క్యాంప్‌ఫైర్ కాల్చిన యాపిల్స్
సాఫ్ట్ యాపిల్స్, బ్రౌన్ షుగర్, ఓట్స్ మరియు బటర్-క్యాంప్‌ఫైర్ బేక్డ్ యాపిల్స్ మేము చిన్నప్పుడు క్యాంప్ నుండి మాకు ఇష్టమైన డెజర్ట్ జ్ఞాపకాలలో ఒకటి.
భాగస్వామ్యంతో వ్రాయబడింది ఎడ్డీ బాయర్
మీరు స్మోర్స్‌లో కాలిపోయినట్లు మరియు కొత్త వాటి కోసం చూస్తున్నట్లయితే క్యాంపింగ్ డెజర్ట్ , కాల్చిన యాపిల్‌లను ఒకసారి ప్రయత్నించండి అని మేము బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాము! వారు క్రాఫ్టింగ్ (యాపిల్స్ చెక్కడం), అగ్నితో పరస్పర చర్య (ఎల్లప్పుడూ ప్లస్) యొక్క ఒక మూలకాన్ని మిళితం చేస్తారు మరియు దానిలో ఫలాలు ఉంటాయి! కాబట్టి ఇది ఆరోగ్యకరమైనది, సరియైనదా?
మేము చిన్నతనంలో సమ్మర్ క్యాంప్‌లో వీటిని తయారు చేయడం మాకు నిజంగా మధురమైన జ్ఞాపకాలను కలిగి ఉంది. వారు ఎల్లప్పుడూ యాత్ర యొక్క ముఖ్యాంశాలలో ఒకరు. మరియు మేము వారిని చిన్నతనంలో ప్రేమిస్తున్నప్పటికీ, మేము పెద్దవారిగా గుర్తుంచుకున్నంత అద్భుతమైన రుచిని నివేదించడానికి మేము సంతోషిస్తున్నాము.
కారామెలైజ్డ్ బ్రౌన్ షుగర్ మరియు బట్టరీ వోట్స్‌తో వెచ్చని మరియు మృదువైన యాపిల్ జతలు సంపూర్ణంగా ఉంటాయి. విప్డ్ క్రీమ్ షాట్‌తో వీటన్నింటిపై అగ్రస్థానంలో ఉండండి మరియు ఇది క్లాసిక్ క్యాంపింగ్ డెజర్ట్‌కి సంబంధించిన అన్ని మేకింగ్‌లను పొందింది!
ఈ రెసిపీలో, మేము వాటిని డచ్ ఓవెన్‌లో అలాగే రేకుతో చుట్టడానికి సూచనలను ఇస్తాము. కాబట్టి మీ వద్ద ఎలాంటి పరికరాలు ఉన్నా, ఈ వంటకం మీ కోసం పని చేస్తుంది. కాబట్టి దానికి వెళ్దాం!
కావలసినవి
యాపిల్స్: క్యాంప్‌ఫైర్ కాల్చిన ఆపిల్లను తయారు చేయడానికి ఏ రకమైన బేకింగ్ ఆపిల్ అయినా పని చేస్తుంది, కాబట్టి మీరు అందుబాటులో ఉన్న వాటిని ఉపయోగించవచ్చు. అయినప్పటికీ, హనీక్రిస్ప్ దాని రంగును ఉత్తమంగా ఉంచుతుందని మరియు ఈ రెసిపీలో స్వీట్-టార్ట్ ఫ్లేవర్ ఖచ్చితంగా ఉందని మేము కనుగొన్నాము!
దిక్సూచి వీడియోను ఎలా ఉపయోగించాలి
రోల్డ్ వోట్స్: స్టీల్ కట్ లేదా ఇన్‌స్టంట్‌ను నివారించండి మరియు పాత ఫ్యాషన్ రోల్డ్ వోట్స్‌ని ప్లాన్ చేయండి.
బ్రౌన్ షుగర్: మీరు తెల్ల చక్కెరను కూడా ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఆపిల్, దాల్చినచెక్క మరియు బ్రౌన్ షుగర్ యొక్క ఫ్లేవర్ జతను మేము నిజంగా ఇష్టపడతాము.
వెన్న: మీరు వెన్నని ఇతర పదార్ధాలలో కలపడానికి చాలా మృదువుగా ఉండాలని మీరు కోరుకుంటారు. ఇది ఇంకా కష్టంగా ఉంటే, మీరు దానిని అగ్ని దగ్గర ఎనామెల్ క్యాంప్ గిన్నెలో ఉంచవచ్చు.
దాల్చిన చెక్క: నిజంగా యాపిల్ రుచిని పాప్ చేసే ప్రాథమిక సువాసన!
ఉ ప్పు: కేవలం చిటికెడు.
కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ (ఐచ్ఛికం): విప్డ్ క్రీం మా అభిమాన క్యాంపింగ్-ఫ్రెండ్లీ ఐస్ క్రీం ప్రత్యామ్నాయం. పూర్తయిన యాపిల్స్ పైభాగానికి ఒక బొమ్మను జోడించడం అద్భుతమైన ఆలోచన.
పరికరాలు
డచ్ ఓవెన్: మీరు క్యాంప్‌ఫైర్‌లో కాల్చిన ఆపిల్లను తయారు చేయగల మార్గాలలో ఒకటి, మీ స్టఫ్డ్ ఆపిల్లను లోపల ఉంచడం డచ్ ఓవెన్ మరియు వేడి బొగ్గులు మరియు/లేదా కుంపటితో కప్పండి. మీరు ఎన్ని కాల్చిన ఆపిల్లను కాల్చడానికి ఈ పద్ధతిని ఉపయోగించవచ్చు-కాని మీరు కొన్ని కంటే ఎక్కువ బేకింగ్ చేస్తుంటే అది చాలా అర్ధమే.
అల్యూమినియం రేకు: మీరు కేవలం కొన్ని ఆపిల్లను బేకింగ్ చేస్తుంటే, మీరు అల్యూమినియం ఫాయిల్ పద్ధతిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఆపిల్లను ముందుగా పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌లో చుట్టి, ఆపై అల్యూమినియం ఫాయిల్‌లో చుట్టండి (పార్చ్‌మెంట్ అల్యూమినియం ఫాయిల్‌ను శుభ్రంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది కాబట్టి దానిని రీసైకిల్ చేయవచ్చు).
వేడి నిరోధక చేతి తొడుగులు: ఒక జత ఉపయోగించి వేడి నిరోధక చేతి తొడుగులు వంట పద్ధతులకు మంచి ఆలోచన.
చమోయిస్ ఎలా ఉపయోగించాలి
లాంగ్ హ్యాండిల్ టాంగ్స్: ఒక జత పొడవాటి హ్యాండిల్ పటకారు, చుట్టిన ఆపిల్లను వ్యక్తిగతంగా సురక్షితంగా మార్చడానికి ఉత్తమ మార్గం.
క్యాంప్‌ఫైర్ బేక్డ్ యాపిల్స్ ఎలా తయారు చేయాలి
చిట్కాలు & ఉపాయాలు మరియు దశల వారీ ఫోటోలతో రెసిపీ యొక్క అవలోకనం ఇక్కడ ఉంది! కొలతలతో కూడిన పూర్తి వంటకం మరియు ముద్రించదగిన రెసిపీ కార్డ్ పోస్ట్ దిగువన చూడవచ్చు.
మీ అగ్ని / బొగ్గులను సిద్ధం చేయండి
మీరు కాల్చిన యాపిల్స్‌ను చెక్క మంట లేదా బొగ్గు నుండి కుంపటిని ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు. పెద్ద చెక్క ముక్కలను ఉపయోగించగల కుంపటి వరకు కాల్చడానికి అనుమతించడానికి మీ అగ్నిని ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోండి. ఫైర్ ఫుడ్ వంటని సిద్ధం చేయడం గురించి మరింత సమాచారం కోసం, మా చూడండి క్యాంప్‌ఫైర్ 101 వ్యాసం.
ఫిల్లింగ్ చేయండి
అగ్ని మరియు/లేదా బొగ్గులు సిద్ధమవుతున్నప్పుడు, మీరు యాపిల్స్ కోసం నింపడం ప్రారంభించవచ్చు. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఓట్స్, బ్రౌన్ షుగర్, ఉప్పు మరియు వెన్న కలపండి.
వెన్న మృదువుగా లేదా కరిగితే మంచిది. మీ వెన్న ఇంకా చల్లగా ఉంటే, దానిని వేడి చేయడానికి మీరు గిన్నెను అగ్ని దగ్గర ఉంచవచ్చు.
యాపిల్స్‌ను చెక్కండి
ఇది మీ ఆపిల్లను చెక్కడానికి సమయం! దీన్ని చేయడానికి ఉత్తమమైన (మరియు సురక్షితమైన) పద్ధతి సాధారణ మెటల్ స్పూన్‌ను ఉపయోగించడం. ఆపిల్ పైభాగం నుండి ప్రారంభించండి మరియు మీ మార్గాన్ని కోర్ లోకి చెక్కండి.
మీరు కోర్ మొత్తాన్ని తీసివేయాలనుకుంటున్నారు, అదనంగా కొంచెం ఎక్కువ. గుర్తుంచుకోండి, మీరు ఎంత ఎక్కువ చెక్కారో, నింపడానికి ఎక్కువ స్థలం ఉంటుంది!
ముఖ్యమైనది: మీ ఆపిల్ను చెక్కేటప్పుడు గుర్తుంచుకోవలసిన ముఖ్యమైన విషయాలు: దిగువకు చెక్కవద్దు! మీకు దిగువన రంధ్రం ఉన్నట్లయితే, వెన్న మరియు బ్రౌన్ షుగర్ మొత్తం బయటకు పడిపోతుంది, తద్వారా ఫిల్లింగ్ పొడిగా ఉంటుంది మరియు మీ డచ్ ఓవెన్ జిగటగా ఉంటుంది.
ఫిల్లింగ్ జోడించండి
వోట్స్ మరియు చక్కెర మిశ్రమంతో ఆపిల్లను పూరించండి. మీకు వీలైనంత ఎక్కువ ప్యాక్ చేయండి. పైన కొంచెం దిబ్బ వదిలేస్తే సరి.
మీరు చెక్కడం ప్రారంభించే ముందు మీ యాపిల్ పైభాగాన్ని కత్తిరించినట్లయితే, దానిని చిన్న టోపీలా తిరిగి ఉంచాలనే కోరికను నిరోధించండి. ఇది చాలా అందంగా ఉంటుందని మేము అనుకున్నాము, కానీ అది స్టఫింగ్ గట్టిపడకుండా మరియు పైభాగంలో క్రంచీ పొర ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తుందని గ్రహించాము.
డచ్ ఓవెన్ తయారీ (30 నిమిషాలు)
మీ ఆపిల్లను డచ్ ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు వేడి బొగ్గుల మంచం మీద ఉంచండి. అన్ని యాపిల్స్ నిటారుగా నిలబడి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. పైన మూత ఉంచండి మరియు వేడి బొగ్గుతో కప్పండి.
ఆదర్శవంతంగా మీరు ఆపిల్లను 350 F వద్ద కాల్చాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు. మీరు 10” 4 క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, అది దిగువన 7 బొగ్గులు మరియు పైన 14 ఉంటుంది. బొగ్గు మరియు వెలుపలి ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి, మీరు ఈ సంఖ్యను సర్దుబాటు చేయాల్సి ఉంటుంది.
రేకు తయారీ (20 నిమిషాలు)
అల్యూమినియం ఫాయిల్ యొక్క చతురస్రాన్ని చింపి, మీ ఆపిల్ను మధ్యలో ఉంచండి. మూలలను కేంద్రం వైపుకు ఎత్తండి మరియు కలిసి చుట్టండి. మీరు పైభాగంలో సీమ్ మరియు దిగువన పూర్తి కవరేజ్ కావాలి.
ఒక జత పొడవాటి హ్యాండిల్ పటకారును ఉపయోగించి, ఒక్కొక్కటిగా రేకుతో చుట్టబడిన యాపిల్‌లను, టాప్ అప్, బొగ్గు లేదా కుంపటిపై ఉంచండి. ఎగువ మరియు దిగువ మరింత సమానంగా ఉడికించడంలో సహాయపడటానికి వాటిని డివోట్‌లో ఉంచడానికి ప్రయత్నించండి.
ఎలా సర్వ్ చేయాలి
యాపిల్స్ మృదువుగా ఉండాలి మరియు ఫిల్లింగ్ పైన క్రంచీగా మరియు మధ్యలో మెత్తగా ఉండాలి.
మీరు అగ్నిని ఎలా ప్రారంభిస్తారు
ఆపిల్ను గిన్నెలో ఉంచడం ద్వారా దీన్ని సర్వ్ చేయడానికి ఉత్తమమైన మార్గాలలో ఒకటి, ఎందుకంటే వాటిని తినడం కొంచెం గందరగోళంగా ఉంటుంది.
మేము వీటిని కొద్దిగా వెనిలా ఐస్‌క్రీమ్‌తో అందించాలనే ఆలోచనను ఇష్టపడుతున్నాము, క్యాంప్‌సైట్‌లో ఐస్‌క్రీమ్‌ను సరిగ్గా నిల్వ చేయడం దాదాపు అసాధ్యం.
కాబట్టి వారికి ఒక షాట్ లేదా రెండు కొరడాతో చేసిన క్రీమ్ ఇవ్వడం తదుపరి గొప్పదనం!
క్యాంప్‌ఫైర్ కాల్చిన యాపిల్స్
ఈ క్యాంపింగ్ యాపిల్స్ చాలా ఆహ్లాదకరమైన మరియు సులభమైన డెజర్ట్! రెసిపీ చాలా క్షమించేది మరియు మీ సమూహం యొక్క పరిమాణాన్ని బట్టి సులభంగా పైకి లేదా క్రిందికి స్కేల్ చేయవచ్చు. ఇంకా రేటింగ్‌లు లేవు ముద్రణ పిన్ చేయండి రేట్ చేయండి సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! ప్రిపరేషన్ సమయం: పదిహేను నిమిషాలు వంట సమయం: 30 నిమిషాలు మొత్తం సమయం: నాలుగు ఐదు నిమిషాలు 4 సేర్విన్గ్స్కావలసినవి
- 4 ఆపిల్స్ , హనీక్రిస్ప్ ఉత్తమంగా పని చేస్తుంది
- ½ కప్పు చుట్టిన వోట్స్
- ½ కప్పు గోధుమ చక్కెర
- 4 టేబుల్ స్పూన్ వెన్న , చాలా మృదువైన లేదా కరిగిన
- 1 టీస్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- ¼ టీస్పూన్ ఉ ప్పు
సూచనలు
- బొగ్గును ప్రారంభించండి: మీరు కాల్చిన యాపిల్స్‌ను చెక్క మంట లేదా బొగ్గు నుండి కుంపటిని ఉపయోగించి తయారు చేయవచ్చు. పెద్ద చెక్క ముక్కలను ఉపయోగించగల కుంపటి వరకు కాల్చడానికి అనుమతించడానికి మీ అగ్నిని ముందుగానే సిద్ధం చేసుకోండి.
- ఫిల్లింగ్ చేయండి: అగ్ని లేదా బొగ్గు సిద్ధమవుతున్నప్పుడు, ఆపిల్ల కోసం పూరకం చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో, ఓట్స్, బ్రౌన్ షుగర్, మెత్తబడిన వెన్న, వెన్న మరియు ఉప్పు కలపండి.
- ఆపిల్లను చెక్కండి: ఒక చిన్న చెంచా ఉపయోగించి ఆపిల్ మధ్యలో చెక్కండి. యాపిల్ పై నుండి ప్రారంభించి, కోర్ మరియు అన్ని విత్తనాలను తీసివేసి, మీ మార్గాన్ని కోర్‌లోకి చెక్కండి. ఇక్కడ చాలా ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, దిగువకు చెక్కకూడదు! (లేకపోతే, అన్ని వెన్న మరియు బ్రౌన్ షుగర్ బయటకు పడిపోతాయి, ఫిల్లింగ్ పొడిగా ఉంటుంది మరియు మీ డచ్ ఓవెన్ జిగటగా ఉంటుంది.)
- ఆపిల్లను పూరించండి: వోట్స్ మరియు పంచదార మిశ్రమంతో ఆపిల్లను పూరించండి మరియు మీ చెంచాతో ప్యాక్ చేయండి.
- ఆపిల్ల కాల్చండి డచ్ ఓవెన్ పద్ధతి: ఆపిల్లను డచ్ ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు వేడి బొగ్గుల మంచం మీద ఉంచండి. అన్ని యాపిల్స్ నిటారుగా నిలబడి ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి. పైన మూత ఉంచండి మరియు వేడి బొగ్గుతో కప్పండి. ఆదర్శవంతంగా, మీరు ఆపిల్లను 350 F వద్ద కాల్చాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకున్నారు. మీరు 10' 4 క్వార్ట్ డచ్ ఓవెన్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, అది దిగువన 7 బొగ్గులు మరియు పైన 14 ఉంటుంది. బొగ్గు మరియు వెలుపలి ఉష్ణోగ్రతపై ఆధారపడి, మీరు ఈ సంఖ్యను సర్దుబాటు చేయాల్సి ఉంటుంది. రేకు పద్ధతి: అల్యూమినియం ఫాయిల్ యొక్క చతురస్రాన్ని చింపి, మీ ఆపిల్ను మధ్యలో ఉంచండి. మూలలను కేంద్రం వైపుకు ఎత్తండి మరియు కలిసి చుట్టండి. మీరు పైభాగంలో సీమ్ మరియు దిగువన పూర్తి కవరేజ్ కావాలి. ఒక జత పొడవాటి హ్యాండిల్ పటకారును ఉపయోగించి, ఒక్కొక్కటిగా రేకుతో చుట్టబడిన యాపిల్‌లను, టాప్ అప్, బొగ్గు లేదా కుంపటిపై ఉంచండి.
- కాల్చండి యాపిల్స్ మెత్తగా మరియు పైన కరకరలాడే వరకు సుమారు 30 నిమిషాలు ఆపిల్ల.
- అందజేయడం ఒక గిన్నెలో, కొరడాతో చేసిన క్రీమ్తో అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. ఆనందించండి!
