వంటకాలు

డచ్ ఓవెన్ సిన్నమోన్ రోల్స్

దాల్చిన చెక్క యొక్క స్విర్ల్స్, గోల్డెన్ పర్ఫెక్షన్‌కి కాల్చబడ్డాయి మరియు తేలికపాటి చినుకులు చినుకులతో అగ్రస్థానంలో ఉంటాయి, ఈ డచ్ ఓవెన్ దాల్చిన చెక్క రోల్స్ మనకు ఇష్టమైన వాటిలో ఒకటి క్యాంపింగ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లు .

మాకు ఒక కప్పు ఇవ్వండి క్యాంపు కాఫీ , వెచ్చని ఉదయం క్యాంప్‌ఫైర్ మరియు ఈ డచ్ ఓవెన్ సిన్నమోన్ రోల్స్‌లో ఒకటి లేదా రెండు మనం స్వర్గంలో ఉన్నాము!

చాలా మంది వ్యక్తులు (మేము కూడా) స్టోర్-కొనుగోలు చేసిన దాల్చిన చెక్క రోల్స్ యొక్క గ్రాబ్-అండ్-గో సౌలభ్యాన్ని ఎంచుకున్నప్పటికీ, మొదటి నుండి మీ స్వంతం చేసుకోవడానికి బలమైన వాదన ఉందని మేము భావిస్తున్నాము: పదార్థాలపై పూర్తి నియంత్రణ.

సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)

డి

ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!

మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.

పురుషులకు ఉత్తమ రెయిన్ జాకెట్లు

సేవ్ చేయండి!

దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన దాల్చిన చెక్క రోల్స్ తరచుగా ఇరవైకి పైగా పదార్థాలను కలిగి ఉంటాయి, వీటిలో భారీగా ప్రాసెస్ చేయబడిన నూనెలు (తరచుగా సోయా మరియు పామ్), మొక్కజొన్న సిరప్ వంటి శుద్ధి చేసిన స్వీటెనర్లు మరియు ఉచ్ఛరించలేని స్టెబిలైజర్లు ఉంటాయి.

మరోవైపు, మా దాల్చిన చెక్క రోల్ రెసిపీలో పది సాధారణ పదార్ధాలు ఉన్నాయి, ఇవన్నీ మీరు ఇప్పటికే మీ చిన్నగదిలో కలిగి ఉండవచ్చు - ఇది చాలా బాగుంది, ఎందుకంటే ఈ దాల్చిన చెక్క రోల్‌ల కోసం అన్ని ప్రిపరేషన్ పనులు ముందుగానే చేయవచ్చు - మీకు సౌకర్యంగా ఉంటుంది. ఇంటి వంటగది.

ఆ విధంగా, మీరు క్యాంప్‌సైట్‌కి చేరుకున్న తర్వాత, వాటిని స్టోర్-కొన్న సంస్కరణ వలె కాల్చడం చాలా సులభం!

మేము ఈ దాల్చిన చెక్క రోల్స్‌ను ఎందుకు ఇష్టపడతాము

• మీరు అర్థం చేసుకోగలిగే సరళమైన, సూటిగా ఉండే పదార్థాలు
• ఇంట్లోనే పూర్తిగా ముందుగానే తయారు చేసుకోవచ్చు
• దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన సంస్కరణల వలె క్యాంపులో కాల్చడం చాలా సులభం
• a లో తయారు చేయవచ్చు డచ్ ఓవెన్ లేదా ఓమ్నియా స్టవ్-టాప్ ఓవెన్

దాల్చిన చెక్క రోల్స్ కోసం కావలసినవి

పిండి : మేము ఈ రెసిపీ కోసం సాధారణ పాత AP పిండిని ఉపయోగించాము. మేము వ్యక్తిగతంగా గ్లూటెన్-ఫ్రీ వెర్షన్‌ను ప్రయత్నించనప్పటికీ, బాబ్ రెడ్‌మిల్ యొక్క గ్లూటెన్-ఫ్రీ 1-టు-1 ఫ్లోర్‌తో మేము చాలా విజయాలు సాధించాము.

ప్రపంచంలోనే అతి పొడవైన హైకింగ్ ట్రైల్స్

గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్: పిండి కోసం, మేము ఉపయోగించాము సాధారణ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర.

బ్రౌన్ షుగర్: దాల్చిన చెక్క ఫిల్లింగ్ కోసం, మేము గోధుమ చక్కెరను ఉపయోగించాము.

దాల్చిన చెక్క : దాల్చిన చెక్క లేకుండా దాల్చిన చెక్క రోల్స్ చేయలేము!

క్రియాశీల పొడి ఈస్ట్: మేము ఈ రెసిపీ కోసం యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్‌ని ఉపయోగించాము, కానీ మీరు తక్షణ ఈస్ట్‌ను కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, యాక్టివ్ డ్రై ఈస్ట్ ప్రూఫ్ చేయబడాలి (మేము ఈ రెసిపీలో చేసినట్లుగా), తక్షణ ఈస్ట్ అలా చేయదు.

పాలు : ఈ దాల్చిన చెక్క రోల్స్‌కి హోల్ మిల్క్ ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.

వెన్న : మేము ఈ రెసిపీలో ఉప్పు లేని వెన్నని ఉపయోగిస్తాము. మీ వద్ద ఉన్నది సాల్టెడ్ వెన్న అయితే, పిండిలో జోడించిన ఉప్పును తగ్గించండి.

గుడ్డు: పిండికి గుడ్డు పూర్తిగా కీలకం. అయితే, మీరు ఈ శాకాహారిని తయారు చేయాలని చూస్తున్నట్లయితే, మీరు బాబ్స్ రెడ్ మిల్ ఎగ్ రీప్లేస్‌మెంట్‌ని ఉపయోగించవచ్చు.

ఏలకులు (ఐచ్ఛికం): మేము ఏలకుల రుచిని ఇష్టపడతాము మరియు హే! ఇవి ఇంట్లో తయారు చేసినవే! బెండ్: స్పారో బేకరీస్ ఓషన్ రోల్‌లోని అత్యంత ప్రసిద్ధ పేస్ట్రీకి ఇది ఆమోదం.

ఉ ప్పు: కాల్చిన వస్తువులకు, తీపి పదార్థాలకు కూడా ఉప్పు కీలకం!

అవసరమైన సామగ్రి

డచ్ ఓవెన్ : వ్రాసిన విధంగా వంటకం లోపల పనిచేస్తుంది a 10 4-క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్ (ఇది మేము ఉపయోగించినది). మాని తనిఖీ చేయడం ద్వారా డచ్ ఓవెన్‌లో ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోండి డచ్ ఓవెన్ 101 మార్గదర్శకుడు

ఓమ్నియా స్టవ్ టాప్ ఓవెన్ : ఉదయం క్యాంప్‌ఫైర్‌ను తయారు చేయడం ఇష్టం లేదా? ఈ దాల్చిన చెక్క రోల్స్‌ను కూడా సులభంగా కాల్చవచ్చు ఓవెన్లో ప్రతిదీ . మా వాటిని తనిఖీ చేయడం ద్వారా ఓమ్నియాలో ఎలా ఉడికించాలి అనే దాని గురించి మరింత తెలుసుకోండి ఓమ్నియా స్టవ్‌టాప్ ఓవెన్ గైడ్ .

దాల్చిన చెక్క రోల్స్ తయారీకి చిట్కాలు

• రెండు కారణాల వల్ల మీ క్యాంపింగ్ యాత్రకు ముందు పిండిని ఇంట్లో తయారు చేయాలి. ఒకటి, ఇది కేవలం మార్గం సులభంగా. రెండు, పిండి పెరగడానికి సమయం కావాలి. మీరు క్యాంప్‌లో పిండిని తయారు చేసి, అది పెరగడానికి సమయం ఇస్తే, మీరు అల్పాహారం ప్రారంభించడానికి రెండు గంటల ముందు మేల్కొనవలసి ఉంటుంది. శిబిరం ఉదయం విశ్రాంతిగా ఉండాలి!
• డౌ పెరగడానికి సమయం ఇవ్వడం గురించి మాట్లాడుతూ: మీరు మీ బొగ్గును ప్రారంభించే ముందు (లేదా మీరు మేల్కొని ఉంటే!) ముందుగా మీ కూలర్ నుండి రోల్స్ తీయండి. ఇది రోల్‌లకు తాత్కాలిక స్థితికి రావడానికి మరియు వాటి పెరుగుదలను ప్రారంభించడానికి తగినంత సమయాన్ని ఇస్తుంది.
• మీ డచ్ ఓవెన్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైనింగ్ చేయడం వల్ల క్లీన్‌అప్ అవుతుంది. మీ డచ్ ఓవెన్ యొక్క మూతను పార్చ్‌మెంట్‌పై ఉంచడం ద్వారా మరియు మూత కంటే 2-3 వెడల్పు ఉన్న వృత్తాన్ని కత్తిరించడం ద్వారా మీరు మీ స్వంతంగా తయారు చేసుకోవచ్చు.

దాల్చిన చెక్క రోల్స్ ఎలా తయారు చేయాలి: దశల వారీగా

ముందుకు అడుగులు వేయండి

పిండి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, ఈస్ట్, 1 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క మరియు ½ టీస్పూన్ ఉప్పును మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో కలపండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో పాలు మరియు వెన్న వేసి, మైక్రోవేవ్‌లో 45-60 సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి, తద్వారా వెన్న కరిగిపోతుంది. గుడ్డుతో పాటు పొడి పదార్థాలకు పాలు మరియు వెన్న జోడించండి.

మీడియం-తక్కువ (మాపై 4) సుమారు 5 నిమిషాలు కలపండి కిచెన్ ఎయిడ్ మిక్సర్ ) పిండి మృదువుగా మరియు అంటుకునే వరకు. పిండిని నూనె రాసిన గిన్నెలోకి మార్చండి మరియు మూత పెట్టండి. 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.

సన్ గ్లాసెస్ కోసం తొలగించగల తోలు వైపు కవచాలు

పిండి విశ్రాంతి తీసుకుంటున్నప్పుడు, మీరు ఫిల్లింగ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. మీరు మొత్తం ఏలకులను ఉపయోగిస్తుంటే, రోలింగ్ పిన్ మరియు కట్టింగ్ బోర్డ్ లేదా మోర్టార్ మరియు రోకలిని ఉపయోగించి పాడ్‌లను క్రష్ చేయండి. బయటి పొట్టును తీసివేసి, రోలింగ్ పిన్ లేదా రోకలిని ఉపయోగించి యాలకుల గింజలను మరింత రుబ్బాలి. దాల్చినచెక్క మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌తో పాటు ఏలకులను చిన్న గిన్నెలో కలపండి.

నిజమైన సెక్స్ సన్నివేశాలతో సినిమాలు

పిండిని పిండి ఉపరితలంపైకి తిప్పండి మరియు దానిని బంతిలోకి తీసుకురావడానికి 2 లేదా 3 సార్లు మెత్తగా పిండి వేయండి. 12 బై 8 దీర్ఘచతురస్రాకారంలో రోల్ చేయండి. మెత్తగా చేసిన వెన్నను పిండిపై సమానంగా వేయండి, తర్వాత దాల్చిన చెక్క చక్కెర మిశ్రమాన్ని వేయండి.

పొడవాటి అంచులలో ఒకదానితో ప్రారంభించి, పిండిని గట్టి సిలిండర్‌గా చుట్టండి. రుచిలేని డెంటల్ ఫ్లాస్ ముక్కను ఉపయోగించి 8 నుండి 10, 1 మందపాటి రోల్స్‌గా కత్తిరించండి: రోల్ కింద ఫ్లాస్‌ను స్లైడ్ చేసి, ఆపై దానిని పైభాగంలో చుట్టండి. రోల్స్ ద్వారా కత్తిరించడానికి వ్యతిరేక దిశలలో చివరలను లాగండి. ఇది పిండిని కుదించకుండా చక్కగా, శుభ్రంగా, కట్ చేస్తుంది కాబట్టి రోల్స్ వాటి ఆకారాన్ని ఉంచుతాయి.

రోల్స్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పబడిన సీలబుల్ కంటైనర్‌లో ఉంచండి. మీరు రోల్స్‌ను పేర్చవలసి వస్తే, పొరల మధ్య అదనపు పార్చ్‌మెంట్ కాగితాన్ని ఉంచండి. మీకు కావాలంటే, మీరు ఈ సమయంలో ఐసింగ్ గ్లేజ్‌ను కూడా చేయవచ్చు: పదార్థాలను కలపండి మరియు చిన్న కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. రెండు లేదా మూడు రోజుల వరకు మీ కూలర్‌లో రోల్స్ మరియు గ్లేజ్‌లను నిల్వ చేయండి.

శిబిరంలో

మీ కూలర్ నుండి రోల్స్‌ని తీసి, వాటిని 4-qt డచ్ ఓవెన్‌లో అమర్చండి. ఓవెన్‌పై మూత ఉంచండి మరియు మీరు మీ బొగ్గు లేదా క్యాంప్‌ఫైర్‌ను ప్రారంభించేటప్పుడు పిండిని పెంచండి.

బొగ్గులు సిద్ధమైన తర్వాత, ఒక వృత్తంలో ఏడు ఉంచండి మరియు పైన డచ్ ఓవెన్ ఉంచండి. మూతపై అదనంగా 16 ఉంచండి. 30-45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, టాప్స్ బంగారు వరకు. అవి చిన్న వైపున ఉన్నట్లయితే లేదా ముఖ్యంగా చల్లగా ఉన్నట్లయితే మీరు మూతపై అదనపు బొగ్గును జోడించాల్సి రావచ్చు. వేడి నుండి డచ్ ఓవెన్‌ను జాగ్రత్తగా తీసుకోండి.

ఐసింగ్ పదార్థాలను కలపండి (ఇంట్లో చేయకపోతే) మరియు రోల్స్‌పై చినుకులు వేయండి. తాజా కప్పు క్యాంప్ కాఫీతో ఆనందించండి!

డచ్ ఓవెన్ సిన్నమోన్ రోల్స్

దాల్చిన చెక్క యొక్క స్విర్ల్స్, గోల్డెన్ పర్ఫెక్షన్‌కి కాల్చబడ్డాయి మరియు తేలికపాటి చినుకులు చినుకులతో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి, ఈ డచ్ ఓవెన్ సిన్నమోన్ రోల్స్ మా ఇష్టమైన క్యాంపింగ్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లలో ఒకటి. రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 4.77నుండి13రేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి వంట సమయం:నాలుగు ఐదునిమిషాలు నిమిషాలు ఇంట్లో ప్రిపరేషన్ సమయం:30నిమిషాలు నిమిషాలు మొత్తం సమయం:1గంట గంట పదిహేనునిమిషాలు నిమిషాలు

కావలసినవి

పిండి

• 2 ½ కప్పులు పిండి,(345గ్రా)
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర,(50గ్రా)
• 2 టీస్పూన్లు క్రియాశీల పొడి ఈస్ట్,లేదా 1 ప్యాకెట్
• 1 టీస్పూన్ దాల్చిన చెక్క
• ½ టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు
• ¾ కప్పు పాలు,ప్రాధాన్యంగా మొత్తం
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 1 గుడ్డు

నింపడం

• 4 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న,మెత్తబడింది
• ⅓ కప్పు గోధుమ చక్కెర (ప్యాక్ చేయబడింది),(70గ్రా)
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
• 4 ఏలకులు కాయలు,చూర్ణం మరియు పొట్టు తొలగించబడింది

ఐసింగ్ గ్లేజ్

• ½ కప్పు చక్కర పొడి
• 1 టేబుల్ స్పూన్లు పాలు
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కరిగిన వెన్న

కుక్ మోడ్మీ స్క్రీన్ చీకటిగా మారకుండా నిరోధించండి

సూచనలు

ఇంటి వద్ద

• పిండి, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, ఈస్ట్, 1 టీస్పూన్ దాల్చినచెక్క మరియు ½ టీస్పూన్ ఉప్పును మిక్సర్ యొక్క గిన్నెలో కలపండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో పాలు మరియు వెన్న వేసి, మైక్రోవేవ్‌లో 45-60 సెకన్ల పాటు వేడి చేయండి, తద్వారా వెన్న కరిగిపోతుంది. గుడ్డుతో పాటు పొడి పదార్థాలకు పాలు మరియు వెన్న జోడించండి.
• పిండి మెత్తగా మరియు జిగటగా ఉండే వరకు మీడియం-తక్కువ (మా కిచెన్ ఎయిడ్ మిక్సర్‌లో 4) సుమారు 5 నిమిషాలు కలపండి. పిండిని నూనె రాసిన గిన్నెలోకి మార్చండి మరియు మూత పెట్టండి. 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
• ఇంతలో, ఫిల్లింగ్ సిద్ధం. మొత్తం ఏలకులు ఉపయోగిస్తుంటే, ప్యాడ్లను చూర్ణం చేయండి. రోలింగ్ పిన్ మరియు కట్టింగ్ బోర్డ్ లేదా మోర్టార్ మరియు రోకలిని ఉపయోగించడం. బయటి పొట్టులను తీసివేసి, రోలింగ్ పిన్ లేదా రోకలిని ఉపయోగించి ఏలకులను మరింత రుబ్బుకోవాలి. దాల్చిన చెక్క మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌తో పాటు చిన్న గిన్నెలో కలపండి.
• పిండిని పిండి ఉపరితలంపైకి తిప్పండి మరియు దానిని బంతిలోకి తీసుకురావడానికి 2 లేదా 3 సార్లు మెత్తగా పిండి వేయండి. 12 బై 8 దీర్ఘచతురస్రాకారంలో రోల్ చేయండి. మెత్తగా చేసిన వెన్నను పిండిపై సమానంగా వేయండి, తర్వాత దాల్చిన చెక్క చక్కెర మిశ్రమాన్ని వేయండి.
• పొడవాటి అంచులలో ఒకదానితో ప్రారంభించి, పిండిని గట్టి సిలిండర్‌గా చుట్టండి. రుచిలేని డెంటల్ ఫ్లాస్ ముక్కను ఉపయోగించి 8-10, 1 రోల్స్‌గా కత్తిరించండి. రోల్ కింద ఫ్లాస్‌ను స్లైడ్ చేసి, ఆపై దానిని పైభాగంలో చుట్టండి. రోల్స్ ద్వారా కత్తిరించడానికి వ్యతిరేక దిశలలో చివరలను లాగండి.
• పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో కప్పబడిన టప్పర్‌వేర్ కంటైనర్‌లో రోల్స్‌ను ఉంచండి. మీరు రోల్స్‌ను పేర్చవలసి వస్తే, పొరల మధ్య అదనపు పార్చ్‌మెంట్ కాగితాన్ని ఉంచండి. ఈ సమయంలో, మీరు ఐసింగ్ గ్లేజ్‌ను కూడా తయారు చేయవచ్చు: పదార్థాలను కలపండి మరియు చిన్న కంటైనర్‌కు బదిలీ చేయండి. రెండు లేదా మూడు రోజుల వరకు మీ కూలర్‌లో రోల్స్ మరియు గ్లేజ్‌లను నిల్వ చేయండి.

శిబిరంలో

• కూలర్ నుండి రోల్స్‌ను తీసివేసి, వాటిని 4-qt డచ్ ఓవెన్‌లో అమర్చండి. మీరు మీ బొగ్గు లేదా క్యాంప్‌ఫైర్‌ను ప్రారంభించేటప్పుడు పొయ్యిని కప్పి, పిండిని పెంచండి.
• బొగ్గులు సిద్ధమైన తర్వాత, ఒక వృత్తంలో ఏడు ఉంచండి మరియు పైన డచ్ ఓవెన్ ఉంచండి. మూతపై అదనంగా 16 ఉంచండి. 30-45 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు, టాప్స్ బంగారు వరకు. వేడి నుండి తొలగించండి.
• ఐసింగ్ పదార్థాలను కలపండి (ఇంట్లో చేయకపోతే) మరియు రోల్స్‌పై చినుకులు వేయండి. తాజా కప్పు క్యాంప్ కాఫీని ఆస్వాదించండి!

గమనికలు

ఐసింగ్: ఇది గ్లేజ్ లాంటి ఐసింగ్‌ను తయారు చేస్తుంది. మీరు మందమైన ఐసింగ్‌ను ఇష్టపడితే, మీరు మరింత మెత్తబడిన వెన్న మరియు బ్రౌన్ షుగర్‌ను జోడించవచ్చు (పాలు అలాగే ఉంచండి), లేదా దానిని చిక్కగా చేయడానికి క్రీమ్ చీజ్ జోడించండి. ఏలకులకు సంబంధించి: మేము మా ఫిల్లింగ్‌లో ఏలకులను చేర్చుకుంటాము, బెండ్, OR లోని ది స్పారో బేకరీ చేసిన ఓషన్ రోల్ నుండి ప్రేరణ పొందాము. ఏలకులు మీ వస్తువు కాకపోతే లేదా మీరు దానిని మీ కిరాణా దుకాణంలో కనుగొనలేకపోతే, మీరు దానిని వదిలివేయవచ్చు. పోషణను చూపించు దాచు

పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)

అందిస్తోంది:1రోల్|కేలరీలు:320కిలో కేలరీలు|కార్బోహైడ్రేట్లు:48g|ప్రోటీన్:6g|కొవ్వు:పదకొండుg

* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా

అల్పాహారం శిబిరాలకుఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి