వేగన్ మెక్సికన్ టోర్టిల్లా సూప్
నాకు చాలా ఇష్టమైన క్యాంప్ భోజనం సూప్‌లు.
వాటిని తయారు చేయడం చాలా సులభం, ఒక కుండ మాత్రమే అవసరం మరియు సూర్యుడు అస్తమిస్తున్నప్పుడు ఉష్ణోగ్రతలు తగ్గడం ప్రారంభించినప్పుడు మిమ్మల్ని వెచ్చగా ఉంచుతాయి. అదనంగా, కూరగాయలను కత్తిరించడం మరియు ప్రారంభ స్టైర్-వేయడం పక్కన పెడితే, సూప్ చాలా చక్కగా ఉంటుంది.
సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)
డి
ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!
మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.
సేవ్ చేయండి!నేను ఉష్ణోగ్రతతో సంబంధం లేకుండా సంవత్సరం పొడవునా సూప్ చేస్తాను. ఇంట్లో, రాబోయే రోజులలో మిగిలిపోయినవిగా మారే పెద్ద బ్యాచ్‌లను తయారు చేయడం నాకు చాలా ఇష్టం. అయితే, మిగిలిపోయిన వస్తువులు ఆరుబయట కొంచెం ఎక్కువ గమ్మత్తుగా ఉంటాయి, కానీ నేను తరచుగా ఏదైనా అదనపు సూప్‌ని ఒక సూప్‌లో నిల్వ చేస్తాను. ఇన్సులేటెడ్ ఆహార డబ్బా మరియు మరుసటి రోజు మధ్యాహ్నం భోజనానికి తినండి.
వేసవి కాలం ప్రారంభమైన వెంటనే నేను చేసే మొదటి సూప్‌లలో ఒకటి మెక్సికన్ టోర్టిల్లా సూప్. సుగంధ ద్రవ్యాలు స్ఫుటమైన గాలిలో నన్ను వెచ్చగా ఉంచుతాయి మరియు వేడి సూప్ యొక్క గిన్నెను పట్టుకోవడంలో ఏదో ఒక అనుభూతిని కలిగిస్తుంది.
ఈ మెక్సికన్ టోర్టిల్లా సూప్ చాలా రోజుల సైకిల్ టూరింగ్ లేదా హైకింగ్ తర్వాత మీరు మీ శరదృతువు అవుట్‌డోర్ అడ్వెంచర్‌ను ఎక్కువగా ఉపయోగించాలనుకున్నప్పుడు తయారు చేయడం చాలా బాగుంది.
మసాలా స్థాయిని మీ ప్రాధాన్యతకు అనుగుణంగా సర్దుబాటు చేయండి మరియు కరకరలాడే టోర్టిల్లా చిప్‌లతో తుది ఉత్పత్తిని అగ్రస్థానంలో ఉంచవద్దు! నేను ఒక్కోసారి కొన్నింటిని కృంగిపోవడానికి ఇష్టపడతాను, కాబట్టి అవి ప్రతి కాటుతో క్రంచీగా ఉంటాయి. అవోకాడోను జోడించడం వల్ల సూప్‌కి చక్కని క్రీము వస్తుంది మరియు సన్నగా తరిగిన ఉల్లిపాయలు ప్రతి చెంచాతో కొంచెం కాటుకను అందిస్తాయి.
వేగన్ మెక్సికన్ టోర్టిల్లా సూప్
క్లాసిక్ టోర్టిల్లా సూప్‌పై సులభమైన, ఒక కుండ, శాకాహారి తీసుకోండి! రచయిత:మెస్కిట్ మావెన్ 4.91నుండి10రేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి ప్రిపరేషన్ సమయం:5నిమిషాలు వంట సమయం:40నిమిషాలు మొత్తం సమయం:నాలుగు ఐదునిమిషాలు 2 సేర్విన్గ్స్కావలసినవి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ద్రాక్ష గింజ, కొబ్బరి, లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె
- 1 మధ్యస్థ పసుపు ఉల్లిపాయ,diced
- 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి,ముక్కలు చేసిన
- 1 పసిల్ల మిరియాలు,ఒక ఆకుపచ్చ బెల్ పెప్పర్ ఇక్కడ కూడా పని చేస్తుంది, తరిగినది
- 1 గుమ్మడికాయ,½ అంగుళాల ఘనాలగా కత్తిరించబడింది
- 1 సెరానో మిరియాలు,ముక్కలు చేసిన
- 1 టీస్పూన్ జీలకర్ర
- ½ - 1 టీస్పూన్ కారం పొడి ,మసాలా ప్రాధాన్యతలను బట్టి
- 3 కప్పులు నీరు లేదా కూరగాయల రసం
- 1 (15 oz) diced టమోటాలు డబ్బా
- ½ కప్పు తయారుగా ఉన్న లేదా ఘనీభవించిన మొక్కజొన్న,ఐచ్ఛికం
- 1 (15 oz) బ్లాక్ బీన్స్ డబ్బా
- ½ టీస్పూన్ ఒరేగానో
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
సేవ చేయడానికి (ఐచ్ఛికం)
- అవకాడో,ఘనాల
- టోర్టిల్లా చిప్స్
- తాజాగా పిండిన నిమ్మ రసం
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ,diced
- కొత్తిమీర
సూచనలు
- ఒక కుండలో నూనె వేసి మీడియం వేడి మీద వేడి చేయండి. వేడెక్కిన తర్వాత, ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లి వేసి, అపారదర్శకమయ్యే వరకు, సుమారు ఐదు నిమిషాలు, తరచుగా కదిలించు.
- మిరియాలు, గుమ్మడికాయ మరియు సెరానో మిరియాలు వేసి మరో 4-5 నిమిషాలు వేయించాలి.
- జీలకర్ర మరియు మిరప పొడిని వేసి, కోటు వరకు కదిలించు, సువాసన వచ్చే వరకు నిరంతరం కదిలించు, సుమారు 30 సెకన్లు. తరువాత, నీరు లేదా కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు టమోటాలు వేసి మరిగించాలి.
- ఒక వేళ ఆవేశమును అణిచిపెట్టి, ఉపయోగించినట్లయితే బీన్స్ మరియు మొక్కజొన్న జోడించండి. 20-30 నిమిషాలు మూతపెట్టి ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. ఎక్కువ సేపు ఉడికిస్తే రుచిగా ఉంటుంది.
- కావలసిన టాపింగ్స్‌తో సర్వ్ చేయండి (కానీ ఖచ్చితంగా ఆ టోర్టిల్లా చిప్స్ గురించి మర్చిపోకండి!)
గమనికలు
పరికరాలు అవసరం
పదునైన కత్తి + కట్టింగ్ బోర్డ్చెక్క చెంచా
కనీసం 2-లీటర్ కుండ
వడ్డించడానికి గిన్నెలు + స్పూన్లు పోషణను చూపించు దాచు
పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)
కేలరీలు:186కిలో కేలరీలు* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా
భోజనం, ప్రధాన కోర్సు మెక్సికన్-ప్రేరేపితఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి
