చిపోటిల్ గ్రిల్డ్ చికెన్ టాకోస్
స్మోకీ, స్పైసీ మరియు పార్టీకి సిద్ధంగా ఉన్న ఈ చిపోటిల్ గ్రిల్డ్ చికెన్ టాకోలు వేసవికాల క్యాంపింగ్ వైబ్‌లను క్యాప్చర్ చేయడానికి గొప్ప మార్గం.
ఈ చిపోటిల్ గ్రిల్డ్ చికెన్ టాకోస్‌లో ఇష్టపడటానికి చాలా ఉన్నాయి, అందుకే మేము వేసవి తర్వాత వేసవిలో వాటిని తిరిగి చూస్తాము!
మెరినేడ్‌కు కొన్ని పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం మరియు ముందుగానే సులభంగా తయారు చేయవచ్చు. ఇందులో ఆమ్లం (నిమ్మ రసం లేదా వెనిగర్ వంటివి) ఉండవు కాబట్టి, చికెన్ మెరినేడ్‌లో కూర్చున్నప్పుడు గట్టిపడదు. కాబట్టి మీరు కలిగి ఉంటే మీ కూలర్‌లో తగినంత ఐస్ ప్యాక్ చేయబడింది , బహుళ-రోజుల పర్యటన కోసం ఇది గొప్ప విందు ఎంపిక!
మీరు ఈ చికెన్‌ను క్యాంప్ స్టవ్‌పై కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్‌లో ఖచ్చితంగా ఉడికించగలిగినప్పటికీ, మేము దానిని క్యాంప్‌ఫైర్‌లో ఉడికించినప్పుడు మేము దీన్ని నిజంగా ఇష్టపడతాము. చిపోటిల్ యొక్క స్మోకీ ఫ్లేవర్ నిజంగా మెరుగుపరచబడింది మరియు మేము అన్ని క్రిస్పీగా కొద్దిగా కాలిన కాటులను ఇష్టపడతాము.
సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)
డి
ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!
మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.
సేవ్ చేయండి!కాబట్టి మీరు ఈ వేసవిలో కొత్త క్యాంపింగ్ డిన్నర్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ఈ చిపోటిల్ గ్రిల్డ్ చికెన్ టాకోస్‌ని మీ లిస్ట్‌కి జోడించండి.
మనం ఇష్టపడేది:
- స్మోకీ, స్పైసీ, ఫుల్ బాడీ ఫ్లేవర్
- మెరినేడ్ ఇంట్లో, రోజుల ముందుగానే సిద్ధం చేయవచ్చు
- పెద్ద సమూహానికి ఆహారం ఇవ్వడానికి స్కేల్ చేయడం చాలా సులభం
- క్యాంప్‌ఫైర్‌లో భోజనం పూర్తిగా చేయవచ్చు!
సామగ్రి అవసరం
మెరినేట్ చేయడానికి మూసివున్న కంటైనర్: చికెన్ మెరినేట్ అయినప్పుడు అది మీ కూలర్‌లో ఉండాలి, కనుక ఇది లీక్ ప్రూఫ్ కంటైనర్‌లో ఉందని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి. మేము మెరినేట్ చేస్తాము పునర్వినియోగ రీజిప్ బ్యాగ్‌లు , కానీ ఏదైనా సీలబుల్ జిప్-టాప్ బ్యాగ్ లేదా సీలబుల్ కంటైనర్ పని చేస్తుంది.
పొడవాటి పటకారు: పొడవాటి పటకారు గ్రిల్‌పై చికెన్‌ను సులభంగా మరియు సురక్షితంగా తిప్పండి.
వేడి నిరోధక చేతి తొడుగులు: ఐచ్ఛికం, కానీ మేము ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడతాము వేడి-నిరోధక చేతి తొడుగులు క్యాంప్‌ఫైర్‌పై పని చేస్తున్నప్పుడు లేదా గ్రిల్ చుట్టూ స్కేవర్‌లను కదిలేటప్పుడు (పటకారుతో స్కేవర్‌లను మౌవర్ చేయడానికి ప్రయత్నించే బదులు).
ఫ్లాట్ మెటల్ స్కేవర్లు: మెటల్ స్కేవర్లు పూర్తిగా పునర్వినియోగించదగిన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు వెదురు స్కేవర్లు చేసే విధంగా బర్న్ చేయవు. ఫ్లాట్ డిజైన్ వాటిని తిప్పడం సులభతరం చేస్తుంది, ఎందుకంటే ఇది ఆహారం చుట్టూ తిరగకుండా చేస్తుంది.
తక్షణ రీడ్ థర్మామీటర్: క్యాంప్‌ఫైర్ వంట కొంచెం అనూహ్యంగా ఉంటుంది కాబట్టి, మేము దీనిని ఉపయోగించమని సూచిస్తున్నాము తక్షణం చదివే థర్మామీటర్ చికెన్ ఎప్పుడు పూర్తవుతుందో నిర్ణయించడానికి.
పాయిజన్ ఓక్ కు ముళ్ళు ఉన్నాయా?
మా సిఫార్సు చేయబడిన క్యాంప్ వంట గేర్ యొక్క పూర్తి తగ్గింపు కోసం, ఎలా నిర్మించాలనే దాని గురించి ఈ పోస్ట్‌ను చూడండి శిబిరం వంటగది .
పదార్ధ గమనికలు
చికెన్: చికెన్ తొడలు గ్రిల్లింగ్ చేయడానికి సరైనవి - అవి చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు వీలైనంత త్వరగా ఎండిపోవు. మీరు రొమ్ములతో ప్రత్యామ్నాయం చేయవచ్చు, అయితే వంట సమయం మారవచ్చు.
అడోబోలో చిపోటల్స్: విషయాలను సులభతరం చేయడానికి, మేము వీటిని ఉపయోగించాము అడోబోలో diced chipotles . మీరు కనుగొనగలిగేది అడోబోలో మొత్తం చిపోట్లే అయితే, మీరు వాటిని పేస్ట్‌గా కలపవచ్చు (మిగిలిన వాటిని మీ ఫ్రిజ్‌లో ఒక జార్‌లో ఉంచండి). మీ ఇష్టానుసారం మొత్తాన్ని సర్దుబాటు చేయండి-చిపోటల్స్ కారంగా ఉండవచ్చు!
మసాలా: గ్రౌండ్ జీలకర్ర మరియు కొత్తిమీర, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు ఉప్పు మెరినేడ్ మసాలా యొక్క ఆధారాన్ని తయారు చేస్తాయి. మీరు ఇప్పటికే కలిగి ఉన్న టాకో మసాలా మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించడానికి సంకోచించకండి లేదా మీరు నిజంగా వేడిగా ఉన్న వాటిని ఇష్టపడితే ఉల్లిపాయ పొడి, వెల్లుల్లి పొడి, మిరపకాయ లేదా మిరపకాయ వంటి అదనపు మసాలా దినుసులను జోడించండి!
గ్రిల్డ్ చికెన్ టాకోస్ ఎలా తయారు చేయాలి
మెరీనాడ్ తయారు చేయడం ద్వారా ప్రారంభించండి (ఇది ఇంట్లో చేయవచ్చు!). ఆలివ్ ఆయిల్, చిపోటిల్ పెప్పర్స్ మరియు అడోబో, వెల్లుల్లి, జీలకర్ర, కొత్తిమీర మరియు ఉప్పును చిన్న ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో కలపండి. కలపడానికి ఒక గిరగిరా ఇవ్వండి, ఆపై చికెన్‌తో రీసీలబుల్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌లోకి బదిలీ చేయండి. మీ ఫ్రిజ్ లేదా కూలర్‌లో ఉంచండి మరియు కనీసం ఒక గంట లేదా రెండు గంటలు, 24 గంటల వరకు మెరినేట్ చేయండి.
గ్రిల్‌ను మీడియం-ఎత్తుకు వేడి చేయండి లేదా క్యాంప్‌ఫైర్‌ను ప్రారంభించండి. మెరీనాడ్ నుండి చికెన్ తొలగించి గ్రిల్ మీద ఉంచండి. అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165F చేరుకునే వరకు ప్రతి వైపు 6-8 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి, ఆపై ముక్కలు చేయడానికి లేదా కత్తిరించే ముందు కొన్ని నిమిషాలు తీసివేసి విశ్రాంతి తీసుకోండి.
చికెన్ ఉడికినందున, వైపులా చేయండి. మొక్కజొన్నను గ్రిల్‌పై ఉంచండి మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించి, అప్పుడప్పుడు తిప్పండి, తద్వారా అన్ని వైపులా రంగును తీయడానికి అవకాశం ఉంటుంది. పైనాపిల్‌ను గ్రిల్ చేయడానికి, పైనాపిల్ ముక్కలను స్కేవర్‌లపై వేసి, గ్రిల్‌పై 3-5 నిమిషాలు ఉంచండి, అప్పుడప్పుడు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు మరియు మచ్చలు ఏర్పడే వరకు కారమెలైజ్ చేయండి.
చికెన్, మొక్కజొన్న మరియు పైనాపిల్ గ్రిల్‌పై ఉన్నప్పుడు, మీ టోర్టిల్లాలను మంటపై కాల్చండి, పటకారు ఉపయోగించి అవి మెత్తబడి కొంత రంగు వచ్చే వరకు వాటిని తరచుగా తిప్పండి.
సమీకరించడానికి, చికెన్ మరియు పైనాపిల్‌ను టోర్టిల్లాల మధ్య విభజించి పైన పికో డి గాల్లో, కోటిజా చీజ్, కొత్తిమీర మరియు అవకాడోతో కలపండి. కాల్చిన మొక్కజొన్న మరియు నిమ్మ ముక్కలతో సర్వ్ చేయండి. ఆనందించండి!
ఇంట్లో ఏమి సిద్ధం చేయాలి / ముందు అడుగులు వేయండి
ఇంటి వద్ద ముందుగానే సిద్ధం చేయడం ద్వారా శిబిరంలో దశలను తగ్గించడానికి కొన్ని మార్గాలు ఉన్నాయి. ఇక్కడ కొన్ని ఆలోచనలు ఉన్నాయి:
- మెరీనాడ్ తయారు చేసి చికెన్‌తో ఒక బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌లో జోడించండి. మీరు సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు దీన్ని మీ ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి మీ కూలర్‌ని ప్యాక్ చేయండి . మీరు దీన్ని రెండు రోజుల్లో ఉపయోగించకపోతే, స్తంభింపజేయండి (మెరినేడ్ మరియు అన్నీ!) మరియు క్యాంప్‌లోని మీ కూలర్‌లో దానిని డీఫ్రాస్ట్ చేయనివ్వండి.
- ఏదైనా పొట్టు మరియు దారాలను తీసివేసి, మీ మొక్కజొన్నను కొట్టండి.
- మీ టోర్టిల్లాలను ముందుగా కాల్చండి. ఇంట్లో మీ టోర్టిల్లాలను తేలికగా కాల్చండి, ఆపై వాటిని రేకులో చుట్టి మీ కూలర్‌లో ఉంచండి. మీరు మీ ఫైర్ లేదా గ్రిల్ వెళ్లిన వెంటనే, టోర్టిల్లాలను వేడెక్కడానికి, అప్పుడప్పుడు తిప్పడానికి రేకు ప్యాకెట్‌ను తురుము మీద ఉంచండి.
- వస్తువులను సులభంగా ఉంచడానికి లేదా ఇంట్లో తయారు చేయడానికి స్టోర్-కొన్న పికో డి గాల్లోని ఉపయోగించండి. ప్రయత్నించండి పికో డి గాల్లో మామిడి రుచి పంచ్ కోసం!
సూచనలను అందిస్తోంది
కాల్చిన మొక్కజొన్న మరియు పైనాపిల్‌తో పాటు, ఈ టాకోలు సల్సా ఫ్రెస్కా/పికో డి గాల్లో (స్టోర్-కొనుగోలు లేదా ఇంట్లో తయారు చేసినవి)-లేదా దీన్ని ప్రయత్నించండి అగ్నిలో కాల్చిన సల్సా మీరు ఇప్పటికే గ్రిల్‌ను కలిగి ఉంటారు కాబట్టి! మేము వ్యక్తిగతంగా మెరినేడ్ నుండి వేడిని సమతుల్యం చేయడానికి తేలికపాటి, తాజా సల్సాను ఇష్టపడతాము.
పురుషుల జుట్టు పెరుగుదల చిట్కాలు
మీరు ఈ భోజనాన్ని పూర్తి స్ప్రెడ్‌గా మార్చాలనుకుంటే (బహుశా పెద్ద సమూహం కోసం), ఒక డబ్బా బీన్స్ మరియు మెక్సికన్-శైలి అన్నం పెట్టెతో పాటు ఉడికించి, పక్కన వడ్డించండి.
చిపోటిల్ గ్రిల్డ్ చికెన్ టాకోస్
రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 4.60నుండి5రేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి ప్రిపరేషన్ సమయం:10నిమిషాలు వంట సమయం:30నిమిషాలు మెరినేట్ (కనీసం):1గంట మొత్తం సమయం:1గంట 40నిమిషాలు 10 టాకోస్కావలసినవి
- ¼ కప్పు ఆలివ్ నూనె
- 3 లవంగాలు వెల్లుల్లి,సుమారుగా కత్తిరించి
- 1-2 టేబుల్ స్పూన్ అడోబోలో చిపోటిల్ పెప్పర్స్
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
- 1 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
- ½ టీస్పూన్ గ్రౌండ్ కొత్తిమీర
- 1 lb ఎముకలు లేని చర్మం లేని కోడి తొడలు
- మొక్కజొన్న,పొట్టు తొలగించబడింది
- 8 oz పైనాపిల్ ముక్కలు చేయవచ్చు,హరించుకుపోయింది
- 10 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు
సర్వ్ చేయడానికి
- పికో డి గాల్లో
- అవకాడో
- కోటిజా చీజ్
- తాజా కొత్తిమీర
- నిమ్మకాయలు
సూచనలు
ఇంటి వద్ద:
- మెరీనాడ్ చేయడానికి, కలపండి ఆలివ్ నూనె , చిపోటిల్ మిరియాలు మరియు అడోబో , వెల్లుల్లి , జీలకర్ర , కొత్తిమీర , మరియు ఉ ప్పు చిన్న ఆహార ప్రాసెసర్ లేదా బ్లెండర్లో. కలపడానికి ఒక గిరగిరా ఇవ్వండి, ఆపై చికెన్‌తో రీసీలబుల్ బ్యాగ్ లేదా కంటైనర్‌లోకి బదిలీ చేయండి. దీన్ని మీ ఫ్రిజ్ లేదా కూలర్‌లో ఉంచండి మరియు కనీసం ఒక గంట లేదా రెండు, రెండు రోజుల వరకు (లేదా స్తంభింపజేసినట్లయితే) మెరినేట్ చేయండి.
శిబిరంలో:
- గ్రిల్‌ను మీడియం-ఎత్తుకు వేడి చేయండి లేదా క్యాంప్‌ఫైర్‌ను ప్రారంభించండి. మెరీనాడ్ నుండి చికెన్ తొలగించి గ్రిల్ మీద ఉంచండి. అంతర్గత ఉష్ణోగ్రత 165F చేరుకునే వరకు ప్రతి వైపు 6-8 నిమిషాలు గ్రిల్ చేయండి, ఆపై ముక్కలు చేయడానికి లేదా కత్తిరించే ముందు కొన్ని నిమిషాలు తీసివేసి విశ్రాంతి తీసుకోండి.
- ఉంచండి మొక్కజొన్న గ్రిల్ మీద మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, అప్పుడప్పుడు తిరగడం వలన అన్ని వైపులా రంగును తీయడానికి అవకాశం ఉంటుంది.
- గ్రిల్ చేయడానికి అనాస పండు , పైనాపిల్ ముక్కలను స్కేవర్‌లపై వేసి, గ్రిల్‌పై 3-5 నిమిషాల పాటు ఉంచండి, అప్పుడప్పుడు గోధుమ రంగు వచ్చే వరకు మరియు మచ్చలు ఏర్పడే వరకు పాకం పట్టేలా చేయండి.
- చికెన్, మొక్కజొన్న మరియు పైనాపిల్ గ్రిల్‌పై ఉన్నప్పుడు, టోస్ట్ చేయండి టోర్టిల్లాలు మంట మీద, పటకారు ఉపయోగించి అవి మృదువుగా మరియు కొంత రంగు వచ్చే వరకు వాటిని తరచుగా తిప్పండి.
- సమీకరించడానికి, చికెన్ మరియు పైనాపిల్‌ను టోర్టిల్లాల మధ్య విభజించి పైన పికో డి గాల్లో, కోటిజా చీజ్, కొత్తిమీర మరియు అవకాడోతో కలపండి. కాల్చిన మొక్కజొన్న మరియు నిమ్మ ముక్కలతో సర్వ్ చేయండి. ఆనందించండి!
పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)
అందిస్తోంది:1టాకో|కేలరీలు:184కిలో కేలరీలు|కార్బోహైడ్రేట్లు:16g|ప్రోటీన్:8g|కొవ్వు:10g|ఫైబర్:2g|చక్కెర:3g* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా
ప్రధాన కోర్సు శిబిరాలకుఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి
