వంటకాలు

డీహైడ్రేటెడ్ చిల్లీ మాక్

రుచికరమైన గ్రౌండ్ బీఫ్ & సాటెడ్ ఉల్లిపాయలు, మసాలా మిరపకాయలు మరియు నూడుల్స్ కలిపి, ఈ హృదయపూర్వక బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ భోజనం చాలా రోజుల తర్వాత ట్రయల్‌లో ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది.

మేము మౌంటైన్ హౌస్‌కి పెద్ద అభిమానులం ఫ్రీజ్-ఎండిన మిరపకాయ మాక్ , ఇది మా బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ మీల్ ప్లాన్‌లలో తరచుగా అతిథి పాత్రలను చేస్తుంది. మాకు, ఇది సౌకర్యం యొక్క పెద్ద గిన్నె.

మేము సౌలభ్యాన్ని ఖచ్చితంగా ఇష్టపడుతున్నాము, భోజనానికి, ఖర్చు త్వరగా పెరుగుతుంది. కాబట్టి మేము మా స్వంత, బడ్జెట్-స్నేహపూర్వక, రెసిపీ సంస్కరణను తయారు చేయడం ప్రారంభించాలని నిర్ణయించుకున్నాము.

గృహ నిర్జలీకరణం అనేది పెద్ద స్థాయి పారిశ్రామిక ఫ్రీజ్-ఎండబెట్టడం కంటే పూర్తిగా భిన్నమైన ప్రక్రియ, కాబట్టి మేము రెసిపీకి కొన్ని సర్దుబాట్లు చేయాల్సి వచ్చింది, కానీ తుది ఫలితం ఏమిటంటే దుకాణంలో కొనుగోలు చేసిన సంస్కరణ వలె ప్రతి బిట్ రుచిగా ఉండే భోజనం (మేము ఇష్టపడతాము మంచిగా చెప్పండి) భోజనానికి అయ్యే ఖర్చులో కొంత భాగం!

సబ్‌స్క్రిప్షన్ ఫారమ్ (#4)

డి

నడక నుండి తొడల మధ్య దద్దుర్లు

ఈ పోస్ట్‌ను సేవ్ చేయండి!

మీ ఇమెయిల్‌ను నమోదు చేయండి మరియు మేము ఈ పోస్ట్‌ను మీ ఇన్‌బాక్స్‌కు పంపుతాము! అదనంగా, మీరు మీ అన్ని బహిరంగ సాహసాల కోసం గొప్ప చిట్కాలతో కూడిన మా వార్తాలేఖను అందుకుంటారు.

సేవ్ చేయండి!

మీరు ట్రయిల్‌లో చిల్లీ మాక్ ఆలోచనను ఇష్టపడితే మరియు మీ డీహైడ్రేటర్‌ను మంచి ఉపయోగంలో ఉంచాలనుకుంటే, ఇది మీ కోసం రెసిపీ!

మేము డీహైడ్రేటెడ్ చిల్లీ మాక్‌ను ఎందుకు ప్రేమిస్తున్నాము

• సూపర్ హృదయపూర్వక, సూపర్ కంఫర్టింగ్. సుదీర్ఘమైన హైకింగ్ ముగింపులో మనం కోరుకునేది ఇదే. బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ కంఫర్ట్ ఫుడ్.
• బడ్జెట్ అనుకూలమైనది! ఇది స్టోర్-కొన్న సంస్కరణను కొనుగోలు చేయడానికి అయ్యే ఖర్చులో కొంత భాగం
• స్కేలబుల్. పెద్ద సమూహాలకు వసతి కల్పించడానికి లేదా సుదీర్ఘ పర్యటన కోసం బహుళ భోజనాలు చేయడానికి ఇది సులభంగా స్కేల్ చేయబడుతుంది.
• చాలా అనుకూలీకరించదగినది. మీరు నిర్జలీకరణానికి ముందు పూర్తిగా భోజనం చేస్తారు కాబట్టి మీరు మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా మసాలా దినుసులను సర్దుబాటు చేయవచ్చు!

మీరు నిర్జలీకరణానికి కొత్త అయితే, మా పూర్తి మార్గదర్శిని చదవండి బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ కోసం ఆహారం నిర్జలీకరణం అన్ని ఇన్లు మరియు అవుట్లు తెలుసుకోవడానికి!

విషయ సూచిక

• అవసరమైన పరికరాలు
• పదార్థాలను గమనించండి
• డీహైడ్రేటెడ్ చిల్లీ మాక్ ఎలా తయారు చేయాలి
• నిల్వ చిట్కాలు
• ట్రైల్ బరువు & పోషణ
• డీహైడ్రేటెడ్ చిల్లీ మాక్

అవసరమైన పరికరాలు

డీహైడ్రేటర్: సర్దుబాటు చేయగల ఉష్ణోగ్రత సెట్టింగ్ ఉన్న ఏదైనా డీహైడ్రేటర్ పని చేస్తుంది. రెండూ మన స్వంతం నెస్కో స్నాక్‌మాస్టర్ (బడ్జెట్ అనుకూలమైనది) మరియు a కోసోరి (మరిన్ని ఫీచర్లు మరియు వేగంగా ఆరిపోతాయి) మరియు రెండింటినీ సిఫార్సు చేయండి.

పునర్వినియోగ సంచులు: మా డిస్పోజబుల్ జిప్‌లాక్ బ్యాగ్ వినియోగాన్ని తగ్గించే ప్రయత్నంలో, మేము మా నిర్జలీకరణ భోజనాన్ని పునర్వినియోగ బ్యాగీలలో ట్రయల్ కోసం ప్యాక్ చేయడం ప్రారంభించాము. రీజిప్ చేయండి ఒక గొప్ప ఎంపిక, బరువుతో మన్నికను సమతుల్యం చేస్తుంది. వారి సంచులలో చాలా వరకు ½ - 1 oz మధ్య బరువు ఉంటుంది.

స్టవ్, కుండ మరియు హాయిగా: ఈ రెసిపీని ట్రయల్‌లో చేయడానికి, మీకు ఇది అవసరం బ్యాక్ ప్యాకింగ్ స్టవ్ , కుక్ కుండ మరియు హాయిగా ఉండే కుండ (ఐచ్ఛికం-ఇది మీకు ఇంధనాన్ని ఆదా చేయడంలో సహాయపడుతుంది. మా చూడండి DIY పాట్ హాయిగా ఉండే ట్యుటోరియల్ మీ స్వంతం చేసుకోవడానికి).

పదార్థాలను గమనించండి

గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం: మీరు కనుగొనగలిగే సన్నగా ఉండే గొడ్డు మాంసాన్ని ఉపయోగించండి-అదనపు కొవ్వు డీహైడ్రేట్ చేయదు మరియు మీ భోజనం యొక్క షెల్ఫ్ జీవితాన్ని తగ్గిస్తుంది. మీరు గొడ్డు మాంసాన్ని దాటవేయాలనుకుంటే, బదులుగా TVPని ఉపయోగించవచ్చు.

బ్రెడ్‌క్రంబ్స్: మేము బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ చెఫ్ నుండి తీసుకున్న చిట్కా ఏమిటంటే, మీరు బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను మాంసంతో కలిపినప్పుడు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం బాగా రీహైడ్రేట్ అవుతుంది (గ్రౌండ్ బీఫ్‌కు బదులుగా TVPని ఉపయోగిస్తే వదిలివేయండి).

బీన్స్: మేము అసలు మౌంటైన్ హౌస్ రెసిపీకి ఆమోదయోగ్యంగా మరియు కొంత ఆకృతిని జోడించడానికి కిడ్నీ బీన్స్‌ని జోడిస్తాము. మీరు చిలి క్యాంప్‌లో బీన్స్ డోంట్ బిలోంగ్‌లో ఉన్నట్లయితే, మీకు బలమైన అభిప్రాయాలు ఉన్నాయని మాకు తెలుసు మరియు దానిని మార్చడానికి మేము ఇక్కడ లేము. కేవలం బీన్స్ వదిలి మరియు అదనపు గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం జోడించండి.

పాస్తా: మినీ మోచేతులు బాగా రీహైడ్రేట్ అవుతాయి మరియు జిప్ బ్యాగ్‌లలో ప్యాక్ చేయడం సులభం.

టమాట గుజ్జు: టొమాటో పేస్ట్ మిరపకాయ యొక్క రుచికరమైన, ఉమామి రుచిని మెరుగుపరుస్తుంది.

మసాలాలు: మసాలాలు రుచికి సర్దుబాటు చేయబడతాయి. మీరు మీ ఇష్టమైన మిరప మసాలా మిశ్రమాన్ని ఉపయోగించాలనుకుంటే, సుమారు 3 టేబుల్ స్పూన్లతో ప్రారంభించండి. లేకపోతే, రెసిపీలో వ్రాసిన మిశ్రమాన్ని ప్రారంభ బిందువుగా ఉపయోగించండి.

Android హైకింగ్ కోసం gps అనువర్తనం

మొక్కజొన్న పిండి: కొద్దిగా మొక్కజొన్న పిండి సాస్‌ను చిక్కగా చేయడంలో సహాయపడుతుంది కాబట్టి ఇది ఇతర పదార్థాలకు అతుక్కుంటుంది. సూపర్ భోజనం కోసం వదిలివేయండి. మాకు ఇష్టం ఈ సేంద్రీయ వెర్షన్ .

జున్ను పొడి (ఐచ్ఛికం): మీ భోజనాన్ని అప్‌గ్రేడ్ చేయండి (మరియు కేలరీలను జోడించండి) మరియు ఈ చిల్లీ మాక్‌ను తయారు చేయండి మరియు జున్ను తో చెద్దార్ జున్ను పొడి . లేదా, ఉపయోగించండి పోషక ఈస్ట్ ఈ భోజనాన్ని పాల రహితంగా ఉంచడానికి.

డీహైడ్రేటెడ్ చిల్లీ మాక్ ఎలా తయారు చేయాలి

ఇంటి వద్ద, శుభ్రమైన, శుభ్రపరిచిన పరికరాలు, చేతులు మరియు పని ప్రాంతంతో ప్రారంభించండి. నిర్జలీకరణ సమయంలో ఆహార భద్రతకు ఇది చాలా ముఖ్యమైనది, కాబట్టి సబ్బు మరియు వేడి నీటితో కడగాలి! మీరు చిల్లీ మాక్‌ను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు మీ డీహైడ్రేటర్‌ను 145F వద్ద ముందుగా వేడి చేయండి.

ఒక గిన్నెలో, బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం పూర్తిగా కలిసే వరకు కలపండి. ఈ సమయంలో, మీ చేతులను మళ్లీ కడగాలి.

మీడియం వేడి మీద నాన్-స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేడి చేసి, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి జోడించండి. మీరు పాన్ చుట్టూ కదిలించినప్పుడు మాంసాన్ని విడదీయడానికి మీ గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి.

IF అవసరం, మీరు a జోడించవచ్చు కనిష్ట వేయించడానికి నూనె మొత్తం, కానీ గొడ్డు మాంసం నుండి వచ్చే కొవ్వు సాధారణంగా సరిపోతుందని మేము కనుగొన్నాము.

సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు మరియు గులాబీ రంగు మచ్చలు ఉండవు మరియు ఉల్లిపాయలు మృదువుగా మరియు అపారదర్శకంగా ఉంటాయి. ఏదైనా పెద్ద గొడ్డు మాంసం గుబ్బలు మిగిలి ఉంటే, వాటిని విడదీయండి.

టొమాటో పేస్ట్ మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేసి, కలపడానికి కదిలించు. అప్పుడు ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు పాస్తా జోడించండి. మిళితం చేయడానికి కదిలించు మరియు పాస్తా వరకు ఈ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి కేవలం టెండర్ గా మారడం ప్రారంభమవుతుంది.

ఒక స్లర్రీని సృష్టించడానికి మూడు టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో ఒక టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న పిండిని కలపండి మరియు పాన్‌లో పోయాలి, దానిని సాస్‌లో చేర్చడానికి కదిలించు. మరో నిమిషం ఉడికించి, ఆపై వేడి నుండి తీసివేయండి. పారుదల కిడ్నీ బీన్స్ లో కదిలించు.

మీ డీహైడ్రేటర్ ట్రేలను ఫ్రూట్ లెదర్ లైనర్లు, పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ పేపర్ లేదా సిలికాన్ షీట్‌లతో లైన్ చేయండి. ట్రేలపై చిల్లీ మాక్‌ను విస్తరించండి, ట్రేలను ఎక్కువగా ప్యాక్ చేయకుండా చూసుకోండి. నిర్జలీకరణ ప్రక్రియ సమయంలో ఆహారం మధ్య మంచి గాలి ప్రవాహాన్ని మీరు అనుమతించాలనుకుంటున్నారు. ముక్కలు చేసిన పచ్చి ఉల్లిపాయను ట్రేలపై ఉంచండి (ఖాళీ ప్రదేశంలో లేదా చిల్లీ మాక్‌పై చెల్లాచెదురుగా ఉంచండి).

6-12 గంటల పాటు 145F వద్ద డీహైడ్రేట్ చేయండి. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో కొన్ని సార్లు, పైకి వచ్చిన ఏదైనా కొవ్వును పీల్చుకోవడానికి చిల్లీ మ్యాక్‌ను కాగితపు టవల్‌తో తుడిచివేయండి మరియు నిలువు ప్రవాహ డీహైడ్రేటర్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, ట్రేలను మార్చండి. చిల్లీ మాక్ పూర్తిగా ఆరిపోయిన తర్వాత గట్టిగా ఉంటుంది మరియు సాస్ ఇకపై పనికిమాలినది కాదు.

డీహైడ్రేటర్ నుండి చిల్లీ మాక్‌ను తీసివేసి, నిల్వ చేయడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

మీరు ఈ చిల్లీ మాక్‌ను రెండు వారాల్లోపు తింటే, దానిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయవచ్చు.

మీరు భోజనాన్ని రెండు వారాల కంటే ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవలసి వస్తే, చిల్లీ మ్యాక్‌ను వాక్యూమ్ సీల్ చేసి, 1-2 నెలల వరకు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి లేదా పొడిగించిన నిల్వ కోసం వాక్యూమ్ సీల్ చేసి ఫ్రీజ్ చేయండి (6 నెలల వరకు) .

ట్రయల్ కోసం ప్యాక్ చేయడానికి: అవసరమైతే, భోజనాన్ని సింగిల్-పోర్షన్ జిప్ టాప్ బ్యాగ్‌లలోకి తిరిగి ప్యాక్ చేయండి. మీకు కావాలంటే, ఈ సమయంలో మీరు పొడి జున్ను జోడించవచ్చు. మూసివున్న కంటైనర్‌లో ప్రతి సర్వింగ్‌కు 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెను ప్యాక్ చేయాలని కూడా మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు సింగిల్ సర్వ్ ఆలివ్ ఆయిల్ ప్యాకెట్లను ప్యాక్ చేయవచ్చు.

బాటలో, మీ కుక్ పాట్‌లో భోజనాన్ని ప్రతి సర్వింగ్‌కు సుమారు 300mL నీటితో ఉంచండి. పాన్ కవర్ మరియు ఒక వేసి తీసుకుని, మరియు ఒక నిమిషం ఉడకబెట్టడం. కదిలించు, ఆపై వేడి నుండి తీసివేసి, మీ కుండను 10 నిమిషాలు లేదా భోజనం రీహైడ్రేట్ అయ్యే వరకు హాయిగా కుండలో ఉంచండి.

మీరు కుండను హాయిగా ఉపయోగించకపోతే, భోజనాన్ని మరిగించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టే వరకు తగ్గించండి.

దీన్ని తర్వాత చదవండి: ఇక్కడ డజన్ల కొద్దీ ఉన్నాయి తేలికపాటి బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ వంటకాలు మీ తదుపరి బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ ట్రిప్‌లో ప్రయత్నించడానికి!

భోజనం భర్తీ దుకాణాలలో వణుకుతుంది

నిల్వ చిట్కాలు

సరిగ్గా నిర్జలీకరణం చేయబడిన మాంసం 1 నుండి 2 నెలల వరకు ఉంటుంది (మూలం: USDA ) లేదా వాక్యూమ్ సీల్ చేయబడి మరియు స్తంభింపజేసినట్లయితే 6 నెలలు (మూలం: డీహైడ్రేటర్ కుక్‌బుక్ )

వాస్తవానికి, వారి నిర్జలీకరణ ఆహారం పైన జాబితా చేయబడిన సమయ ఫ్రేమ్‌ల కంటే చాలా ఎక్కువసేపు ఉంటుందని కొందరు నివేదిస్తున్నారు, అయితే ఇవి జాబితా చేయబడిన మూలాల ఆధారంగా మేము అనుసరించే సాధారణ మార్గదర్శకాలు. మరియు, నిర్జలీకరణం మరియు నిల్వ పరిస్థితుల కారణంగా కొన్ని ఆహారాలు ఎక్కువ కాలం ఉండకపోవచ్చు. సందేహాస్పదంగా ఉన్నప్పుడు, ఏదైనా సందేహాస్పద ఆహారాన్ని విస్మరించండి!

మీరు మాలో బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ మీల్స్‌ను నిల్వ చేయడం గురించి మరిన్ని చిట్కాలు మరియు సమాచారాన్ని కనుగొనవచ్చు నిర్జలీకరణ ఆహారం మార్గదర్శకుడు.

ట్రైల్ బరువు & పోషణ

వ్రాసిన విధంగా ఈ రెసిపీ నాలుగు ~150g సేర్విన్గ్స్ (పొడి బరువు), 130 క్యాలరీలు/oz, ఒక టేబుల్ స్పూన్ పౌడర్ చెడ్డార్ చీజ్ మరియు ఒక టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ ఆయిల్ ప్రతి సర్వింగ్‌కు జోడించబడిందని భావించబడుతుంది. ప్రతి సర్వింగ్ అందిస్తుంది:

• 694 కేలరీలు
• 22 గ్రా కొవ్వు
• 85 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు (45%)
• 42 గ్రా ప్రోటీన్ (20%)

మీ ఆకలిని బట్టి ఈ భోజనాన్ని పెద్ద లేదా చిన్న భాగాలలో ప్యాక్ చేయడానికి సంకోచించకండి! బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ చేసేటప్పుడు ఎంత ఆహారం తినాలనే దాని గురించి మరింత సమాచారం కోసం, మా తనిఖీ చేయండి బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ భోజనం పోస్ట్.

(నిరాకరణ: మేము ఉపయోగించిన పదార్థాల ఆధారంగా పోషకాహారం లెక్కించబడుతుంది, కాబట్టి మీది కొద్దిగా మారవచ్చు.)

డీహైడ్రేటెడ్ చిల్లీ మాక్

క్లాసిక్ బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ భోజనం యొక్క ఈ డీహైడ్రేటెడ్ వెర్షన్ రుచి మరియు ప్రోటీన్‌తో లోడ్ చేయబడింది. రచయిత:గ్రిడ్ నుండి తాజాగా 4.50నుండి26రేటింగ్‌లు సేవ్ చేయండి సేవ్ చేయబడింది! రేట్ చేయండి వంట సమయం:12నిమిషాలు నిమిషాలు నిర్జలీకరణ సమయం:8గంటలు గంటలు మొత్తం సమయం:8గంటలు గంటలు 12నిమిషాలు నిమిషాలు 4 సేర్విన్గ్స్

కావలసినవి

• 1 lb అదనపు లీన్ గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం,454గ్రా
• ½ కప్పు బ్రెడ్ ముక్కలు
• 1 ఉల్లిపాయ,diced
• 4 లవంగాలు వెల్లుల్లి,ముక్కలు చేసిన
• ¼ కప్పు టమాట గుజ్జు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు కారం పొడి ,లేదా రుచికి సర్దుబాటు చేయండి
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు జీలకర్ర
• 2 టీస్పూన్లు మిరపకాయ
• 2 టీస్పూన్లు సముద్ర ఉప్పు
• 3 కప్పులు గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసు,710మి.లీ
• 8 oz మోచేయి మాకరోనీ,224గ్రా
• 15.5 oz. చెయ్యవచ్చు కిడ్నీ బీన్స్,439గ్రా
• 1 టేబుల్ స్పూన్ మొక్కజొన్న పిండి
• 3 ఆకు పచ్చని ఉల్లిపాయలు,సన్నని ముక్కలు

కాలిబాట కోసం ప్యాక్ చేయండి

• 4 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె,60మి.లీ
• 4 టేబుల్ స్పూన్లు చెద్దార్ జున్ను పొడి

కుక్ మోడ్మీ స్క్రీన్ చీకటిగా మారకుండా నిరోధించండి

సూచనలు

ఇంటి వద్ద

• శుభ్రమైన, శుభ్రపరచిన పరికరాలు, చేతులు మరియు పని ప్రాంతంతో ప్రారంభించండి. మీరు చిల్లీ మాక్‌ను సిద్ధం చేస్తున్నప్పుడు మీ డీహైడ్రేటర్‌ను 145F వద్ద ముందుగా వేడి చేయండి.
• ఒక గిన్నెలో, కలపండి గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం తో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ పూర్తిగా కలిపి వరకు. ఈ సమయంలో, మీ చేతులను మళ్లీ కడగాలి.
• మీడియం వేడి మీద నాన్-స్టిక్ ఫ్రైయింగ్ పాన్ వేడి చేసి, మెత్తగా తరిగిన గొడ్డు మాంసం జోడించండి ఉల్లిపాయలు , మరియు ముక్కలు వెల్లుల్లి . మీరు పాన్ చుట్టూ కదిలించినప్పుడు మాంసాన్ని విడదీయడానికి మీ గరిటెలాంటి ఉపయోగించండి.
• 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, గొడ్డు మాంసం పూర్తిగా ఉడికినంత వరకు మరియు గులాబీ రంగు మచ్చలు ఉండవు మరియు ఉల్లిపాయలు మృదువుగా మరియు అపారదర్శకంగా మారుతాయి. ఏదైనా పెద్ద గొడ్డు మాంసం గుబ్బలు మిగిలి ఉంటే, వాటిని విడదీయండి.
• జోడించండి టమాట గుజ్జు ఇంకా సుగంధ ద్రవ్యాలు , మరియు కలపడానికి కదిలించు. జోడించండి ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు పాస్తా . మిళితం చేయడానికి కదిలించు మరియు పాస్తా కేవలం లేతగా మారడం ప్రారంభించే వరకు ఈ ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
• ఒక టేబుల్ స్పూన్ కలపండి మొక్కజొన్న పిండి ఒక స్లర్రీని సృష్టించడానికి మూడు టేబుల్ స్పూన్ల నీటితో. పాన్ లోకి పోయాలి, సాస్ లోకి చేర్చడానికి గందరగోళాన్ని. మరో నిమిషం ఉడికించి, ఆపై వేడి నుండి తొలగించండి. పారుదలలో కదిలించు కిడ్నీ బీన్స్ .
• మీ డీహైడ్రేటర్ ట్రేలను ఫ్రూట్ లెదర్ లైనర్లు, పార్చ్‌మెంట్ పేపర్ పేపర్ లేదా సిలికాన్ షీట్‌లతో లైన్ చేయండి. చిల్లీ మాక్‌ను ట్రేలపై సరి పొరలో విస్తరించండి. ముక్కలు ఉంచండి ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ ట్రేలపై (ఖాళీ ప్రదేశంలో లేదా చిల్లీ మాక్‌పై చెల్లాచెదురుగా ఉంటుంది).
• 6-12 గంటల పాటు 145F వద్ద డీహైడ్రేట్ చేయండి. ఎండబెట్టడం ప్రక్రియలో కొన్ని సార్లు, పైకి వచ్చిన ఏదైనా కొవ్వును పీల్చుకోవడానికి చిల్లీ మ్యాక్‌ను కాగితపు టవల్‌తో తుడిచివేయండి మరియు నిలువు ప్రవాహ డీహైడ్రేటర్‌ని ఉపయోగిస్తుంటే, ట్రేలను మార్చండి. చిల్లీ మాక్ పూర్తిగా ఆరిపోయిన తర్వాత గట్టిగా ఉంటుంది మరియు సాస్ ఇకపై పనికిమాలినది కాదు.
• డీహైడ్రేటర్ నుండి చిల్లీ మాక్‌ను తీసివేసి, దానిని నిల్వ చేయడానికి ముందు పూర్తిగా చల్లబరచడానికి అనుమతించండి (* గమనికలను చూడండి).

కాలిబాట కోసం ప్యాక్ చేయడానికి

• అవసరమైతే, భోజనాన్ని సింగిల్-పోర్షన్ జిప్ టాప్ బ్యాగ్‌లలోకి తిరిగి ప్యాక్ చేయండి. మీరు జోడించవచ్చు పొడి జున్ను ఈ సమయంలో. 1 టేబుల్ స్పూన్ గురించి ప్యాకింగ్ నూనె ఒక మూసివున్న కంటైనర్‌లో అందిస్తున్న ప్రతి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు సింగిల్ సర్వ్ ఆలివ్ ఆయిల్ ప్యాకెట్లను ప్యాక్ చేయవచ్చు.

కాలిబాటలో

• మీ కుక్ పాట్‌లో భోజనాన్ని ప్రతి సర్వింగ్‌కు సుమారు 300mL నీటితో ఉంచండి. పాన్ కవర్ మరియు ఒక వేసి తీసుకుని, మరియు ఒక నిమిషం ఉడకబెట్టడం. కదిలించు, ఆపై వేడి నుండి తీసివేసి, మీ కుండను 10 నిమిషాలు లేదా భోజనం రీహైడ్రేట్ అయ్యే వరకు హాయిగా కుండలో ఉంచండి.
• మీరు కుండను హాయిగా ఉపయోగించకపోతే, భోజనాన్ని మరిగించి, ఆవేశమును అణిచిపెట్టే వరకు తగ్గించండి.

గమనికలు

నిల్వ చిట్కాలు: మీరు ఈ చిల్లీ మాక్‌ను రెండు వారాల్లోపు తింటే, దానిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయవచ్చు. మీరు భోజనాన్ని రెండు వారాల కంటే ఎక్కువసేపు నిల్వ చేయవలసి వస్తే, చిల్లీ మ్యాక్‌ను వాక్యూమ్ సీల్ చేసి, 1-2 నెలల వరకు చల్లని, చీకటి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి లేదా పొడిగించిన నిల్వ కోసం వాక్యూమ్ సీల్ చేసి ఫ్రీజ్ చేయండి (6 నెలల వరకు) . మా నుండి స్వీకరించబడింది వన్ పాట్ చిల్లీ మాక్ క్యాంపింగ్ రెసిపీ పోషణను చూపించు దాచు

పోషకాహారం (ప్రతి సేవకు)

కేలరీలు:694కిలో కేలరీలు|కార్బోహైడ్రేట్లు:85g|ప్రోటీన్:42g|కొవ్వు:22g

* పోషకాహారం అనేది థర్డ్-పార్టీ న్యూట్రిషన్ కాలిక్యులేటర్ అందించిన సమాచారం ఆధారంగా ఒక అంచనా

ప్రధాన కోర్సు బ్యాక్‌ప్యాకింగ్ఈ రెసిపీని ప్రింట్ చేయండి