకం యొక్క లేత బంగారు రంగు మీ హృదయాన్ని కరిగించేలా చేస్తుంది.
15) ఖీర్ కదమ్
© idatanexus (dot) comమీకు ఫుడ్ కోమాలో పంపించడానికి డెజర్ట్ యొక్క ఒక పొర సరిపోయేటప్పుడు, ఖీర్ కదమ్ రెండు పొరలతో చేసిన తీపి వంటకం. బయటి పొర తురిమిన ఖోయా మరియు పొడి చక్కెరతో తయారు చేయబడింది. లోపలి పొరలో చిన్న రోసోగుల్లాస్ ఉన్నాయి. వెళ్లి కనుక్కో!
16) సర్భాజ
© కాలిక్యుటవేబ్ (డాట్) కాంచాలా మందికి డీప్ ఫ్రైడ్ స్వీట్స్ పట్ల అపారమైన ప్రేమ ఉంది, సరిగ్గా. అవి మరే ఇతర రుచులకు హామీ ఇవ్వవు. సర్భాజా అటువంటి తీపి ఒకటి, ఇది పూర్తిగా ఘనీకృత పాలతో తయారు చేస్తారు, ఇది డీప్ ఫ్రైడ్. క్యాలరీ-చేతన కోసం ఖచ్చితంగా కాదు.
17) లబంగా లతిక
© రుచి-మరియు-చర్చ (డాట్) బ్లాగ్‌స్పాట్ (డాట్) కామ్ఈ తీపిని వంట చేయడం మరియు ప్రదర్శించడం ఒక కళ తప్ప మరొకటి కాదు, ఎందుకంటే దీనికి సహనం మరియు ఖచ్చితత్వం అవసరం. ఇది బెంగాలీ సంప్రదాయం యొక్క లక్షణం. ఖోయా, మైదా, తురిమిన కొబ్బరి, ఏలకులు, నెయ్యి మరియు గింజలతో తయారు చేస్తారు, తరువాత దీనిని కళాత్మకంగా పేస్ట్రీలో ముడుచుకొని లవంగంతో మూసివేస్తారు.
18) దర్బేష్
© 365oranges (dot) comబూండి లడ్డూ యొక్క బెంగాలీ శైలి తయారీని దర్బేష్ అంటారు. అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందిన బెంగాలీ తీపి.
19) కాచ గొల్లా
© bdrestaurant (dot) comఈ ప్రామాణికమైన స్వీట్‌మీట్ ప్రతి సంవత్సరం దేవతకు అర్పించబడుతుంది. స్వచ్ఛమైన పాలతో తయారు చేయబడిన ఈ మృదువైన, గూయీ బంతులు మీ ఆత్మను సంతృప్తిపరుస్తాయి.
20) చంద్రపులి
© బ్యాంగ్లాస్వీట్స్ (డాట్) ఫైల్స్ (డాట్) WordPress (డాట్) comచంద్ర అంటే తెలుపు, మరియు పులి అంటే కేక్, అందువల్ల ఈ డెజర్ట్ తెల్లటి కేకును పోలి ఉంటుంది. తురిమిన కొబ్బరి, ఖోయా మరియు చక్కెరతో తయారైన చంద్రపులి ఏ సందర్భానికైనా అద్భుతమైన ట్రీట్.
21) రోసోగుల్లా
ఎల్ ఫ్లికర్ స్లాష్ చోట్డావాస్తవానికి, చివరిది కాని దిగ్గజ రోసోగుల్లా, ఇది ప్రాచీన కాలం నుండి బెంగాలీ స్వీట్ల పోస్టర్. చక్కెర సిరప్‌లో ముంచిన తీపి మెత్తటి కుడుములు ఏ వ్యక్తి అయినా చెప్పలేవు.
ఫోటో: © మిషన్ షేరింగ్ నాలెడ్జ్ (డాట్) WordPress (డాట్) కామ్ (ప్రధాన చిత్రం)
మీరు ఏమి ఆలోచిస్తారు?
సంభాషణను ప్రారంభించండి, అగ్ని కాదు. దయతో పోస్ట్ చేయండి.
వ్యాఖ్యను పోస్ట్ చేయండి
