వంటకాలు

కాల్చిన చికెన్ కబాబ్స్

లేత కూరగాయలు మరియు మెరినేట్ చికెన్ యొక్క జ్యుసి కాటులతో, ఈ చికెన్ కబాబ్‌లు వేసవి గ్రిల్లింగ్ భోజనం. మీరు ఇంట్లో BBQ చేస్తున్నా లేదా క్యాంప్‌ఫైర్‌లో వంట చేసినా, చికెన్ స్కేవర్‌లు ఒక సాధారణ విందును తయారుచేస్తాయి, అది ప్రిపరేషన్‌కు సులభం మరియు తినడానికి సరదాగా ఉంటుంది.

ఈ చికెన్ మరియు వెజిటబుల్ స్కేవర్‌లు ఖచ్చితంగా వేసవికాల భోజన సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఒక ప్రకాశవంతమైన మరియు జిప్పీ మెరినేడ్‌లో కొంత సమయం గడిపిన తర్వాత, చికెన్ చాలా మృదువుగా, జ్యుసిగా మరియు పూర్తి రుచితో వండుతుంది. మీకు ఇష్టమైన కూరగాయలతో జత చేసినప్పుడు, ఈ చికెన్ కబాబ్‌లు విజయవంతమైన విందును తయారు చేస్తాయి!

ఇంకా మంచిది, తక్కువ శ్రమతో కూడిన, అధిక-ప్రభావ భోజనం కోసం అవి చాలా వేగంగా మరియు సులభంగా కలిసి వస్తాయి. మేము ఈ చికెన్ స్కేవర్‌లను ఎండ, ఆహ్లాదకరమైన రోజులలో ప్రేమిస్తున్నాము మరియు రాత్రి భోజనం మీతో చొచ్చుకుపోతుంది మరియు మీరు సేకరించగలిగేదంతా సరళమైనది మరియు సులభమైనది. కానీ మీరు ఆకలితో ఉన్నారు మరియు స్పాట్ కొట్టే ఏదో కావాలి. రక్షించడానికి కాల్చిన చికెన్ కబాబ్‌లు!

క్రోక్స్ బరువు ఎంత?

సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)

డి

ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!

మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.

సేవ్ చేయండి!

అదృష్టవశాత్తూ, ఈ చికెన్ స్కేవర్‌లు తక్కువ శ్రమతో కూడుకున్నవి కావు, అవి తయారు చేయడం చాలా సరదాగా ఉంటుంది! కూర్చోండి, మీకు ఇష్టమైన పానీయాన్ని తెరిచి, స్కేవర్‌ని పట్టుకుని, థ్రెడింగ్ ప్రారంభించండి.

మీరు ముందుగానే కొంచెం ప్రిపరేషన్ చేస్తే, ఇంకా మంచిది! మేము ఉత్తమంగా కాల్చిన చికెన్ కబాబ్‌ల కోసం మా ఉత్తమ మేక్-ఎహెడ్ చిట్కాలను మరియు ప్రయత్నించిన మరియు నిజమైన ట్రిక్‌లను పంచుకుంటాము.

కావలసినవి

చికెన్: సువాసనతో కూడిన జ్యుసి చికెన్ ముక్కల కోసం, ఈ రెసిపీ కోసం మేము ఎముకలు లేని, చర్మం లేని చికెన్ తొడలను ఇష్టపడతాము. పుట్టగొడుగులు: హోల్ వైట్ బటన్ మష్రూమ్‌లు లేదా క్రెమినీ మష్రూమ్‌లు రెండూ గొప్పవి. చెర్రీ టమోటాలు: మీకు ఇష్టమైన చెర్రీ లేదా ద్రాక్ష టమోటాలను ఉపయోగించండి. మేము చాలా రంగుల చికెన్ మరియు వెజిటబుల్ స్కేవర్‌ల కోసం రకరకాల రంగులతో కూడిన ప్యాక్‌లను ఇష్టపడతాము. ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు: ఒక అంగుళం ముక్కలుగా కత్తిరించండి, తద్వారా అవి మీ స్కేవర్‌లపైకి సులభంగా థ్రెడ్ చేయగలవు. ఆలివ్ నూనె, తులసి, పార్స్లీ, వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పు: ఈ పదార్థాలు మీ చికెన్ మరియు వెజిటబుల్ స్కేవర్‌లకు చాలా రుచిని అందించే మెరినేడ్‌ను తయారు చేస్తాయి!

కాల్చిన చికెన్ కబాబ్‌లను ఎలా తయారు చేయాలి - దశల వారీగా

మీరు మీ స్కేవర్లను ఉడికించడానికి సిద్ధంగా ఉండటానికి ముందు రెండు గంటల వరకు (మరియు కనీసం 30 నిమిషాలు) మెరీనాడ్ చేయండి. ఒక గిన్నె లేదా జిప్-టాప్ బ్యాగ్‌లో, ఆలివ్ నూనె, మూలికలు, వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం మరియు ఉప్పును కలపండి.

మీ చికెన్‌ను 1-అంగుళాల ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. చికెన్‌ను మెరీనాడ్‌లో వేసి కలపండి, తద్వారా చికెన్ పూర్తిగా పూత ఉంటుంది.

గిన్నెను కవర్ చేయండి లేదా బ్యాగ్‌ను మూసివేయండి, ఆపై చికెన్‌ను కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా రెండు గంటల వరకు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి (లేదా కూలర్‌లో ఉంచండి).

మీ గ్రిల్‌ను ముందుగా వేడి చేయండి లేదా ప్రారంభించండి చలిమంట . మీరు మీ గ్రిల్డ్ చికెన్ కబాబ్‌లను మీడియం-హై నుండి హై హీట్ మీద వండుతారు.

తర్వాత, మీ కబాబ్‌లను నిర్మించండి. మీ స్కేవర్స్‌పై మెరినేట్ చేసిన చికెన్ మరియు కూరగాయలను థ్రెడ్ చేయండి. చికెన్ మరియు వెజ్జీలను కలిపి కలపడం చాలా అందంగా కనిపిస్తుంది, మరింత ఖచ్చితమైన వంట కోసం, మీరు స్కేవర్‌లపై పదార్థాలను కలిపి ఉంచాలనుకోవచ్చు.

అప్పుడు, మీ కబాబ్‌లను మీడియం-హై నుండి అధిక వేడి మీద గ్రిల్ చేయండి, అవి ఉడికినంత వరకు అప్పుడప్పుడు తిప్పండి.

తయారీకి చిట్కాలు

• మేము ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేస్తున్నాము ఫ్లాట్ మెటల్ skewers మీ చికెన్ కబాబ్స్ కోసం. ఫ్లాట్ ఆకారం పదార్థాలను చుట్టూ తిప్పకుండా చేస్తుంది మరియు చెక్క స్కేవర్‌ల వలె మెటల్ కాలిపోదు.
• ఇది ఫోటోలలో అందంగా కనిపించినప్పటికీ (ఆరోపణ చేసినట్లు నేరం!), చికెన్ మరియు అన్ని కూరగాయలను ఒకే స్కేవర్‌పై ఉంచడం అసమాన వంటకి కారణమవుతుంది. పదార్థాలను ఒకే స్కేవర్‌లపై ఉంచాలని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, తద్వారా మీరు వాటిని ఉడికించిన వెంటనే గ్రిల్ లేదా ఫైర్ నుండి తీసివేయవచ్చు.
• మీ చికెన్ ఉడికిపోయిందని నిర్ధారించుకోవడానికి, తక్షణమే చదివే మాంసం థర్మామీటర్‌ని ఉపయోగించమని మేము సూచిస్తున్నాము. ఉష్ణోగ్రత 165°F చదివినప్పుడు, అది పూర్తయింది!
• మీ చికెన్‌ను ఎక్కువసేపు మెరినేట్ చేయవద్దు. మేము గరిష్టంగా 2 గంటల వరకు 30 నిమిషాల వరకు సిఫార్సు చేస్తున్నాము (నిమ్మరసం వంటి యాసిడ్‌లో చికెన్‌ను ఎక్కువసేపు మెరినేట్ చేయడం వల్ల ఆకృతి కొద్దిగా మెత్తగా ఉంటుంది).

వైవిధ్యాలు

మెరీనాడ్ కలపండి: మీరు ఇష్టపడే వైబ్‌ని బట్టి నారింజ మరియు నిమ్మ వంటి ఇతర సిట్రస్‌లను జోడించడం లేదా ఒరేగానో, రోజ్మేరీ లేదా కొత్తిమీర వంటి వాటితో మూలికలను ఇచ్చిపుచ్చుకోవడం, మీకు నచ్చితే మెరినేడ్ పదార్థాలతో ఆడుకోవడానికి సంకోచించకండి. కూరగాయలను మార్చండి: కాల్చిన కబాబ్‌ల కోసం మనకు ఇష్టమైన కూరగాయలు పుట్టగొడుగులు, చెర్రీ టొమాటోలు, ఎలాంటి ఉల్లిపాయలు, గుమ్మడికాయ, పసుపు స్క్వాష్ మరియు బెల్ పెప్పర్స్. ఈ సందర్భంలో, మేము పుట్టగొడుగులు, టమోటాలు మరియు పచ్చి ఉల్లిపాయలతో వెళ్ళాము, కానీ సృజనాత్మకంగా ఉండటానికి సంకోచించకండి!

మేక్-ఎహెడ్ / స్టోరేజ్ చిట్కాలు

• మూడు రోజుల ముందు వరకు మెరీనాడ్ చేయండి. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మూసివున్న కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి లేదా చల్లని మీరు మీ చికెన్‌ని మెరినేట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు.
• మీరు చికెన్‌ను మెరినేట్ చేయడానికి మరియు మీ స్కేవర్‌లను థ్రెడ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు మీ పదార్థాలను ముందుగానే కత్తిరించండి మరియు వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లలో రిఫ్రిజిరేటెడ్‌లో నిల్వ చేయండి.

దీనితో సర్వ్ చేయండి…

ఈ గ్రిల్డ్ చికెన్ కబాబ్‌లు ఖచ్చితంగా జత చేస్తాయి కాబ్ మీద కాల్చిన మొక్కజొన్న లేదా రంగురంగుల కాల్చిన మొక్కజొన్న సలాడ్ . కాల్చిన బంగాళాదుంపలు మంచి సహచరుడు కూడా! డెజర్ట్ కోసం, ఎలా చాక్లెట్ ఫండ్యు లేదా డచ్ ఓవెన్ బ్లూబెర్రీ కోబ్లర్ ?

కబాబ్‌లను ఇష్టపడుతున్నారా? ఇక్కడ ఉన్నాయి మరో 33 కాల్చిన కబాబ్ వంటకాలు ప్రయత్నించు!

గ్రిల్డ్ చికెన్ & వెజ్జీ స్కేవర్స్

జ్యుసి మెరినేట్ చికెన్ మరియు వైబ్రెంట్ వెజ్జీస్ స్కేవర్స్‌పై థ్రెడ్ చేసి, గ్రిల్ చేసి పర్ఫెక్షన్‌గా ఉంటాయి. ఈ కబాబ్‌లు ఇంట్లో క్యాంపింగ్ లేదా గ్రిల్లింగ్ కోసం త్వరగా మరియు సులభంగా విందును తయారు చేస్తాయి! రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 4.55నుండిపదకొండురేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి ప్రిపరేషన్ సమయం:5నిమిషాలు నిమిషాలు వంట సమయం:10నిమిషాలు నిమిషాలు మొత్తం సమయం:నాలుగు ఐదునిమిషాలు నిమిషాలు 6 skewers

కావలసినవి

మెరినేడ్ కోసం

• ¼ కప్పు ఆలివ్ నూనె
• ¼ కప్పు తరిగిన తులసి
• ¼ కప్పు తరిగిన పార్స్లీ
• 2 లవంగాలు వెల్లుల్లి,ముక్కలు చేసిన
• 1 నిమ్మకాయ,రసము
• 1 టీస్పూన్ ఉ ప్పు

స్కేవర్లను నిర్మించడానికి

• ½ lb చికెన్ (ఎముకలు లేని, చర్మం లేని తొడలు బాగా పనిచేస్తాయి),1 అంగుళం ముక్కలుగా కట్
• 8 oz మొత్తం పుట్టగొడుగులు,కాండం తొలగించబడింది
• 8 oz చెర్రీ టమోటాలు
• 23 ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు,1 అంగుళం ముక్కలుగా కట్

కుక్ మోడ్మీ స్క్రీన్ చీకటిగా మారకుండా నిరోధించండి

సూచనలు

• మీరు మీ స్కేవర్‌లను వండడానికి కనీసం 30 నిమిషాలు (మరియు రెండు గంటల వరకు) ముందు, పెద్ద గిన్నెలో లేదా జిప్లాక్ బ్యాగ్‌లో మెరినేడ్ కోసం పదార్థాలను కలపండి.
• చికెన్ ముక్కలను వేసి, వాటిని పూర్తిగా కోట్ చేయడానికి టాసు చేయండి లేదా కదిలించు. కనీసం 30 నిమిషాలు లేదా రెండు గంటల వరకు మెరినేట్ చేయడానికి గిన్నెను కవర్ చేయండి లేదా బ్యాగ్‌ను మూసివేయండి మరియు మీ రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా కూలర్‌లో ఉంచండి.
• మీ గ్రిల్‌ను కాల్చండి లేదా మీ క్యాంప్‌ఫైర్‌ను కొనసాగించండి. మీరు మీడియం-హై నుండి అధిక వేడి మీద కబాబ్‌లను వండుతారు.
• మీ స్కేవర్‌లపై చికెన్ మరియు కూరగాయలను థ్రెడ్ చేయడం ద్వారా కబాబ్‌లను నిర్మించండి. చాలా ఖచ్చితమైన వంట కోసం, అదే స్కేవర్‌లపై పదార్థాలను అలాగే ఉంచండి, తద్వారా మీరు ఆ పదార్ధం వండిన వెంటనే వాటిని గ్రిల్ లేదా ఫైర్ నుండి తీసివేయవచ్చు.
• కబాబ్‌లను మీడియం-ఎత్తు నుండి అధిక వేడి మీద గ్రిల్ చేయండి, అప్పుడప్పుడు తిప్పండి, తద్వారా చికెన్ ఉడికినంత వరకు అవి సమానంగా ఉడికిపోతాయి, మొత్తం 10 నిమిషాలు.
• గ్రిల్ నుండి స్కేవర్లను తీసివేసి ఆనందించండి!

గమనికలు

వంట చిట్కా: మీ చికెన్ ఉడికిపోయిందని నిర్ధారించుకోవడానికి, చికెన్ ముక్కలో ఇన్‌స్టంట్-రీడ్ థర్మామీటర్‌ను చొప్పించండి. ఉష్ణోగ్రత 165 ఉంటే°F, ఇది పూర్తయింది.
మేక్-ఎహెడ్: మీరు మూడు రోజుల ముందు మెరీనాడ్ తయారు చేయవచ్చు. దీన్ని కలపండి మరియు మీరు చికెన్‌ను మెరినేట్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు ఫ్రిజ్ లేదా మీ కూలర్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయండి. మెరినేడ్‌లో చికెన్‌ను జోడించే సమయం వచ్చినప్పుడు, దానిని త్వరగా షేక్ చేయండి లేదా మొదట పదార్థాలను మళ్లీ కలపడానికి కదిలించండి, ఎందుకంటే అవి విడిపోయి ఉండవచ్చు. మరొక మేక్-ఎహెడ్ చిట్కా ఏమిటంటే, మీ పదార్థాలను సమయానికి ముందే కత్తిరించడం. మీరు మీ చికెన్‌ను మెరినేట్ చేయడానికి మరియు మీ స్కేవర్‌లను సమీకరించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్ లేదా కూలర్‌లో గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో విడిగా నిల్వ చేయండి.
వైవిధ్యాలు: నిమ్మరసం లేదా మరొక సిట్రస్‌తో నిమ్మకాయను మార్చుకోవడం ద్వారా మీ మెరినేడ్‌ను అనుకూలీకరించండి. ఒరేగానో వంటి ఇతర తాజా మూలికలను మార్చుకోవచ్చు. కబాబ్‌లలో గొప్పగా ఉండే ఇతర కూరగాయలు ఎర్ర ఉల్లిపాయలను ముక్కలుగా, గుమ్మడికాయ లేదా ఇతర వేసవి స్క్వాష్‌లుగా మరియు బెల్ పెప్పర్స్‌లో కట్ చేస్తారు. పోషణను చూపించు దాచు

పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)

కేలరీలు:128కిలో కేలరీలు

* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా

ప్రధాన కోర్సు శిబిరాలకుఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి