కాల్చిన మొక్కజొన్న సలాడ్
సరదాగా, ప్రకాశవంతంగా మరియు ఉత్సాహంగా, దీన్ని సులభంగా తయారు చేయవచ్చు కాల్చిన మొక్కజొన్న సలాడ్ ఈ వేసవిలో చేయడానికి సరైన వైపు!
ఈ మొక్కజొన్న సలాడ్ ప్రకాశవంతంగా, ఆహ్లాదకరంగా మరియు ఉత్సాహంగా ఉంటుంది-వేసవి రోజున ఎండగా ఉంటుంది! మేము దీన్ని ఇష్టపడతాము ఎందుకంటే ఇది తయారు చేయడం చాలా సులభం, ముందుగానే సిద్ధం చేయవచ్చు మరియు వాస్తవంగా దేనికైనా వెళ్తుంది. వారాంతపు క్యాంపింగ్ ట్రిప్, సరస్సు వద్ద రోజు లేదా పెరట్లో స్నేహితులతో సమావేశానికి అనువైనది.
కొన్ని ఇతర మొక్కజొన్న సలాడ్ల మాదిరిగా కాకుండా, ఇది తాజాగా మరియు ఉల్లాసంగా ఉండటానికి కొన్ని భారీ పదార్థాలను (మయోన్నైస్, నలిగిన చీజ్లు మొదలైనవి) దాటవేస్తుంది.
కాబట్టి మీరు కాబ్లో కొంత మొక్కజొన్నను కనుగొన్నట్లయితే మరియు దానిని సద్వినియోగం చేసుకోవాలనుకుంటే, ఈ కాల్చిన మొక్కజొన్న సలాడ్ మీ పేరును పిలుస్తోంది! అందులోకి ప్రవేశిద్దాం!
మొక్కజొన్న సలాడ్ కోసం ఉత్తమ మొక్కజొన్నను ఎంచుకోండి
తాజా, ఇన్-సీజన్, స్వీట్ కార్న్ ఆన్ ది కాబ్ మొక్కజొన్న సలాడ్ కోసం ఉత్తమ రుచి మరియు ఆకృతిని కలిగి ఉంటుంది. దీన్ని కొని కొన్ని రోజుల్లో ఉపయోగించుకోండి. తాజా మొక్కజొన్న మీ రిఫ్రిజిరేటర్లో ఎక్కువసేపు కూర్చున్న కొద్దీ దాని రుచి మసకబారుతుంది. పరిపూర్ణంగా ఎలా చేయాలో మా పోస్ట్ను చూడండి కాల్చిన మొక్కజొన్న.
యవ్వనంగా పెళ్లి చేసుకోవడానికి కారణాలు
మొక్కజొన్న సలాడ్ తయారీకి సాధారణ చిట్కాలు
- కాబ్ మీద తాజా, ఇన్-సీజన్, స్వీట్ కార్న్ ఉపయోగించండి. ఇది ప్రదర్శన యొక్క స్టార్ అయినందున, మీరు కనుగొనగలిగే ఉత్తమమైన మొక్కజొన్నను ఉపయోగించడానికి ప్రయత్నించండి.
- విభిన్న అభిరుచులు, అల్లికలు మరియు రంగులతో ఆడుకోండి. మొక్కజొన్న సలాడ్ ఉత్సాహంగా, ఉత్సాహంగా మరియు సరదాగా ఉండాలి.
- అన్ని పదార్థాలను దాదాపు ఒకే పరిమాణంలో ఉంచండి. ఇది ప్రతిదీ సరిగ్గా కలిసి ఉండేలా చేస్తుంది.
- మీరు మీ మొక్కజొన్న సలాడ్ని ముందుగానే తయారు చేస్తుంటే, మరింత పాడైపోయే మరియు/లేదా సున్నితమైన వస్తువులను జోడించడాన్ని ఆపివేయండి. అవోకాడో లేదా నలిగిన చీజ్ (ఫెటా/కోటిజా) వంటి వాటిని సర్వ్ చేసే ముందు వాటిని జోడించడం మంచిది, అవి చెడిపోకుండా లేదా అన్నీ పగలకుండా ఉంటాయి.
- డ్రెస్సింగ్ను జోడించడానికి వడ్డించే ముందు వరకు వేచి ఉండండి! లేకపోతే, డ్రెస్సింగ్ నుండి వచ్చే ఉప్పు మీ తాజా ఉత్పత్తులను నీటిని డంపింగ్ చేయడానికి కారణమవుతుంది.
కావలసినవి
మొక్కజొన్న: గ్రిల్ చేసినా, ఉడకబెట్టినా లేదా స్తంభింపచేసిన వాటి నుండి మళ్లీ వేడి చేసినా, మీరు కనుగొనగలిగే ఉత్తమమైన మొక్కజొన్నను ఉపయోగించండి. మా అభిమతం కాల్చిన మొక్కజొన్న!
అప్పలాచియన్ ట్రయిల్లో ఉత్తమ పెంపు
చెర్రీ టమోటాలు: ప్రకాశవంతమైన పాప్స్ రంగు మరియు ప్రకాశవంతమైన వేసవి రుచి. టొమాటోలు ఎంత చిన్నవిగా ఉంటే అంత తక్కువ కట్ చేయవలసి ఉంటుంది.
దోసకాయ: మేము మొక్కజొన్న సలాడ్లో క్రంచ్ మరియు కూలింగ్ ఫ్యాక్టర్ దోసకాయలను ఇష్టపడతాము. ఇంగ్లీష్ లేదా పెర్షియన్ దోసకాయలు లేత చర్మాన్ని కలిగి ఉంటాయి, వీటిని వదిలివేయవచ్చు, కానీ సాధారణ పాత కిరాణా దుకాణం దోసకాయల కోసం మేము మొదట చర్మాన్ని తొక్కమని సూచిస్తున్నాము.
ఎర్ర ఉల్లిపాయ: మేము ఎర్ర ఉల్లిపాయలను కొన్ని నిమిషాలు డ్రెస్సింగ్కి జోడించాలనుకుంటున్నాము. ఇది డ్రెస్సింగ్కు కొంత రుచిని జోడించడమే కాకుండా, త్వరగా ఊరగాయ చేయడం వంటి వాటిని కొద్దిగా మెల్లగా మార్చడంలో సహాయపడుతుంది.
తాజా మూలికలు: తరిగిన పార్స్లీ, కొత్తిమీర, స్కాలియన్లు, పుదీనా లేదా తులసి గొప్ప ఎంపికలు.
అవోకాడో: అవోకాడో ఈ సలాడ్కి ఖచ్చితమైన క్రీము ఆకృతిని ఇస్తుంది.
జలపెనోస్ [ఐచ్ఛికం]: మేము మా మొక్కజొన్న సలాడ్లో స్పైసీ ఎలిమెంట్ను కలిగి ఉండాలనుకుంటున్నాము. మీరు స్పైసీగా లేకుంటే మీకు నచ్చినంత జోడించవచ్చు లేదా పూర్తిగా దాటవేయవచ్చు.
నలిగిన చీజ్ [ఐచ్ఛికం] ఫెటా లేదా కోటిజా రెండూ గొప్ప ఎంపికలు. వడ్డించే ముందు సరిగ్గా కలపండి.
బూట్ గైటర్లను ఎలా ఉపయోగించాలి
ఆలివ్ నూనె: మంచి వస్తువులను ఉపయోగించండి! ఒక మంచి రుచితో అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె నిజంగా ప్రకాశిస్తుంది.
ఉప్పు & సుగంధ ద్రవ్యాలు: సముద్రపు ఉప్పు మరియు పగిలిన మిరియాలు.
మీ డ్రెస్సింగ్ చేయండి మరియు ఉల్లిపాయలను జోడించండి
మీ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ సిద్ధం చేయడం మొదటి దశ. మేము విషయాలను సరళంగా ఉంచాలనుకుంటున్నాము, కాబట్టి మేము కేవలం రెండు ప్రాథమిక ప్యాంట్రీ పదార్థాలను ఉపయోగించే రెసిపీ యొక్క జింగర్తో ముందుకు వచ్చాము: ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మీ (మంచి) ఆలివ్ నూనె, నిమ్మరసం, తేనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. తేనె మరియు ఉప్పును కరిగించడానికి ఫోర్క్తో తీవ్రంగా కలపండి.
ఎర్ర ఉల్లిపాయ జోడించండి : మేము మా ఎర్ర ఉల్లిపాయలను కోసి డ్రెస్సింగ్లో చేర్చాలనుకుంటున్నాము. పచ్చి ఉల్లిపాయ కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి మేము దానిని డ్రెస్సింగ్లో మెల్లగా ఉంచాలనుకుంటున్నాము. నిమ్మరసం నుండి వచ్చే ఆమ్లత్వం త్వరగా ఊరగాయలా పనిచేస్తుంది.
జాతీయ ఉద్యానవనం మరియు అటవీ మధ్య వ్యత్యాసం
మీ మొక్కజొన్నను సిద్ధం చేయండి
మొక్కజొన్నను సిద్ధం చేసేటప్పుడు, మీరు ఎంచుకోవడానికి రెండు పద్ధతులు ఉన్నాయి:
కాల్చిన (గుర్తుంచుకో): దీనికి కొంచెం ఎక్కువ సమయం పట్టినప్పటికీ, మొక్కజొన్న సలాడ్ కోసం కాల్చిన మొక్కజొన్న ఉత్తమ మార్గం అని మేము భావిస్తున్నాము. మీరు కొద్దిగా స్మోకీ ఫ్లేవర్ మరియు కొన్ని కాల్చిన కెర్నల్స్ను పొందుతారు, ఇవి కొత్త స్థాయి రుచిని జోడిస్తాయి. దీన్ని మీ గ్రిల్ లేదా క్యాంప్ఫైర్పై ఉంచండి, పొట్టు ఆన్ చేయండి మరియు సుమారు 20 నిమిషాల పాటు తరచుగా తిప్పండి. మొక్కజొన్నను బ్రౌన్ చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు గ్రిల్కి తిరిగి వెళ్లండి. గురించి అన్నీ చదవండి సంపూర్ణంగా కాల్చిన మొక్కజొన్నను ఎలా తయారు చేయాలి .
ఉడికించిన (హస్క్ ఆఫ్) : మీకు గ్రిల్ లేదా క్యాంప్ఫైర్కు యాక్సెస్ లేకపోతే, సమస్య లేదు. మీ మొక్కజొన్నను ఉడకబెట్టడం అనేది తాజా, సీజన్లో మొక్కజొన్నను ఉపయోగించడానికి మరొక శీఘ్ర మరియు సులభమైన మార్గం. పొట్టు మరియు పట్టును తీసివేసి, ఉప్పు నీటిలో 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై మొక్కజొన్నను త్వరగా చల్లబరచడానికి ఐస్ బాత్లో వేయండి.
మీరు ఉడికించిన మొక్కజొన్నపై కొంచెం కారం కావాలనుకుంటే, పదునైన కత్తితో గింజలను తీసివేసి, కొద్దిగా నూనెతో వేడి స్కిల్లెట్లో జోడించండి. మీరు లేత గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు గరిటెతో తరచుగా కదిలించు.
మీ మిక్స్-ఇన్లను కత్తిరించండి
మీరు మీ డ్రెస్సింగ్ చిల్లింగ్ను కలిగి ఉన్నారు, మీరు మొక్కజొన్న సిద్ధం చేసారు, ఇప్పుడు మీ మిక్స్-పదార్ధాలను సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించండి. దిగువన ఉన్న మా రెసిపీ చాలా అవసరం అని మేము భావించే కొన్ని వస్తువులను పిలుస్తుంది, కానీ మీకు నిజంగా ఇక్కడ సృజనాత్మకంగా ఉండటానికి చాలా స్థలం ఉంది.
ఈ మొక్కజొన్న సలాడ్తో మేము చూడబోతున్న వైబ్ ప్రకాశవంతంగా, ఉత్సాహంగా మరియు వేసవికాలం ఉంటుంది - కాబట్టి మేము టమోటాలు, దోసకాయ, ముక్కలు చేసిన జలపెనో మరియు తరిగిన తాజా మూలికల సమూహాన్ని ఎంచుకున్నాము. అన్నింటినీ సుమారుగా కాటు పరిమాణంలో కత్తిరించడానికి ప్రయత్నించండి. పెద్దది లేదా చాలా చిన్నది ఏమీ లేదు.
అవోకాడో పట్టుకోండి (ప్రస్తుతానికి!) మీరు సలాడ్ను ధరించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు (వడ్డించే ముందు) అవోకాడోను కత్తిరించడానికి వేచి ఉండండి. నిమ్మరసం మరియు ఆలివ్ నూనె అవోకాడో గోధుమ రంగులోకి మారకుండా నిరోధిస్తుంది.
డ్రెస్, టాసు, మరియు సర్వ్!
మీరు ఈ సలాడ్ని ముందుగానే తయారు చేస్తుంటే: మీరు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు సలాడ్ ధరించవద్దు.
అగ్నిని ప్రారంభించడానికి ఫ్లింట్ ఉపయోగించి
డ్రెస్సింగ్లోని లవణాలు కొంత నీటిని విడుదల చేస్తాయి. కాబట్టి మీరు దానిని పరిమితం చేయాలనుకుంటే, మీరు సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు వేచి ఉండండి, ఆపై డ్రెస్సింగ్ వేసి, మీ అవకాడోలో ముక్కలు చేసి, టాసు చేసి ఆనందించండి!
కాల్చిన మొక్కజొన్న సలాడ్
సరదాగా, తాజాగా మరియు ఉత్సాహంగా, ఈ సులువుగా తయారు చేయగల మొక్కజొన్న సలాడ్ ఈ వేసవిలో చేయడానికి సరైన వైపు! ఇంకా రేటింగ్లు లేవు ముద్రణ పిన్ రేట్ చేయండి సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! ప్రిపరేషన్ సమయం: 10 నిమిషాలు వంట సమయం: ఇరవై నిమిషాలు మొత్తం సమయం: 30 నిమిషాలు 6 సేర్విన్గ్స్కావలసినవి
- 6 మొక్కజొన్న చెవులు
- 1 కప్పు ద్రాక్ష టమోటాలు , సగం లేదా త్రైమాసికం
- ½ కప్పు ముక్కలు చేసిన దోసకాయ , ఆంగ్ల
- 1 అవకాడో , ఘనాల
- ½ కప్పు తాజా మూలికలు , పార్స్లీ, తులసి, పుదీనా, కొత్తిమీర అన్నీ బాగా పనిచేస్తాయి
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ముక్కలు చేసిన జలపెనో , ఐచ్ఛికం
- ½ కప్పు నలిగిన ఫెటా లేదా కోటిజా , ఐచ్ఛికం
డ్రెస్సింగ్
- ½ ఎర్ర ఉల్లిపాయ , diced
- ¼ కప్పు ఆలివ్ నూనె
- రెండు నిమ్మకాయలు , రసము
- 1 టేబుల్ స్పూన్ తేనె
- 1 టీస్పూన్ ఉ ప్పు
- ½ టీస్పూన్ మిరియాలు
సూచనలు
- మీడియం గిన్నెలో, ఆలివ్ నూనె, నిమ్మ రసం, తేనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి . తేనె మరియు ఉప్పును కరిగించడానికి ఫోర్క్తో తీవ్రంగా కలపండి. తరిగిన ఎర్ర ఉల్లిపాయను జోడించండి. పక్కన పెట్టండి (ముందుకు చేయవచ్చు).
- మొక్కజొన్న ఉడికించాలి - గ్రిల్లింగ్: మీ గ్రిల్ లేదా క్యాంప్ఫైర్పై మొక్కజొన్నను ఉంచండి, పొట్టును ఆన్ చేయండి మరియు సుమారు 20 నిమిషాల పాటు తరచుగా తిప్పండి. మొక్కజొన్నను బ్రౌన్ చేయడానికి కొన్ని నిమిషాలు గ్రిల్కి తిరిగి వెళ్లండి. ఉడకబెట్టడం: పొట్టు మరియు పట్టును తీసివేసి, ఉప్పు నీటిలో 10 నిమిషాలు ఉడకబెట్టి, ఆపై మొక్కజొన్న త్వరగా చల్లబరచడానికి ఐస్ బాత్లో వేయండి.
- గొడ్డలితో నరకడం టమోటాలు మరియు దోసకాయలు కాటు పరిమాణం ముక్కలుగా. తాజాగా మెత్తగా కోయండి మూలికలు . మాంసఖండం జలపెనో (ఉపయోగిస్తే). షేవ్ ది మొక్కజొన్న గింజలు ఒక పదునైన కత్తిని ఉపయోగించి కోబ్ ఆఫ్. అన్ని పదార్థాలను పెద్ద గిన్నెకు బదిలీ చేయండి.
- వడ్డించే ముందు, క్యూబ్డ్ జోడించండి అవకాడో మరియు మెత్తగా కలపండి డ్రెస్సింగ్ .
