వంటకాలు

కాజున్ నల్లబడిన ష్రిమ్ప్ టాకోస్

బోల్డ్, స్పైసీ మరియు నమ్మశక్యంకాని శీఘ్ర వంటకం, ఈ కాజున్ నల్లబడిన రొయ్యల టాకోలు బలమైన రుచిని అందిస్తాయి, వీటిని నిమిషాల వ్యవధిలో సులభంగా తీసివేయవచ్చు.

టాకోస్. శిబిరాలకు. కొన్ని విషయాలు కలిసి ఉంటాయి. మేము కాలిఫోర్నియా తీరం వెంబడి ప్రయాణిస్తున్నప్పుడు ఈ నల్లబడిన రొయ్యల టాకోలను తయారు చేసాము, కానీ నిజాయితీగా, మేము వాటిని ఎక్కడైనా తింటాము. కాజున్ మరియు ఓల్డ్ బే సీజన్డ్ రొయ్యలు, ప్రకాశవంతమైన శీఘ్ర ఊరగాయ ఎరుపు ఉల్లిపాయలు మరియు స్వర్గపు గ్వాకామోల్ యొక్క బ్లాస్ట్ వేవ్. మీరు ఎక్కడ ఉన్నా ఇది విజేత కలయిక!

సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)

డి

ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!

మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.

సేవ్ చేయండి!

ఈ రెసిపీ యొక్క ఉత్తమ భాగం ఏమిటంటే, కలిసి విసరడం ఎంత సులభమో, ప్రత్యేకించి మీరు ఇంటిలో కొంచెం ముందుగానే ప్రిపరేషన్ చేస్తే. ఈ ఫోటోల గురించి ఒక చిన్న కథనం: మేము సూర్యాస్తమయం వరకు 30 నిమిషాల పాటు సముద్ర తీరం వెంబడి ఈ ప్రదేశం వద్దకు చేరుకున్నాము. స్టవ్‌ పెట్టి ఫోటోలు దిగిన తర్వాత కూడా చీకటి పడేలోపు బాగానే తింటున్నాం!

Android కోసం ఉత్తమ హైకింగ్ అనువర్తనం

కాబట్టి మీరు పెద్ద సమయం నిబద్ధత లేకుండా పూర్తి-రుచి గల టాకో రాత్రిని కోరుకుంటే, ఈ కాజున్ నల్లబడిన రొయ్యల టాకోలు మీ పేరును పిలుస్తున్నాయి!

నల్లబడిన రొయ్యల టాకోలను ఎలా తయారు చేయాలి

ముందుగా మొదటి విషయాలు: మీ గ్వాకామోల్ ఫిక్సింగ్‌లను సిద్ధం చేయండి. జలపెనో, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర, మరియు పక్కన పెట్టండి. మీరు మీ పర్యటనకు ముందు ఊరగాయ ఉల్లిపాయలను తయారు చేయకపోతే, మీరు ఇప్పుడు వాటిని కూడా తయారు చేయాలనుకుంటున్నారు.

అవసరమైతే రొయ్యల నుండి తోకలు మరియు పెంకులను తీసివేయండి మరియు అవి మీ కూలర్‌లో డీఫ్రాస్టింగ్ నుండి తడిగా ఉంటే, వాటిని మెల్లగా ఆరబెట్టండి (కొద్దిగా తేమ ఉంటే సరి). రొయ్యలను పెద్ద గిన్నెలో ఉంచండి మరియు కాజున్ మరియు ఓల్డ్ బే మసాలాలలో కలపండి. ప్రతి రొయ్యలు మసాలాతో పూర్తిగా దుమ్ము పడే వరకు టాసు చేయండి.

నల్లబడటం అనేది న్యూ ఓర్లీన్స్‌లో పాల్ ప్రుదోమ్చే ప్రాచుర్యం పొందిన ఒక సాంకేతికత. అసలు పద్ధతిలో ప్రోటీన్‌ను కరిగించిన వెన్నలో ముంచి, వేడి కాస్ట్-ఇనుప స్కిల్లెట్‌లోకి విసిరే ముందు మసాలాతో పూత పూయడం ఉంటుంది.

క్యాంపింగ్‌ను సులభతరం చేయడానికి మేము పద్ధతిపై మా స్వంత చిన్న రిఫ్ చేసాము. వెన్నను కరిగించడానికి బదులుగా (దీనికి అదనపు సమయం మరియు/లేదా అదనపు వంటకం అవసరం), మేము ముందుగా మా స్కిల్లెట్‌ను వేడి చేసి, ఆపై కరిగించడానికి వెన్నని జోడించాము. కరిగిన తర్వాత, రుచికోసం చేసిన రొయ్యలను వేయండి. 2-3 నిమిషాలు ఒక వైపు ఉడికించాలి, తద్వారా కొద్దిగా నల్లబడిన క్రస్ట్ ఏర్పడుతుంది. అన్ని రొయ్యలు పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు (గులాబీ, దృఢమైన మరియు అపారదర్శక), మరో 1-2 నిమిషాలు ఒక గరిటెలాంటితో తిప్పండి. వేడిని కత్తిరించండి. రొయ్యలను వెచ్చగా ఉంచడానికి స్కిల్లెట్‌లో ఉండనివ్వండి.

మీకు రెండు-బర్నర్ స్టవ్ ఉంటే, రొయ్యలు ఉడికించేటప్పుడు మీరు మీ మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలను ఓపెన్ బర్నర్‌పై కాల్చవచ్చు. మీరు ఒకే బర్నర్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు రొయ్యలను చేసే ముందు మీ టోర్టిల్లాలను కాల్చండి. కాల్చిన టోర్టిల్లాలు ఎండిపోకుండా ఒక గుడ్డ, ప్లేట్ లేదా రేకుతో కప్పండి.

ఒక అవోకాడో తెరిచి, ఒక గిన్నెలోకి చెంచా వేయండి. ఫిక్సింగ్‌లలో డంప్ చేయండి (ముక్కలు చేసిన జలపెనో, వెల్లుల్లి, కొత్తిమీర). మీ ఊరగాయ ఉల్లిపాయల నుండి కొంచెం నిమ్మరసంలో చినుకులు వేయండి. కలిసి మాష్ చేయండి. లేదా, వీటితో ప్రయత్నించండి పైనాపిల్ పికో డి గాల్లో !

మీ రొయ్యల టాకోలను సమీకరించండి మరియు ఆనందించండి!

ప్రీ-ట్రిప్ ప్రిపరేషన్ + ఇతర చిట్కాలు

మసాలా మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించండి!

ముందుగా తయారుచేసిన మసాలా మిశ్రమాలను ఉపయోగించడం మా అభిమాన క్యాంప్ కుకింగ్ హ్యాక్‌లలో ఒకటి! మీరు ఇంట్లో మీ స్వంతంగా తయారు చేసినా లేదా స్టోర్ నుండి కొనుగోలు చేసినా, ఇది మీ మసాలా క్యాబినెట్‌లో సగం తీసుకురాకుండా మరియు క్యాంప్‌సైట్‌లో వ్యక్తిగత మసాలా దినుసులను కొలవకుండా మిమ్మల్ని ఆదా చేస్తుంది. ఈ రెసిపీ కోసం మేము సూచించిన మిశ్రమాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:చెఫ్ Prudhomme రెడ్ ఫిష్ మ్యాజిక్లేదా కాజున్ మసాలా & పాత బే .

ఊరవేసిన ఎర్ర ఉల్లిపాయలను ముందుగానే సిద్ధం చేయండి

ఎర్ర ఉల్లిపాయను సగానికి కట్ చేసి, ఆపై సన్నని సగం రింగులను కత్తిరించండి. సీలబుల్ రీయూజబుల్ కంటైనర్‌లో ఉల్లిపాయ ముక్కలను ఉంచండి. 2 నిమ్మకాయల రసంలో పిండి, ఉప్పు కలపండి. మూసివేసిన సీల్, సున్నం రసం పంపిణీ చేయడానికి షేక్, ఆపై చల్లగా మార్చడానికి సిద్ధంగా వరకు అతిశీతలపరచు. ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు 30 నిమిషాలలో సిద్ధంగా ఉంటాయి కానీ ఫ్రిజ్‌లో ఒక వారం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ కాలం పాటు ఉంటాయి.

నా దగ్గర మంచి క్యాంపింగ్ మైదానాలు

రొయ్యలను కూలర్‌లో సురక్షితంగా నిల్వ చేయడం

రొయ్యలను మీ కూలర్‌లో సురక్షితంగా రవాణా చేయడానికి మరియు నిల్వ చేయడానికి మా ఉత్తమ చిట్కా ఏమిటంటే స్తంభింపచేసిన, పచ్చి రొయ్యలను కొనుగోలు చేసి, ఆపై దానిని మీ కూలర్‌లో ఉంచడం. రొయ్యలు సురక్షితమైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద డీఫ్రాస్ట్ అవుతాయి (మీ కూలర్ 40F లేదా అంతకంటే తక్కువ వద్ద నిర్వహించబడుతుందని భావించండి – ఇది ఏదైనా రిఫ్రిజిరేటెడ్ ఫుడ్‌కి కనిష్ట ఉష్ణోగ్రత) మరియు ఒకటి లేదా రెండు రోజుల తర్వాత మీరు ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది. (మూలం: USDA ) .

మీరు మీ మొదటి రాత్రిలో ఈ టాకోలను తయారు చేయాలనుకుంటే, ఇంట్లో మీ ఫ్రిజ్‌లోని రొయ్యలను డీఫ్రాస్ట్ చేయండి, ఆపై మీరు బయలుదేరే ముందు మీ కూలర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు ఆ సాయంత్రం వాటిని ఉడికించాలి.

ముఖ్యమైన పరికరాలు

↠ కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్: తారాగణం ఇనుము నల్లబడటం కోసం ఉపయోగించే సాధారణ పాన్, మరియు ఇది బహుశా మీ క్యాంప్ కిచెన్ బాక్స్‌లో ఉండవచ్చు! మేము ఈ రెసిపీ కోసం కాస్ట్ ఐరన్‌ని కూడా ఇష్టపడతాము ఎందుకంటే ఇది వేడిని నిలుపుకుంటుంది, మీ ఆహారాన్ని సెకన్ల పాటు తిరిగి వచ్చేంత కాలం వెచ్చగా ఉంచుతుంది.

↠ క్యాంప్ స్టవ్: ఇది మా ప్రస్తుత క్యాంప్ స్టవ్ మరియు మేము దీన్ని ఇష్టపడతాము ఎందుకంటే ఇది చాలా బహుముఖమైనది-రెండు శక్తివంతమైన బర్నర్‌లు అంటే మీరు ఈ రెసిపీ కోసం వేడిని పెంచుకోవచ్చు, అయినప్పటికీ ఇది ఇప్పటికీ గొప్ప ఆవేశపూరిత నియంత్రణను కలిగి ఉంది.

మీరు ఆనందించే ఇతర క్యాంపింగ్ భోజనాలు

↠ ష్రిమ్ప్ బాయిల్ ఫాయిల్ ప్యాకెట్లు
↠ క్యాంప్‌ఫైర్ గ్రిల్డ్ ఫిష్ టాకోస్
↠ సీఫుడ్ Paella
↠ కొత్తిమీర & లైమ్ గ్రిల్డ్ చికెన్ టాకోస్

నల్లబడిన ష్రిమ్ప్ టాకోస్

బోల్డ్, స్పైసీ మరియు నమ్మశక్యంకాని శీఘ్ర వంటకం, ఈ కాజున్ నల్లబడిన రొయ్యల టాకోలు బలమైన రుచిని అందిస్తాయి, వీటిని నిమిషాల వ్యవధిలో సులభంగా తీసివేయవచ్చు. రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 51 రేటింగ్ నుండి సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి ప్రిపరేషన్ సమయం:5నిమిషాలు నిమిషాలు వంట సమయం:10నిమిషాలు నిమిషాలు ఇంటి వద్ద:10నిమిషాలు నిమిషాలు మొత్తం సమయం:25నిమిషాలు నిమిషాలు 8 టాకోస్

కావలసినవి

• 1 lb ఘనీభవించిన రొయ్యలు,peeled & deveined
• 1 టేబుల్ స్పూన్ కాజున్ మసాలా
• 1 టేబుల్ స్పూన్ పాత బే మసాలా
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు వెన్న
• 8 టోర్టిల్లాలు

గ్వాకామోల్

• 1 పెద్ద అవకాడో,లేదా 2 చిన్నవి
• 1 చిన్నది జలపెనో
• ¼ కప్పు కొత్తిమీర,తరిగిన
• 1 లవంగం వెల్లుల్లి

త్వరిత ఊరవేసిన ఉల్లిపాయలు

• 1 చిన్నది ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• 2 నిమ్మకాయలు
• 1 టీస్పూన్ సముద్ర ఉప్పు

కుక్ మోడ్మీ స్క్రీన్ చీకటిగా మారకుండా నిరోధించండి

సూచనలు

ఇంటి వద్ద

• రెండు రోజుల ముందు వరకు ఊరగాయ ఉల్లిపాయలను తయారు చేయండి. ఎర్ర ఉల్లిపాయను సన్నగా ముక్కలు చేసి, మూతపెట్టగల మూతతో ఒక కూజా లేదా చిన్న గిన్నెలో ఉంచండి. నిమ్మకాయలను జ్యూస్ చేసి, ఉప్పుతో పాటు ఉల్లిపాయలకు జోడించండి. కంటైనర్‌ను మూసివేసి, కదిలించండి. మీ కూలర్‌లో నిల్వ చేయండి.

శిబిరం వద్ద

• గ్వాకామోల్ పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి: జలపెనో, వెల్లుల్లి మరియు కొత్తిమీరను ముక్కలు చేయండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో వేసి పక్కన పెట్టండి.
• టోర్టిల్లాలను సిద్ధం చేయండి. 8 టోర్టిల్లాల స్టాక్‌ను రేకులో చుట్టి, మీ స్టవ్ బర్నర్ లేదా క్యాంప్‌ఫైర్‌పై అమర్చండి, అవి వేడెక్కే వరకు అప్పుడప్పుడు తిప్పండి. లేదా, మీరు ప్రతి టోర్టిల్లాను స్టవ్ బర్నర్‌పై టోస్ట్ చేయండి. పక్కన పెట్టండి.
• డీఫ్రాస్ట్ చేసిన రొయ్యలను ఒక గిన్నెలో ఉంచండి (గమనికలను చూడండి) మరియు కాజున్ మరియు ఓల్డ్ బే మసాలాలతో దుమ్ము వేయండి, తద్వారా రొయ్యలు సమానంగా పూత పూయబడతాయి.
• మీడియం హై నుండి అధిక వేడి మీద కాస్ట్ ఐరన్ స్కిల్లెట్‌లో వెన్నని కరిగించండి. నురుగు తగ్గిన వెంటనే, రొయ్యలను జోడించండి. మొదటి వైపున 2-3 నిమిషాలు ఉడికించి, ఆపై రొయ్యలు ఉడికినంత వరకు తిప్పండి (1-2 నిమిషాలు ఎక్కువ). వేడి నుండి తొలగించండి.
• రొయ్యలు ఉడుకుతున్నప్పుడు, గిన్నెలో ఒక చెంచా లేదా ఫోర్క్‌తో అవోకాడోను మిగిలిన పదార్థాలతో పాటు ఊరగాయ ఉల్లిపాయ కూజా నుండి కొద్దిగా నిమ్మరసం కలిపి గ్వాకామోల్‌ను పూర్తి చేయండి.
• టాకోలను సమీకరించండి. గ్వాకామోల్ మరియు రొయ్యలను టోర్టిల్లాల మధ్య విభజించండి. పైన ఊరగాయ ఎర్ర ఉల్లిపాయలు (టాకోకు ఒక టేబుల్ స్పూన్) వేయండి. ఆనందించండి!

గమనికలు

రొయ్యలను డీఫ్రాస్ట్ చేయడం: రొయ్యలను మీ కూలర్‌లో కరిగించవచ్చు - స్తంభింపచేసిన రొయ్యల బ్యాగ్‌ని మీ హోమ్ ఫ్రీజర్ నుండి మీ కూలర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు అది డీఫ్రాస్ట్ చేయడానికి 24 గంటల సమయం కేటాయించండి. ఇది మీ పర్యటనలో మొదటి భోజనం అయితే, మీరు ఇంట్లో మీ ఫ్రిజ్‌లో డీఫ్రాస్టింగ్ ప్రక్రియను ప్రారంభించవచ్చు, ఆపై మీరు బయలుదేరే ముందు మీ కూలర్‌కు బదిలీ చేయండి మరియు ఆ సాయంత్రం వాటిని ఉడికించాలి. పోషణను చూపించు దాచు

పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)

కేలరీలు:150కిలో కేలరీలు|కార్బోహైడ్రేట్లు:14g|ప్రోటీన్:10g|కొవ్వు:6g|ఫైబర్:3g|చక్కెర:2g

* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా

ప్రధాన కోర్సు శిబిరాలకుఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి